PHYSIOLOGIE GENERALE. 511 



favorables. Si celles-ci deviennent dfavorables, l'influence de la lumire 

 est modifie et finalement annule. D'aprs le comportement de leurs sto- 

 mates, les plantes se divisent en trois groupes. Le premier groupe comprend 

 les crales telles que l'Orge, chez lesquelles les stomates ne s'ouvrent pas 

 la nuit, quelles que soient les autres conditions. L'ouverture diurne dpend, 

 pour la dure et la grandeur, des conditions d'vaporation, de temprature et 

 de teneur en eau. Le second groupe comprend les msophytes feuilles 

 minces telle que l'alfalfa. Avec des conditions favorables, les stomates sont 

 ouverts toute la journe et ferms toute la nuit. Si les conditions deviennent 

 moins favorables, les stomates se ferment partiellement ou compltement 

 vers le milieu du jour et, dans les cas extrmes, ils sont ferms toute la 

 journe et ouverts toute la nuit. Le troisime groupe qui comprend la 

 pomme de terre tend avoir les stomates plus ou moins ouverts le jour et 

 la nuit, dans les conditions optima. Si l'vaporation augmente, les stomates 

 se ferment le jour. Il peut mme arriver que les stomates se ferment le jour 

 et s'ouvrent la nuit. Les mouvements des stomates, dans chacune des 

 plantes tudies et dans les conditions les plus favorables, se produisent pro- 

 gressivement et rgulirement. Mais si les conditions deviennent dfavo- 

 rables, les mouvements deviennent irrguliers, rapides pendant une heure, 

 lents ensuite et de nouveau rapides. Les stomates des deux faces de la 

 feuille sont souvent dissemblables, de l des diffrences dans leurs mouve- 

 " ments. Les stomates des plantes des marais restent constamment ouverts. 

 La lumire produit l'ouverture des stomates au point du jour en provoquant 

 le changement de l'amidon en sucre dans les cellules stomatiques, d'o aug- 

 mentation de la pression osmotique et de la turgescence. L'amidon ne dis- 

 parat jamais compltement des cellules stomatiques. Les stomates peuvent 

 s'ouvrir la nuit sous l'influence de la clart de la lune ou d'une lumire 

 artificielle. La temprature de l'air affecte la vitesse avec laquelle les sto- 

 mates s'ouvrent le matin. Quand la temprature du sol augmente, les sto- 

 mates se ferment. La temprature des feuilles est plus basse que celle de 

 l'air, si les stomates sont ouverts et plus haute, s'ils sont ferms. Si l'humi- 

 dit de l'eau est grande, les stomates sont plus ouverts et restent plus long- 

 temps ouverts. Le vent affecte la transpiration autrement que l'vaporation; 

 la plante est moins sensible que l'anmomtre. Les plantes des rgions dser- 

 tiques se sont adaptes de deux manires au milieu. Quand les circons- 

 tances le permettent, les unes produisent en quantit des feuilles qui dis- 

 paraissent quand l'eau vient manquer. Les autres ont des feuilles ou des 

 tiges percutantes charges de la photosynthse et adaptes la scheresse 

 par leurs poils, la cire qui les recouvre, leurs stomates enfoncs, etc. 

 Les stomates de ces plantes se comportent d'une faon anormale; ils sont 

 ferms le jour et ouverts la nuit. Quant l'influence de l'ouverture des 

 stomates sur la transpiration, L. dmontre que les stomates sont les rgu- 

 lateurs de la transpiration. Bien que les facteurs qui agissent sur l'vapo- 

 ration aient une grande influence sur la transpiration, cette influence reste 

 sous la dpendance des stomates. Si les stomates sont largement ouverts, la 

 transpiration est le rsultat de l'action des facteurs de l'vaporation, les sto- 

 mates ne s'opposant en rien leur action. A mesure que les stomates se fer- 

 ment, l'influence des facteurs est amoindrie, mais jusqu' ce (pie l'ouverture 

 des stomates soit rduite de 50 o/ au moins, la rgulation par les stomates 

 est encore largement domine par l'influence des facteurs. Si la fermeture 

 des stomates est presque complte, la rgulation par les stomates est trs 

 prcise et l'influence des facteurs s'efface devant l'influence exerce par de 

 trs petits changements dans l'ouverture des stomates. F. Pchoutre. 



