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l'ami/lase pnncroAiquc. L'addition de petites quantits de srum des 

 macrations de pancras augmente nettement le pouvoir amyloiytique; l'- 

 bullition ou l'incubation 38" ne modifient pas cette proprit du srum. La 

 dialyse l'amoindrit; il est donc probable que le pouvoir activant du srum 

 est d aux sels qu'il contient. E. Terroine. 



Bierry (K.) et Largiiier desBancels (J.). Thermolahilitc de l'amj/lnxe 

 pancratique. Gramenitzki a montr que la takadiastase est capable de 

 saccharifier l'amidon aprs chauffage 100'\ Mme fait de rsistance la 

 haute temprature a t observ par Durieux pour la sucrase de la levure. 



En reprenant la mme question les auteurs montrent qu'il en est tout 

 autrement pour l'amylase pancratique. Le suc pancratique de chien est 

 obtenu par injection de scrtine, on le dialyse jusqu' ce qu'il n'agisse plus 

 sur l'amidon que si on ajoute du chlorure de sodium. L'amylase d'un tel 

 suc pancratique est essentiellement thermolabile : chauff 38'^', il perd 

 compltement son action saccharifiante. E. Terroine. 



a) Dakin (H. D.) et Dudley (H. W.). Glyoxalase. IV. Les glandes 

 lymphatiques ne contiennent pas de glyoxalase et ne prsentent non plus 

 aucun pouvoir inhibiteur sur l'action de la glyoxalase. Toutes les recherches 

 entreprises jusqu' ce jour montrent que la formation d'antiglyoxalase est 

 une proprit spcifique du pancras. Contrairement ce que pense Neu- 

 berg, le glyoxal peut tre transform en acide glycolique par action diasta- 

 sique. E. Terroine. 



c) Dakin (H. D.)et Dudley (H. "W.). La formation des acides amins et 

 hydroxyls partir des glyoxals dans l'organisme animal. Des recher- 

 ches antrieures ont tabli la possibilit d'un rle important des glyoxals 

 dans le mtabolisme intermdiaire. Les faits les plus importants acquis jus- 

 qu'ici sont les suivants : les acides a- amins et a- hydroxyls donnent 

 des glyoxals lorsqu'on les place en contact la temprature du corps avec la 

 p- n trophnylhydrazine 



R. CHNH2.COOH -^ R. CO.CHO + NO, 

 R. CHOH. COOH -^ R. CO.CHO + H2 



les glyoxals peuvent tre transforms en acides a- hydroxyls par l'action 

 des glyoxalases; c'est ainsi que le mthylglyoxal est transform en acide 

 lactique : 



CH3.CO.CHO + HoO =r CH3.CHOH.COOH. 



In vitro on peut facilement prparer le mthylglyoxal partir du glucose, 

 de l'acide lactique et de l'alanine. D'autre part le mthylglyoxal administr 

 un chien glycosurique peut, aussi bien que l'acide lactique et l'alanine, 

 tre converti en glucose; enfin le phnylglyoxal est transform au cours 

 de la perfusion hpatique en acide a- ctonique correspondant. 



De tous ces faits il semble qu'on puisse relier ensemble les acides a- ami- 

 ns et les acides a- hydroxyls de la manire suivante : 



R.CHOH.COOH ::^ R.CO.CHO ^ R.CHNHo.COOH. 



Nous avons donc tabli la formation in vitro du glyoxal aux dpens des 

 acides a- amins et a- hydroxyls, la formation in vitro et invivo des acides a- 

 hydroxyls aux dpens des glyoxals, mais nous n'avons pas tabli la forma- 

 tion d'acides amins aux dpens des glyoxals. Tel est le butjprincipal du 

 prsent travail. 



