210 L'ANNEE BIOLOGIQUE. 



mais ni guaninc. ni cytosine. Chaque compos contient, donc la fois un 

 groupement purii[iie et uu groupement pyrimidique. Le fermcmt qui d- 

 double l'acide en ses deux nuclotides est appel par les auteurs ttranu- 

 clase. Si l'action se pi^olongc, le pancras de porc arrive librer les hases 

 puriques libres. Mais si Ton soumet l'autodigestion 40'^ du pancras de 

 porc, les ferments sont graduellement dti'uits et cela dans l'ordre inverse 

 de l'action qu'ils exercent sur les acides nucliniques. Cependant comme 

 les expriences sont difficiles dans la majorit des cas, il sera difficile d'ob- 

 tenir de l'acide guanylique ou cet acide sera pollu par le dinuclotide gua- 

 nine-cytosine. Mais l'acide guanylique apparat cependant et on peut l'isoler 

 avec toutes ses proprits caractristiques. Il ne fait donc pas de doute que 

 la molcule d'acide nuclinique de levure contient de l'acide guanylique. 

 E. Terroine. 



Kopacze-wski (W.). L'influence des arides sur l'aclivit de la inaltasr 

 dialyse. La dialyse enlve la takadiastase 94,5 % de matires solides 

 et 74,4 % de cendres. Il est vident que dans ces conditions l'optimum de 

 l'action en prsence d'acide varie suivant qu'on s'adresse la maltase dia- 

 lyse ou non. En gnral, l'optimum d'action est ralis avec des doses ])lus 

 faibles quand il s'agit d'un ferment dialyse. Ainsi pour l'acide chlorhydrique 

 l'optimum est de 1/000 N au lieu de 1/100 N, de mme pour l'acide sulfuri- 

 que l'optimum est de 1/725 N au lieu de 1/170 N. Dans l'action des acides sur 

 le ferment non seulement les ions acides mais aussi les anions jouent un 

 rle important. E. Terroine. 



a) Bach (A.). Sur la tyrosinase. On sait que la tyrosinase agit 

 d'une part sur la tyrosine et d'autre part oxyde un certain nombre de phnols, 

 le pyrogallol, l'hydroquinone, etc., comme le ferait une phnolase. Ceci 

 s'explique par le fait que la tyrosinase se compose de deux ferments : le 

 premier, aminoacidase, qui agit sur la tyrosine, et le deuxime, la phnolase. 

 La transformation de la tyrosine se fait l'aide des deux ferments : la tyro- 

 sine est attaque par l'aminoacidase d'abord, et les produits de cette action 

 sont oxyds par la phnolase. E. Terroine. 



"Wells (G. H.) et Caldwell (G. T.). Les enzymes des purines de 

 l'orang-outang et du chimpanz. Les recherches portent sur 1e Simiatynis 

 et VAnthropupitkecus troglodytes. On constate que, de mme que chez 

 l'homme, les tissus, mme en prsence d'une quantit abondante de 0-, sont 

 incapables de dtruire l'acide urique. Comme l'homme, les anthropodes 

 ne semblent pas avoir d'adnase, mais ils possdent une guanase. La xan- 

 thine-oxydase existe chez le chimpanz mais pas chez l'orang-outang. 

 E. Terroine. 



a) Falk (M.). Action du srum sur l'urase. Le soja agit d'une faon 

 nergique sur l'ure, il contient donc une puissante urase; le srum qui 

 est sans aucune action propre sur l'ure, active nergiquement l'urase de 

 soja. L'auteur dsigne la substance activante du srum sous le nom 

 d'auxourase. L'auxourase n'est point un ferment, car elle supporte l'bulli- 

 tion, elle ne dialyse pas. E. Terroine. 



Euler (K.). Sur le rle du glycogne dans la fermentation par la levure 

 vivacit. D'aprs l'hypothse mise par GRiss, dans la fermentation alcoo- 

 lique le sucre serait tout d'abord transform en glycogne. La confirmation 



