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oder ,,Turgeszenz" 1st fiir die Festigung 

 des Pflanzenkb'rpers von holier Bedeutung. 

 Da der osmotische Druck, wie gesagt, nur 

 von solchen Stoffen ausgeiibt wird, we] die 



der unvermeidlich beigemengten Plasma- 

 stoffe usw., nur ungenaue Auskunft geben 

 kb'nnen. Im Zellsaft der durch Anschnei- 

 den eiitleerten sehr groBen blasenformigen 



n 1 1 -i m- _ " 



nicht aus dem Zellinnern herausdiffundieren, Zellen der Meeresalge Valonia utricularis fand 



ist das diosmotische Verhalten der Zelle zu- 



A. Meyer 0,118% Magnesiumsulfat, 0,022 



nachst in die Besprechung einzubeziehen. Kaliumphosphat, 0,146 Kaliumsulfat, 2,600 



Damit ist zugleich ein fiir die gesamte Stoff- Chlorkalium, 0,120 Chlornatrium und 0.238 



wechselphysiologie fundamental wichtiges organische Substanz, also hauptsachlich mine- 



Thema angeschnitten, dessen Behandlung in ralische Nahrstoffe. In anderen Fallen spielen 



anderem Zusammenhang kaum durchfiihr- organische Stoffe im Lb'sungsgemisch der 



bar sein wiirde. Vakuole eine hervorragende Kolle, so Rohr- 



Es ist klar, daB jede Zelle des Pflanzen- zucker (Zuckerriibe), Glukose (Allium, Rosa), 



"I T^ ..1 1 1 ' l\4~r> 1 r J- rt / C^ u n . ... 1 . A _ 1 1 1 



kbrpers zu ihrer Ernahrung und zu anderen 

 Zwecken Wasser und andere Stoffe auf- 

 nehmen und manche Stoffwechselprodukte 

 sowie solche Stoffe, an deren Leitung und 



Malate (Crassulaceen) usw. Auch unecht 

 gelbste (kolloide) Stoffe sind in Vakuolen weit 

 verbreitet, so namentlich Gerbstoffe, Farb- 

 stoffe, Glykogen (Pilze, Bakterien), Inulin, 



Transport sie sich beteiligt, wieder abgeben | (Tnula, Cichorium usw.), schleimbildende 

 muB. Ist die Zelle, wie be~i Flagellaten, man- Kohlenhydrate (z. B. Orchis), EiweiBkorper 

 chen Schwarmern, den Plasmodien der Myxo- usw - 



myceten usw. nackt, so gelangen die Stoffe \ l )er Protoplast hat, wie wir sahen, die 

 der AuBenwelt unmittelbar mit dem Plasma- Eigenschaften einer semipermeablen Mem- 

 kb'rper in Beriihrung. 1st sie aber, wie es bran, und zwar sind es genauer seine Grenz- 

 sonst bei Pflanzen die Regel ist, rings urn- ; schichten, welche bereits fiir die Aufnahme 

 hautet, so miissen die Stoffe beim Import der Nichtaufnahme eines Stoffes entschei- 

 zunachst durch die Zellhaut hindurchtreten. dend sind. Dies ist aus dem Verhalten eines 

 Hierzu sind nur geloste Kbrper imstande, j ni cht diosmierenden Farbstoffes (z. B. Anilin- 

 wahrend z. B. in Plasmodien auch feste durch ; blau) unmittelbar zu ersehen, welcher schon 

 einfache Umwallung aufgenommen werden vor der auBeren normal der Zellmembran 

 konnen. Audi Gase treten, wie hier nebenbei ; anliegenden Hautschicht ([peripheren] Plas- 

 bemerkt sei, da die Zellwand nur in verein- j mahaut oder Plasmamembran) bezw., wenn 

 zelten Fallen, wie in trockenen Sporen, t er ' wie das Anthocyan, in dem Beispiel der 

 Flechten, Moosen usw., nicht mit Wasser r ten Riiben in der Vakuole gelost ist, vor 

 imbibiert ist, ingelbstem Zustand hindurch. der inneren Plasmahaut (Vakuolenwand 

 Hat ein Stoff die mit Wasser imbibierteif Pf f/ er ]'. Tono l 3last t de Vries]), halt- 

 Zellhaut passiert, so muB er, urn in das Zell- ! nacht A ^e welter unten zn zeigen ist, 

 innere zu gelangen, durch den Protoplasten ^ m , men 1 . d f t en , linn , leBbar 1 dunnen ^ ei 1Z ' 

 diosmieren; der seinerseits aber nun weit ! hauten hochsUvahrschemlich sogar andere 

 weniger duK-hlassig, oder mit anderen Worten,^ 0811101 ; 8 ^ Hgenrohaften als der ubrigen 

 ,,semipermeabel" fst. Das kann schon daraus MaSSe des p rotoj3lasmas zu 

 entnommen werden, daB derselbe viele In- , 2 Osmotischer Druck und Turgor. 

 haltsstoffe, die die Zellhaut leicht durch- 2a ) Allgemeines. Wir betrachten nun 

 wandern, dauernd festhalt. Totet man ihn, naeh dl f e " onentierenden Vorbemerkungen 

 z. B. durch Erhitzen, so diffundieren diese ^inachst die osmotischen Druckverhaltmsse 

 Stoffe, wie der Rohrzucker der Zuckerriiben, 

 der rote Farbstoff der roten Riiben us 

 sogleich durch die Zellhaut naeh auBen. 



In einer typischen, wandumkleideten aus- 



der rote Farbstoff der roten Riiben usw., I6sten mld J icht diosmierenden Stoffe er- 



zeugen in den iimwandeten tiirgeszenten 

 Zellen einen osmotischen Druck von ge- 

 wohnlich etwa 5 bis 10 Atmospharen, welcher 



gewachsenen Zelle finden wir bekanntlich zim achst gegen die Vakuolenhaut gerichtet 

 (Fig. 1) einen zentralen umfangreichen h st U nd das zahfliissige Protoplasma gegen 

 Zellsaftraum (Vakuole) rings vom Proto- die Zellwand preBt. Diese wird entsprechend 

 plasten umschlossen, der seinerseits tapeten- c i em Iniiendruck und ihrer Kohasionsver- 



formig der Zellhaut angepieBt ist. 



haltnisse gedehnt; sie iibt also eine Gegen- 



Der Zellsaftraum kann von Plasma- wirkung aus, kann aber, wenn diese nicht 

 strangen durchzogen sein und haufig kommen : geniigt, in manchen Fallen wie es z. B. haufig 

 zur Hauptvakuole noch eine Zahl kleinerer \ gewisse Pollenkorner, Meeresalgen (z. B. 

 im Cytoplasrna verstreuter Vakuolen. Die , Bryopsis, Derbesia), Pilzhyphen, Bakterien 

 Vakuolen enthalten neben gel egentli chen j usw. bei Uebertragen in reines Wasser zeigen, 

 festen Bestandteilen ein mehr oder minder auch zerrissen werden. Deshalb werden auch 

 kompliziertes Stoffgemisch in wasseriger j durch Zerdriicken von Zellen isolierte Plasma- 

 Losung, iiber dessen Zusammensetzung die massen, denen die Widerlage der Zellhaut 

 chemischen Analysen von PreBsiiften, wegen fehlt, schon bei geringem Binnendruck blasig 





