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Turgor 



Bei der Stoffwanderung wird es nicht 

 nur Aufgabe der Zelle sein, unlosliche oder 

 nicht diosmierende Stoffe in diosmierende 

 umzuwandeln, sondern zur Lenkung der di- 

 osmotischen Bewegungarichtung sowie zur 

 Unterhaltung des Nachstromes durch ge- 

 eignete Umsetzungen die nbtigen Energie- 

 potentiale, das ,,osmptische Gefalle", zu 

 schaffen, dabei aber die wegen der Wasser- 

 verteilung und anderer wichtiger Momente 

 unerlaBliche Turgorregulation nicht zu ver- 

 nachlassigen 



Von Turgorregulationen durch Verande- 

 rung der Permeabilitat der Plasmahaut 

 wird weiter unten die Rede sein. 



4. Die Plasmahaut und.ihre Permea- 

 bilitat. 4a) Allgemeines. Die entscheidende 

 Bedeutung der Plasmahaut dafur, ob ein 

 Stoff aufgenommen wird oder nicht bezw. 

 festgehalten oder abgegeben wird, wurde 

 schon eingangs dargelegt. Es sprechen nun 

 gewichtige Griinde dafiir, daB die diosmoti- 

 schen Eigenschaften der Grenzschichten von 

 denen der iibrigen Plasmamasse verschieden 

 sind. Ein direkter Nachweis, daB ein Stoff, 

 der die Plasmahaut nicht zu passieren ver- 

 mag, sich doch im Plasmainnern ausbreitet, 

 ist zwar noch nicht gemngen. Auf eine der- 

 artige Verschieclenheit zwischen Hautschicht 

 und Innenmasse weisen aber manche Er- 

 fahrungen hin. So bewahren z. B. nach 

 Pfeffer bei Behandlung mit sehr ver- 

 diinnter Salzsaure die erstarrenden Plasma- 

 haute zimachst im wesentlichen ihre bis- 

 herigen diosmotischen Eigenschaften, lassen 

 z. B. gewisse Farbstoffe nicht durchtreten, 

 die sich indessen sogleich in dem gleichfalls 

 abgestorbenen Innenplasma ausbreiten, so- 

 bald sie durch ein RiBchen Eintritt gefunden 

 haben. So ist ferner durch plotzliche Plas- 

 molyse mit lOprozentiger Salpeterlosung in 

 langsam absterbenden Zellen von Spirogyra 

 eine Abtrennung der Vakuolenhaut erreich- 

 bar, was ebenfalls auf eine Verschiedenheit 

 zwischen Oberflachenschicht und umschlos- 

 senem Plasma schlieBen laBt. 



Bei der Zoosporen- und Gametenbildung 

 mancher Algen kommt es sogar auf natiir- 

 liche Weise zu einer Isolierung der Vakuolen- 

 wand. Trotz dieser Selbstandigkeit derselben 

 diirfte die Ansicht von de Vries, wonach 

 die von ihm als ,,Tonoplast" bezeichnete 

 Vakuolenwand ein Organ sui generis sei, das 

 nur von seinesgleichen durch Teilung ab- 

 stamme, nicht zutreffend sein. 



Vielmehr bildet das Plasma, wie Pfeffer 

 auseinandersetzte, dort, wo es aus irgend- 

 welchen Griinden an die Grenzflache gelangt, 

 sogleich eine Plasmahaut. DemgemaB bilden 

 durch Zerdriicken von Zellen entstandene 

 Plasmabruchstiicke in Wasser, aber nicht 

 in iso- und hypertonischen Lo'sungen alsbald 



Vakuolen, und selbst bei rascher Ver- 

 groBerung solcher und damit auch der Va- 

 kuolenhaute, wird deren Kontinuitat, wie 

 aus der Erhaltung der diosmotischen Eigen- 

 schaften zu schlieBen ist, gewahrt. Es diirften 

 also die durch die Oberflachenspannung und 

 vielleicht auch den Kontakt mit der Umwelt 

 rein physikalisch hervorgerufenen Bedin- 

 gungen direkt die Hautbildung bewirken. 

 Es kb'nnte z. B. durch die Oberflachen- 

 spannung eine Ansammlung oder Ausschei- 

 dung gewisser Stoffe in der Grenzschicht 

 hervorgerufen werden. die bei deren Riick- 

 kehr ins Innenplasma sich wieder verteilen 

 bezw. atifgelost wiirden. 



Ueber die Oberflachenspannung der Plas- 

 mahaut versuchte neuerdings Czapek An- 

 haltspunkte zu gewinnen. Er fand, daB eine 

 abnorme Durchlassigkeit der Zellen fiir ge- 

 wisse leicht nachweisbare Inhaltsstoffe sich 

 zeigt, wenn sie in AuBenlosungen iibertragen 

 werden, deren Oberflachenspannung etwa 

 0,685 und weniger der Grenzflachenspannung 

 Wasser-Luft (cliese gleich 1 gesetzt) be- 

 tragt. Nach dem sogenannten Gibbsschen 

 Theorem sammeln sich nun. die ,.oberflachen- 

 aktiven" (d. h. die Oberflcachenspannung von 

 Wasser erniedrigenden) Stoffe an der Ober- 

 flache an und zwar werden diejenigen Stoffe, 

 welche die Tension am starksten erniedrigen, 

 die weniger aktiven verdrangen miissen. 

 Ein Stoff, der bei dem erwalmten Werte der 

 Grenzflachenspannung die abnorme Durch- 

 lassigkeit der Plasmahaut zu erzeugen be- 

 ginnt, wird nach Czapek demgemaB ver- 

 mutlich die normalen oberflachenaktiven 

 Stoffe derselben verdrangt haben, vermoge 

 einer, wenn auch nur geringen Uberlegenheit 

 seiner Oberflachenaktivitat. Es wiirde also, 

 wenn cliese Gedankengange und Voraus- 

 setzungen zutreffen, die Oberflachenspannung 

 der Protoplasten hoherer Pflanzen in der 

 Nahe des erwalmten relativen Wertes 0,685 

 zu suchen sein. Fiir Hefen und gewisse 

 Pilze wurden in derselben Weise noch 

 niedrigere Werte ermittelt. 



4b) Permeabilitat. Wahrend eine An- 

 zahl von Stoffen, wie Zuckerarten, Salze usw. 

 in schwach hypertonischer Lb'sung bei vielen 

 Zellen dauernde Plasmolyse hervorrufen, 

 sieht man diese in anderen Fallen allmahlich 

 zuriickgehen. Sofern die Zeitdauer der 

 Plasmolyse nicht so erheblich war, daB eine 

 Neubildung osmotischer Substanz in der 

 Zelle in Frage kommt, zeigt dieses Verhalten 

 eine Permeabilitat der Plasmahaut fiir den 

 betreffenden Stoff an. Die absolute GroBe 

 dieser Permeabilitat (/?), d. h. das Verhaltnis 

 der durch eine Flacheneinheit der Plasma- 

 haut wahrend einer Zeiteinheit diosmieren- 

 den Stoffmenge (p) zum Konzentrations- 

 unterschied erhalb und innerhalb der 



