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Turgor 



Saurefarbstoffe leicht mit Elektrolyten fall- 

 bar, also suspensionskolloid sind, und 

 Kuster hatte darauf hingewiesen, da6 die 

 in Pflanzenzellen eindringenden Saurefarb- 

 stoffe im allgemeinen zu den darch Perga- 

 mentpapier leichter diffusiblen gehoren. 

 Ruhland fand nun, daB weder die Diffu- 

 sibilitat durch Pergament noch die Elektro- 

 lytfallbarkeit, ebensowenig das Molekular- 

 gewicht und die Zahl der Benzolkerne ein ge- 

 naues MaB fur das vitale Verhalten der Farb- 

 stoffe abgeben, sondern ihre Ausbreitung 

 in Gelen (z. B. 20% Gelatine), mithin also 

 die TeilchengroBe ihrer Sole. Diese Be- 

 zieliung erwies sich als durchgangig giiltig, 

 und zwar in alien Abstufungen, so daB also 

 in Gelen leicht bewegliche Farbstoffe 

 rasch, minder bewegliche schwer, und noch 

 schwerer oder gar nicht bewegliche liber- 

 haupt nicht permeieren. Sie gilt gleicher- 

 maBen fiir negativ (saure) wie fiir positiv 

 (basische) geladene Farbstoffe und zwar 

 ist es nicht, wie u. a. Lepeschkin ver- 

 mutet hatte, die Zellulosehaut der Zellen. 

 sondern, wie Ruhland zeigte, die viel 

 engporigere Plasmahaut, welche die Rolle 

 des Filtergels spielt, und den grober dis- 

 persen Soien den Eintritt verwehrt. Sie iibt 

 demnach die Funktion eines Ultrafilters 

 im Sinne Bechholds aus. 



Auch die zelleigenen Kolloide fiigen sich, 

 soweit bisher bekannt, der Regel; so perme- 

 ieren nicht und sind sehr schwer oder nicht 

 geldiffusibel Inulin, Gerbstoffe, Anthocyan, 

 Glykogen usw., wahrend Alkaloide geldiff vi- 

 sible Enzyme, wie Diastase (Sekretions- und 

 Translokationsdiastase), Invertase, Rham- 

 nase, Oxydase, Protease permeieren. Aller- 

 dings kommt hier der anfangliehe Import 

 sehr rasch durch Adsorption und Verstopfung 

 der Filterporen zum Stillstand. 



Alle an Farbstoffversuchen gegen die 

 Lipoidtheorie zutage tretenden Widerspruche 

 werden durch die Ultrafilterthe'orie erklart; 

 bei der Kolloidaufnahme handelt es sich 

 also gar nicht um ein Loslichkeitsphanomen. 

 Bemerkenswert ist noch, daB, soweit 

 sich aus den bisherigen Untersuchungen 

 Schliisse ziehen lassen, die tierischen Plasma- 

 haute aus weitporigeren Gelen zu bestehen 

 scheinen. Alle bisher gepriiften basischen 

 Farbstoffe werden von ihnen aufgenommen, 

 die grober dispersen sehr merklich schwerer, 

 und von den sauren Farbstoffen bleiben 

 nur die grobsten Suspensoide vom Import 

 ausgeschlossen. 



4f) Die Haftdrucktheorie von J. 

 Trau be. Nach der Haftdrucktheorie, 

 welche^nicht bloB die vitale Stoffaufnahme, 

 sondern alle diosmotischen Erscheinungen 

 erklaren will, soil es sich uberall um kapillar- 

 chemische Vorgange handeln, und die Ge- 

 schwindigkeit der Diosmose um so groBer 



sein, je ,,kapillaraktiver" ein Stoff ist, d. h. 

 je mehr er die Oberflachenspannung des 

 Wassers gegen Luft verkleinert. Solche Stoff e 

 sammeln sich nach dem Gibbsschen Theo- 

 rem in der Oberflache der Losung an, haben 

 also das ,,Bestreben", diese zu verlassen, 

 welche demnach, wie Traube es ausdrlickt, 

 einen geringen ,,Haftdmck". Diosmose soil 

 danach also durch eine Membran in der Rich- * 

 tung des groBeren Haftdrucks und mit einer 

 der Haftdruckdifferenz der beiderseitigen 

 Losungen proportionalen Geschwindigkeit 

 erfolgen. 



Die Theorie befindet sich mit sehr vielen 

 tierphysiologischen Erf ahrungen im Einklang, 

 mit anderen allerdings nicht. So werden 

 z. B. die Kapillarinaktiven Weinsaure und 

 Oxalsaure von tierischen und pflanz- 

 lichen Zellen leicht und rasch aufgenommen. 



Da die Theorie in dieser allgemeinen 

 Fassung auch die abweichende Individualitat 

 der verschiedenen Membranen ignoriert, auf 

 die es, wie allein schon der Vergleich zwischen 

 lebenden und toten Zellen lehrt, sehr an- 

 kommt, modifizieite Traube sie dahin, 

 daB nun die Richtung und Geschwindigkeit 

 der Osmose nicht nur abhangig vom ,,Haft- 

 druck" der gelosten Stoffe in ihrem fliissigen 

 Losungsmittel sein sollte, sondern auch 

 vom Haftdruck in der Substanz der Mem- 

 bran. 



Ob mit diesem Begriff etwas anzufangen 

 ist, und ob nunmehr nicht, wie Hober 

 meint, alles bei Traube auf dasselbe hinaus- 

 lauft, wie in der Nernstschen Theorie, 

 namlich, daB es auf die ,,spezielle Losungs- 

 affinitat" der Membran ankommt, muB die 

 Zukunft lehren. 



Von den echt gelosten Stoff en wissen 

 wir jedenfalls bisher nicht, welche physi- 

 kalischen Eigenschaften es bedingen, daB 

 i eine gewisse Gruppe stets geschwind, eine 

 andere dagegen regelmaBig langsamer oder 

 kaum merklich permeiert. Vielleicht ist 

 es aussichtslos, nur nach einem Erklarungs- 

 prinzip wie Loslichkeit, Haftdruck zu suchen 

 und ein ganzer Komplex von Eigenschaften 

 1 konnte in Frage kommen. DaB physiologisch 

 so wichtige Kategorien, wie Zucker, Amino- 

 sauren, anorganische Salze allgemein schwer 

 permeieren, mag iibrigens fur die Zelje u. a. 

 auch den Sinn haben, ihr eine moglichst 

 weitgehende regulatorische Beeinflussung 

 iiber sie bei Aufnahme und Abgabe zu sichern. 



4g) Die EiweiBnatur der Plasma- 

 haut. Wenn die Lipoidtheorie abgelehnt 

 werden muB, so bleibt damit natiirlich das 

 weit verbreitete Vorkommen von Lecithin 

 und Cholesterin im pflanzlichen Plasma 

 unbestritten, freilich werden beide wie 

 Palladin und Lepeschkin wohl mit 

 Recht annehmen, an Proteine chemisch 

 uberall gebunden sein und damit auch ein 



