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Verdauuni: 1 



fraglichen Fermente durchweg bei alien 

 Tierarten identisch seien. Wir wissen z. B., 

 daB fast alle Wirbellosen in saurer und 

 in alkalischer Losung wirksame proteolytische 

 Fermente besitzen, doch ist es sehr fraglich 

 und auch nicht wahrscheinlich, daB diese 

 mit den bekannten Verdauungsfermenten 

 der hoheren Tiere, also einerseits mit Pepsin, 

 andererseits mit Trypsin identisch sind. 

 Auch koinmen bei einigen Arten besondere 

 Fermente vor, die auf bestimmte Stoffe 

 der naturgemaBen Nahrung eingestellt sind 

 und die anderen Tierarten fehlen. Solche 

 sind z. B. : Zellulase (Zellulose losendes Fer- 

 ment bei Helix (Biedermann), Inulase z. B. 

 bei Arthropoden, Xylanase z. B. bei Helix, 

 Kaffinase z. B. bei Mollusken und Arthro- 

 poden usw. 



4. Ablauf der Verdauung im allge- 

 meinen. Wahrend durchweg die Spaltung 

 der Nahrstoffe durch ahnliche Ferment- 

 typen bewirkt wird, ist die Art und Weise, 

 wie diese zur Wirkung gebracht werden, 

 auBerordentlich verschieden und vom Fehlen 

 oder Vorhandensein eines mehr oder minder 

 differenzierten und als solchen erkennbaren 

 Verdauungsapparates abhangig. 



Man unterscheidet dabei 2 Arten der 

 Verdauung: die intrazellulare und die 

 extrazellulare Verdauung. 



Bei der intrazellularen Verdauung ge- 

 langen die Verdauungsfermente im Innern 

 der Zelle (also der Endofermente) zur Wir- 

 kung, bei der extrazellularen Verdauung 

 werden sie von den Zellen abgesondert und 

 leisten ihre Arbeit auBerhalb derselben (also 

 als Exofermente). 



Die friiher von Krukenberg u. a. ver- 

 tretene Annahme, daB zwischen diesen Ver- 

 dauungstypen und speziell zwischen Endo- 

 und Exoverdauungsfermenten ein durch- 

 greifender Unterschied besteht, ist kaum 

 mehr aufrecht zu erhalten. Er ware nur 

 dann vorhanden, wenn die endofermentative 

 Wirkung innig und untrennbar mit dem 

 Protoplasma der Zellen verbunden, also eine 

 protoplasmatische Wirkung ware. Das kann 

 aber nach der Entdeckung der zellfreien 

 Hefegarung und den zahlreichen in gleicher 

 Richtung sich bewegenden Forschungser- 

 gebnissen der neueren Zeit nicht mehr an- 

 genommen werden. Der Unterschied zwischen 

 intrazellularer und extrazellularer Verdau- 

 ung diirfte vielmehr nur im Orte der Wirkung 

 der Fermente zu erblicken sein, neben dem 

 noch das Medium, in dem sie ihre Wirkung 

 entfalten und an das sie vielleicht gebunden 

 ist, von Bedeutung sein konnte. 



4a) Intrazellulare Verdauung be- 

 sitzen die meisten einzelligen Lebewesen, die 

 Protozoen, ferner die Spongien, Cnidarien 

 und einige Turbellarien. Diese Organismen 

 nehmen die Nahrung in ihren protoplasma- 



tischen Korper auf und verdauen sie daselbst 

 unter Vakuolenbildung oder sie bringen sie 

 auf irgendeine Weise mit ihren Zellen in 

 Beriihrung. Verdauungsfermente enthaltende 

 Sekrete sind bisher bei ihnen noch nicht 

 beobachtet worden, auch wenn sie ein 

 Gastrovaskularsystem besitzen, was siedurch- 

 zieht und in dem die Nahrung und wohl auch 

 Verdauungsprodukte zu den verschiedenen 

 Stellen des Korpers transportiert werden. 



Intrazellulare Verdauung ist nun nicht 

 lediglich auf die genannten Lebewesen be- 

 schrankt. Sie findet sich wohl in der ganzen 

 Tierreihe iiberall, nur daB sie in ihrer Be- 

 deutung ftir den VerdauungsprozeB gegen- 

 iiber der extrazellularen wesentlich zuriick- 

 tritt. Man verlegt z. B. noch jetzt den 

 Abbau der Nukleinsaure zum Teil in die 

 Darmwand und die phagozytare Tatigkeit 

 der Leukozyten ist eine intrazellulare Ver- 

 dauung. Andererseits kann der intrazellulare 

 Abbau der Reservestoffe des Korpers oder 

 des assimilierten Materials in den Zellen, 

 der iiberall vor sich geht, nicht als zur Ver- 

 dauung gehorig gerechnet werden. 



4b) Extrazellulare Verdauung fin- 

 det sich bei den iibrigen Tierarten, speziell 

 alien hoheren Tieren. Hand in Hand mit 

 ihr geht die Ausbildung eines Verdauungs- 

 apparates, der je nach der Tierart mehr oder 

 weniger ausgebildet sein kann und nur eine 

 Hohle oder ein einfaches Rohr oder ein mit 

 Blinclsacken und scharf unterschiedenen Ab- 

 teilungen ausgestatteter Schlauch ist. Die 

 verdauenden Enzyme werden in diesen 

 durch das Epithel, durch drlisenfiihrende 

 Schleimhaute und auch durch Anhangs- 

 driisen (Speicheldrusen, Mitteldarmdriise, 

 Pankreas usw.) abgesondert. Es ist dabei 

 fast durchweg zubeobachten, daBimAnfangs- 

 teil des Verdauungstraktus saure, im End- 

 teil alkalische Reaktion herrscht. 



Eine besondere Art dieser Verdauungs- 

 drusen ist die Mitteldarmdriise gewisser Wirbel- 

 loser, die, mit dem Darin in Kommunikation 

 stehend auch noch resorbierende Funktionen 

 und manchmal die eines Depots zu erfiillen hat. 



Eine besonders charakteristische Art extra- 

 zellularer Verdauung ist die Verdauung auBer- 

 halb des Korpers, die z. B. bei Echinodermen 

 besteht. Diese Tiere stiilpen ihren Ma gen a us 

 und entleeren dessen Sekrete auf und in das zu 

 verdauende Beutetier. 



4c) Parasitierende Tiere. Eine besondere 

 Stellung nehmen endlich parasitierende Tiere 

 ein, die im Verdauungsschlauch der Wirtstiere 

 lebend, koine eigene Verdauung mehr besitzen, 

 sondern sich zu ihrer Ernahrung der Ver- 

 dauungsprodukte des Wirtstieres bedienen. Der- 

 artige parasitierende Tiere sind unter den 

 Evertebraten weit verbreitet, an dieser Stelle sei 

 besonders an die Eingeweidewiirmer erinnert. 



Ausfiihrliche Angaben iiber die mannig- 

 faltigen Formen der Verdauung in der Tier- 

 reihe finden sich in den einschlagigen Werken 



