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driickt sich der Bewegungstrieb in einera Schlagen 

 und Reiben derHande aus,oderin lebhaftem Hin- 

 und Hergehen und sonstiger verschiedenartigster 

 Muskeltatigkeit. ReflektorischunddemWillenent- 

 zogen stellt sich Muskelspannung ,,Ganseh;i uf 

 und ganz besonders das Muskelzittern ein. Da 

 die Ausgaben fiir die Mehrarbeit gedeckt werden 

 miissen, ist das kalorische Ert'ordernis an Nah- 

 rung groBer und dadurch das KostmaB fiir 

 Mensch und Tier in kalter Umgebung erhoht, 

 wenn nicht durch die zu leistende Tagesaufgabe 

 so .viel Muskelarbeit ohnedies geschai'i't werden 

 muB, daB der dabei auftretende UeberschuB 

 an Warme zur Deckung des Warmebedarfs hin- 

 reicht. Da das Verzehren derNahrungmit Warme- 

 produktionyerbunden ist und durch die Verdau- 

 ungsarbeit innerlich Kalorien dem Kiirper zur 

 Verfiigung gestellt werden, fiililt sich der Mensch 

 nach Nahrimgsaufnahme in kalter Umgebung 

 behaglicher. Dem Hungernden fehlt dieseWarme- 

 quelle, ihm fehlt auch das Plus anUmsetzungen, 

 das nach reichlicher EiweiBnahrung eintritt und 

 darum frosteln hungernde oder unterernahrte 

 arme Leute, deren Nahrung sehr eiweiBarm ist, 

 leichter, sie scheinen uns viel kalteempfindlicher, 

 denn sie miissen durch Muskelzittern erst jene 

 Kalorien erzeugen, die dem Wohlgenahrten 

 eventuell im UeberschuB zur Verfiigung stehen. 



Die oft erwahnte Angabe, daB bei niederer 

 Temperatur speziell Fett wegen seines hohen 

 Brennwertes als Nahrungsmittel gewahlt werden, 

 ini warmen Klima aber vermieden werden 

 soil, hat keine allgemeine Giiltigkeit. Die zweck- 

 maBigste Wahl der Kost ist nicht dadurch 

 gegeben, daB durch sie die Regulation der Warrne- 

 produktion unterstiitzt werden konnte, denn 

 eine Trennung in speziell warmespendende und 

 speziell arbeitliefernde Stoffe kennen wir heute 

 nicht mehr. Die Wahl der Kost hangt daher 

 nicht vom Klima, sondern wie die Untersuchun- 

 gen in verse hiedenen Klima ten ergeben haben, von 

 den sozialen Verhaltnissen, der Geschmacksrich- 

 tung und der Moglichkeit der Beschaffung ab. 

 Wenn ein Nahrungsmittel auch jetzt noch ganz 

 besonders zum Zwecke rascher und vermehrter 

 Warmeproduktion bevorzugt wird, so ist dies 

 der Alkohol. Die Annahnie, daB Alkohol jedoch 

 ein besonders wertvoller Warmespender sei, ist 

 irrig. Wohl tauscht die Erweiterung der Haut- 

 gefaBe, die im Gefolge der Alkoholwirkung ein- 

 tritt, durch eine bessere Durchwarmung der 

 Haut ein gesteigertes Warmegefiihl vor, es steigert 

 sich dadurch aber nur der Warmeverlust, ohne 

 die Warmeproduktion zu heben, denn es andert 

 sich die Grcifie der Verbrennungsvorgange nicht, 

 oder nur ganz unbedeutend, wenn Alkohol 

 andere Stoffe im Stoffwechsel verdrangt. Durch 

 seine Wirkung auf die neryosen Organe hemmt 

 der Alkohol aber den Eintritt produktiver Regu- 

 lation, es wird das Muskelzittern hintangehalten. 

 der Wille zur Ausfiihrung willkiirlicher Muskel- 

 aktion geschwacht und dadurch die Gefahr eines 

 Warrneverlustes, der zum Sinken der Korper- 

 temperatur fiihrt, ganz wesentlich gesteigert. 

 Immerhin muB aber auch eingeraumt werden, 

 daB bei der Schnelligkeit, mit der Alkohol re- 

 sorbiert wird und zur Verbrennung gelangt, so 

 besonders beim Mangel anderer Nahrungsmittel, 

 dem Korper durch den Alkohol rascher Kalorien 

 fiir produktive Regulation zur Verfiigung gestellt 



werden kiinnen, als durch ein anderes Nahrungs- 

 mittel. 



Wenn auch nicht als Warmeproduktion aiif- 

 zufassen, so docli als positiver Wertin die Warme- 

 bilanz einzustellen sind jene Kalorien, die durch 

 warrne Fliissigkeit dem Korper zugefiihrt 

 werden. Hierboi kann es sich jedoch kaum um 

 die wirkliche Wiirmemenge handeln, die dem 

 Korper zugute kommt, denn selbst in zwei Tellern 

 heiBer Stippe erhalt der Korper kaum mehr als 

 10 Kalorien und doch ist die Warmewirkung eine 

 ganz andere als jene bei Verzehr eines halben 

 Stiickchens Wiirfelzucker. Ebenso, wie bei 

 heifiem Grog und ,,Gliih\vein" \virkt wohl die 

 Zufuhr warmer Nahrung, auf die Weite der 

 [ BlutgefaBe in der Haut und anregend auf den 

 | Tonus der Muskulatur (s. o.) und fiihrt dadurch 

 ' zu gesteigerter Erwarmung der Haut und ge- 

 steigerter Warmeproduktion, fiir die der schnell 

 resorbierbare Alkohol und der Zucker des Grogs, 

 oder das bereits vorgewarmte und auf Verdau- 

 ungstemperatur gebrachte, gequollene Kohlehydrat 

 der Suppe rasch zur Verfiigung gestellt werden 

 kann. Eine in neuester Zeit erschlossene Mog- 

 lichkeit, dem frierenden Korper rasch Kalorien 

 zufiihren zu konnen und eventuell auch den 

 Abbau von Stoffen zum Zwecke der Ausgaben fiir 

 Warmeproduktion bei erforderlicher Regulation 

 hintanzuhalten, ist die Zufuhr von Warme durch 

 Hochfrequenzstrome, die im Korper, ohne die 

 leiseste sonstige Empfindung, auszulosen in 

 Warme umgewandelt werden (Diathermie). 



Audi durch Verminderung der Produk- 

 tion kann reguliert werden, dies jedoch, 

 wie erwahnt, nur insoweit, als die Hohe der 

 Produktion dabei auf den Wert des Grund- 

 umsatzes gedriickt wird. Das Bestreben, in 

 heiBer wasserdampfgesattigter Luft die Mus- 

 keltatigkeit moglichst einzuschranken, die 

 Tragheit und mangelndeArbeitslust im heiBen 

 Klima bei den nicht Gewohnten sind der 

 Ausdruck des Bestrebens, die GroBe der 

 Produktion so weit als moglich zu driicken 

 und dadurch die Regulation der Abgabe zu 

 unterstiitzen. 



2. Die Regulation der Warmeabgabe. 

 Wiirde die Warmeabgabe bei einem Menschen 

 vollkommen verhindert werden, so wiirde 

 selbst der ruhende Mensch pro Minute je 

 eine Kalorie zur Erwarmung des Kb'rpers 

 verwenden, also bei einer mittleren spezi- 

 fischen Warme der Leibessubstanz von 0,83 

 je 1,2 kg um 1 C erwarmen. Demnach miiBte 

 die Temperatur eines 72 kg schweren Mamies 

 ohne Warmeverlust pro Stimde sich um rund 

 2 C erhohen. Diese Warmemenge muB also 

 zum allermindesten abgegeben werden, sei 



j nun die Korpertemperatur hoch oder niedrig, 

 da der Korper nicht uber die Fahigkeit 



i verfiigt, seinen Grundumsatz einzuschranken. 

 Der Mensch (und analog das warmbliitige 

 Tier) ist gegen Uebererwarmung viel weniger 

 geschiitzt als gegen Warmeentziehung, die 

 mit einer auf ein Vielfaches gesteigerte 

 Warmeproduktion beantwortet werden kann. 

 Wahrend ein Mensch in einer weit unter 



