Wasserversorgung der Pflanzen 



(vgl. vor allem Wieler 1893). Das Bluten 

 ist nur moglich bei reichlicher Wasserzufuhr 

 zur Wurzel, es unterbleibt also, wenn der 

 Boden trocken ist oder wenn die Wasser- 

 aufnahme dnrch geloste, osmotisch wirksame 

 Stot'fe, die von der Wurzel nicht eingelassen 

 werden, erschwert ist. Es fallt aber besonders 

 kraftig aits, wenn die Pflanze vor dem Ab- 

 schneiden des Gipfels trocken gehalten 

 war mid erst nach dem Kb'pfen begossen 

 wird (Schaposchnikoff 1912). Die Dauer 

 des Blutens betragt einige Tage bis mehrere 

 Monate. Manche Pflanzen, wie die Nadel- 

 baume, bluten fast nie. 



50) Wurzeldrnck. Durch Anbringen 

 eines Quecksilbermanometers (Hales 1727) 

 kann man dem AnsfluB des Blutungssaftes 

 einen Widerstand entgegenstellen (Fig. 7), 

 und dann zeigt es sich, daB die Auspressung 

 von Saft auch bei bedeutendem Gegendruck 

 fortdauert. Wenn der Gegendruck des 

 Quecksilbers das Bluten zum Stillstand 

 bringt, hat der,, Bin tungsdr uck" (Pfeffer), 

 den die Pflanze aufbringen kann, die groBte 

 Hohe erreicht. Dieser Druck betragt bei 

 krautigen Pflanzen mitunter y 2 Atmosphare, 

 bei der Rebe bis zu iVo Atmospharen, bei 

 Birken bis 2,7 Atmospharen. Der Blutungs- 

 druck wird augenscheinlich von den Wurzeln 

 entwickelt, die Wasser in die GefaBe ein- 

 pressen, er tritt als Wurz eld ruck auf. In 

 dem MaB, wie das Wasser im Stamm in die 

 Hohe gepreBt oder der WasserausfluB durch 

 Quecksilberdruck erschwert wird, gerat der 

 GefaBinhalt der Wurzeln unter Druck. Bei 

 seiner mitunter betrachtlichen GroBe ist 

 der Wurzeldruck imstande das Wasser im 

 Stamm weit in die Hohe zu treiben, er ver- 

 mag also auch das Guttieren unverletzter 

 Blatter zu verursachen, und die Guttation aus 

 Wasserspalten ist wohl in den allermeisten 

 Fallen wirklich auf Wurzeldruck zuriick- 

 zufiihren, der bis zu den Blattern hinauf- 

 reicht. An tropischen Bambusen hat Molisch 

 (1898) Guttation, die sicher auf Wurzel- 

 druck beruhte, in 10 m Hohe liber dem Boden 

 beobachtet, und bei unserer Hainbuche und 

 anderen Baumen kommt es vor, daB im Frtth- 

 jahr vor dem Austreiben des Laubes der Saft 

 durch den Wurzeldruck aus den Narben der 

 vorjahrigen Blatter ausgepreBt wird (Stras- 

 burger 1891). 



AuBer von der Wasserzufuhr ist die Blu- 

 tungstJitigkeit besonders von der * Tempera tur 

 abhangig; bei wird mitunter noch geblutet, 

 aber viel weniger als bei hciherer Temperatur 

 (Wieler). Der Blutimgsdruck setzt deshalb im 

 Winter oder im Fruhjahr erst ein, wenn der 

 Boden aufgetaut ist; er zeigt sich zuerst am 

 Stammgrund und steigt dann honor und holier 

 auf, wobei er am Grand imrner grb'Ber wird. Mit 

 der Entfaltung der Knospen, also mit der Zu- 

 nahme der Transpiration, nimmt der Blutungs- 

 druck wieder ab, und im Zustand der vollen 



Handworterbuch der Naturwissenschaften. Band X. 



Belaubung fehlt er bei den meisten Baumen ganz. 

 Wahrend der Blutungsperiode schwankt der 

 Druck im Lauf des Tages mehr oder weniger 

 regelmaBig. Gegen das Ende der Periode, beim 

 Beginn der Blattentfaltung, kann tagsiiber 

 infoige der ansehnlichen Transpiration der 

 Druck im Holz unter den der Atmosphare sinken, 

 wahrend nachts noch positiver Druck vorhanden 

 ist; das ist auch das dauernde Verhalten der bei 

 Nacht guttierenden Krauter. Auf der Hohe 

 der Blutungsperiode dagegen ist der Druck 

 mittags, vor allem bei direkter Besonnung des 

 Sta mines, am gro'Bten, was wohl auf der ther- 

 mischen Ausdehnung des Wassers beruht (Mer- 

 win und Lyon). 



5d) Blutungsdruck auBerhalb der 

 Wurzel. Blutungsdruck kann wie es 

 scheint iiberall im Stamm, nicht bloB in 

 der Wurzel auftreten. Es ist kaum zu be- 

 zweifeln, daB mitunter abgetrennte rnit 

 einer Schnittflache Wasser aufnehmende 

 Teile aus Wunden bluten (Wieler) oder aus 

 passiven Hydathoden guttieren (Edelstein 

 1902), wenn die Wasserversorgung geniigend 

 und die Transpiration gehindert ist. Weil 

 die Wurzel fehlt, kann hier kein Wurzel- 

 druck vorliegen. Dafiir muB aber auch 

 irgendwie, wohl durch Verstopfung von 

 GefaBen, die Bedingung dafiir geschaffen 

 sein, daB das Wasser eher nach oben austritt, 

 als daB es durch die untere Schnittflache 

 abwarts sinkt. Auch an bewurzelten Baumen 

 kommt im Stamm ganz lokaler, von der 

 Wurzel unabhangiger Blutungsdruck vor, 

 so bei Palmen, die groBe Mengen zucker- 

 reichen Blutungssaftes liefern (Molisch 

 1902). 



Die Zellen, die beim Guttieren aus 

 Wasserspalten und beim Bluten die Sekre- 

 tion besorgen, die eigentlichen Wasser- 

 driisen, lassen sich wahrend ihrer Tatigkeit 

 nicht beobachten und sind deshalb auch nach 

 ihrer Lage nicht genauer bekannt. Es gibt 

 aber auch oberflachliche und deswegen der 

 Beobachtung unmittelbar zugangliche Zellen, 

 die guttieren. Von Thallophyten sind es 

 vor allem viele Pilze, die aus ihren in die 

 Luft ragenden Zellen aktiv Wasser ausschei- 

 den (vgl. Lepeschkin 1906 uber Pilobolus). 

 Bei Blutenpflanzen sind es meistens haar- 

 artige Bildun- 

 gen, Trichom- 

 hydathoden 

 (Haberlandt). 

 Die Bohne z. B. 

 besitzt auf der 

 Blattunterseite 



keulenfb'rmige 

 Driisenhaare 

 (Fig. 8), die im 

 dampfgesattig- 

 ten Raum auch 

 dann noch Was- 

 ser ausscheiden, 



Fig. 8. Wasserausscheiden- 



des Driisenhaar vom Blatt 



der Bohne (Phaseolus). 



Nach Haberlandt. 



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