Zellphysiologie 



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bauprozesse, die man mit Hering in Hirer 

 Gesamtheit als ,, Assimilation" zu bezeich- 

 nen pflegt, decken den Verlust, der durcli 

 die Gesamtheit der Abbauprozesse, die 

 ,, Dissimilation" (Hering), im Zellstoff- 

 wechsel entsteht. 



3. Der Reizstoffwechsel der Zelle. 

 Das Stoffwechselgleichgewicht, welches den 

 Ruhestoffwechsel der Zelle charakterisiert, 

 erfahrt eine Stoning durch die Einwirkung 

 der Reize. Ihre allgemeine Wirkung besteht 

 darin, daB bestimmte Glieder des gesamten 

 Stoffwechselgetriebes (lurch den Reiz ent- 

 weder beschleunigt oder verzogert werden. 

 Es resultiert daraus entweder eine Er- 

 regung oder eine Lahmung der spezifischen 

 LebensauBerungen der Zelle. Dasjenige 

 Partialglied, welches am labilsten ist im 

 gesamten Getriebe des Stoffwechsels, bildet 

 dabei in der Regel (vielleicht immer) den 

 primaren Angriffspunkt fiir den Reiz. Dieses 

 Glied besteht allgemein im Zerfall komplexer 

 organischer Verbindungen, der bei den 

 aeroben Organismen, sei es gleich primar, 

 ,sei es erst sekundar unter oxydativer Spal- 

 tung bis zu Kohlensaure uncl Wasser erfolgt. 

 Dabei ist es bemerkenswert, daB trotz der 

 engen Verkettung der samtlichen Partial- 

 glieder des Stoffwechsels untereinander 

 durchaus nicht alle iibrigen Partialglieder 

 durch die Erregung oder Lahmung sekundar 

 in gleichem MaBe mitbetrot'fen zu werden 

 brauchen. So wissen wir z. B. von den 

 Muskelzellen. an denen diese Verhaltnisse 

 eingehend untersuclit worden sind, daB die 

 erregenden Reize nurstickstofffreie Gruppen 

 zum Zerfall bringen, wahrend die stickstoff- 

 haltigen Bestandteile der Zelle nur in sehr 

 geringem MaBe mid, wie es scheint, erst 

 mittelbar beteiligt werden. Ein ahnliches 

 Verbal tnis diirfte bei alien Zellen bestehen, 

 indem immer nur ein bestimmter Teil der 

 Partialglieder des Stoffwechsels in groBerem 

 Umfange vom Reiz betroffen wird, wenn 

 auch diese Glieder in den verschiedenen Zell- 

 formen sehr verschiedenartig sein konnen. 

 Man kann daher zwei bis zu einem gewissen 

 Grade, aber durchaus nicht vollstandig 

 voneinander unabhangige Glieder des Gesamt- 

 stoffwechsels unterscheideii: den funktio- 

 nellen oder Betriebsstoffwechsel, der 

 von den funktionell erregenden Reizen 

 erregtwird, und den zytoplastischen oder 

 Baustoff wechsel, der dauernd und inner- 

 halb gewisser Grenzen imabhangig vom | 

 funktionellen Stoffwechsel sich tiefergehencl 

 auch auf die iibrigen, vor allem auf die stick- 

 stoffhaltigen Glieder der Zelle erstreckt, 

 denn dauernd werden auch von der Zelle 

 stickstoffhaltige Stoffwechselprodukte aus- 

 geschieden, deren Menge durch Reize, welche 

 die physiologischen Grenzen der funk- 

 tionellen Erregung und Lahmung iiber- 



schreiten und schadigend \\irken, betracht- 

 lich gesteigert werden kann. Eine Tatsache 

 von fundamentaler, biologischer Bedeutung 

 ist schlieBlich die an jede innerhalb physio- 

 logischer Grenzen sich abspielende Stoning 

 des Stoffwechselgleichgewichts unmittel- 

 bar sich anschliefiende ,,innere Selbst- 

 steuerung des Stoffwechsels", die darin 

 besteht, daB die durch den Reiz hervor- 

 gerufene Stoning sich nach dem Aufhoren 

 des Reizes von selbst wieder ausgleicht. 

 Hat der Reiz z. B. den funktionellen Zerfall 

 erregt, so erfolgt unmittelbar nach dem Auf- 

 horen des Reizes wieder ein Ueberwiegen der 

 Aufbauprozesse, bis das Gleichgewicht wieder 

 erreicht ist. Diese Selbststeuerung des 

 Stoffwechsels der Zelle ist die Grundlage 

 fiir alle Heilung von Krankheiten. Der 

 Arzt hat nur zu sorgen, daB diese Selbst- 

 steuerung nicht behindert wird. ,,Medicus 

 curat, natura sanat." Rein chemisch be- 

 trachtet ist der SelbststeuerungsprozeB nur 

 ein spezieller, allerdings sehr komplizierter 

 Fall der Herstellung chemischer Gleich- 

 gewichtszustande in ihrer Abhangigkeit vom 

 Massenwirkungsgesetz. 



4. Hypothesen iiber den Mechanismus 

 des Stoffwechsels. Da bisher von keiner 

 Zelle auch nur in annahernder Vollstandig- 

 keit der Stoffwechsel erforscht worden ist, 

 so kann auch das allgemeine Prinzip des 

 Stoffwechsels nodi nicht mit Sicherheit 

 abstrahiert werden. Wir sind daher iiber 

 die Frage, auf welchem Prinzip die ganze 

 Summe von chemischen Umsetzungen beruht, 

 die wir mit einem kurzen Wort als den Stoff- 

 wechsel bezeichnen, vorlaufig noch auf 

 hypothetische Vorstelhingen angewiesen, die 

 aber als Arbeitshypothesen groBen heuri- 

 stischen Wert haben. Zwei Hypothesen, 

 die ernsthafte Beriicksichtigung gefunden 

 haben, sind in dieser Beziehung allmahlich 

 zur Entwickelung gelangt. Die eine Hypo- 

 these betrachtet die wesentlichen Prozesse, 

 die sich im Stoffwechsel der Zelle abspielen, 

 als Wirkungen von Enzymen. Es werden 

 von dieser Hypothese eine groBe Anzahl 

 verschiedener Enzyme in der Zelle voraus- 

 gesetzt, von denen jedes ein bestimmtes 

 Glied des Stoffwechsels vermitteln soil. So 

 sollen ' nicht nur die verschiedensten Spal- 

 tuugsprozesse, die sonst auBerhalb der Zelle 

 nicht ohne weiteres verlaufen, wie z. B. 

 die Aufspaltung der EiweiBkorper, Kohle- 

 hydrate und Fette der verschiedensten Art, 

 sondern auch die Synthesen, die zum Bei- 

 spiel in der Pflanze von den einfachsten 

 Ausgangsmaterialieii wie Kohlensaure, Wasser 

 und stickstoffhaltigen Salzeu bis zum Auf- 

 bau der kompliziertesten EiweiBverbindungen 

 fiihren, auf Wirkungen von besonderen 

 Enzymen beruhen. Die ,,Enzymhypo- 

 these", die von Hoppe-Seyler, Ostwald, 



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