XIII. MORPHOLOGIE GENERALE ET CHIMIE BIOLOGIQUE. 141 



des quantits variables de cette substance dans leur sang. Chez d'autres 

 (moutons, jeunes porcs) le sucre inject a t retrouv dans l'urine. L'addi- 

 tion rgulire de grandes quantits de saccharose dans la nourriture liabi- 

 tuelle de divers animaux semble tre sans influence sur la capacit de rten- 

 tion du corps vis--vis de cette substance. Jamais l'auteur n'a rencontr de 

 l'invertine dans le sang d'animaux ainsi traits, comme cela tait le cas dans 

 les expriences d'Aiu)ERHA.i.DEN, de Kumagai, de Roh.man.n, etc. J. Stroih.. 



Albertoni (P.) et Monetti (G.). Glycose et glycogne des muscles vivants 

 et leur importance pour la contraction musculaire. H y a toujours du gly- 

 cogne dans les muscles, tandis que la prsence du glycose dpend de 

 l'espce animale considre. Dans la contraction musculaire, le glycogne 

 est consomm, mais non le glycose, dont la quantit reste invariable. Y. 

 Delage. 



Paderi (C.). Surle mode dese comporter de Vacide glyconique dans l'or- 

 ganisme. L'acide glyconique administr aux lapins dtermine une aug- 

 mentation du glycogne hpatique, sans doute par suite de sa transformation 

 en glycose. Mais il n'est pas probable que de l'acide glyconique se forme 

 dans l'organisme par oxydation du glycose. Y. Delage. 



Kudicke (R.) et Sachs (H.). I)e l'action du venin de cobra sur la lci- 

 Ihine. Les auteurs confirment les rsultats obtenus par Delezenne et Le- 

 DEBT (1911, 1912) d'aprs lesquels l'influence exerce par le venin de cobra 

 sur la lcithine dtermine d'abord la formation d'une substance fortement 

 hmolyti(ue (lcithide de KvEs). Celle-ci, ensuite, perd peu peu entire- 

 ment ses qualits hmolytiques. Les deux phases de ce processus fermentatif, 

 notamment la seconde, sont favorises par la prsence de chlorure de cal- 

 cium. J. Strohl. 



Boas (Friedr.). Formation d'amidon chez des mucorins. Certaines 

 observations de Tanret (1907) et de Weh.mer (1913) avaient rendu probable la 

 formation d'amidon chez les mucorins. Des recherches suivies n'avaient, 

 toutefois, pas t faites ce sujet encore. B. a pu confirmer le fait qu'en 

 prsence d'acides minraux des Aspergillus et des Pnicillium transformaient 

 du sucre en amidon et cela l'aide d'un ferment sans doute. Le phnomne 

 semble, toutefois, tre diffrent de celui de la formation d'amidon chez les 

 plantes vertes, car la glycrine n'est pas transforme comme chez ces der- 

 nires. Seuls le dextrose, le lvulose et le saccharose ont donn jusqu' pr- 

 sent des rsultats positifs. J. Strohl. 



Herzfeld (E.) et Klinger (R.). Nouvelles recherches concernant des 

 substances alhuminoides. A plusieurs reprises dj les auteurs ont expos 

 leur thorie de la solubilit des substances albumino'ides. Selon H. et K. 

 cette solubilit est due la prsence des produits de dchet des substances 

 albumino'ides. Cette thorie semble confirme par l'analyse du phnomne 

 suivant, dsign sous le nom de dnaturali(^n mcanique des sub.stances 

 albumino'ides. Une goutte de substances albumino'ides solubles (du srum 

 sanguin par exemple) lentement dessche sur une lame de verre retrouvera 

 sans inconvnient son tat soluble sitt qu'on y ajoute de l'eau. Si, par contre, 

 la couche albumino'i'de dessche est pulvrise avant qu'on y ajoute de l'eau, 

 on ne russira plus qu'imparfaitement faire passer cette poudre en solu- 

 tion. C'est qu'en les pulvrisant on a priv les globules d'albumine de la 



