L'ANNEE BIOLOGIQUE. 



chez les plantes vertes [rle confirm par les synthses artificielles ralises 

 par D. Berthelot et Gaudechon]. T. voit dans la stachydrine, comme dans 

 les autres btanes, une des substances primitives de la formation des alca- 

 lodes dans les plantes. A plusieurs gards ces substances seraient compa- 

 rables l'ure, dernier produit de dsintgration des albumines chez les 

 animaux. A ce propos, remarquons que la stachydrine, ainsi d'ailleurs que 

 les autres btanes, est une substance optiquement inactive ne contenant 

 aucun carbone asymtrique, ce qui, d'aprs Pasteur, caractrise les excrta, 

 c'est--dire les substances destines tre rejetes de l'organisme. P. Jac- 



CARD. 



Teichmann (E.). Sur le poison des Sarcosporidies. La Sarcosporidie 

 du Mouton (Sarcocylis tenella) renferme un poison trs actif sur le Lapin ; 

 La dose mortelle est de 0,0002 gramme de substance sche de Sarcosporidie : 

 son action est localise au systme nerveux central et porte sur les lipodes. 

 Ce poison peut tre repris du cerveau par l'action de l'ther, de l'eau dis- 

 tille ou de l'alcool alcalinis par NaOH ; en suspension dans l'eau sale 

 il perd son activit aprs chauffage 100. La toxicit du poison de Sarco- 

 sporidie est dtruite par son union avec des lcithines et il semble possible 

 d'immuniser le lapin au moyen de la substance mdullaire sche d'animaux 

 empoisonns. E. Faur-Fremiet. 



Schulze(E.) et Pfenniuger(U). Sur la prsence d' hmicelluloses dans 

 les i/ousses de pois et de haricots. -- Les auteurs signalent dans les gousses 

 de ces deux lgumineuses la prsence d'une proportion assez considrable 

 d'hmicellulose qui s'y accumule au cours de la maturit, tandis que la pro- 

 portion d'amidon diminue, la plus grande partie de cette substance se 

 rendant dans les graines. P. Jaccard. 



Aso (K.). Sur le contenu en acide et la rsistance aux acides de diff' 

 rentes racines. - On sait que certaines plantes supportent plus facilement 

 un sol acide que d'autres : les pommes de terre, par exemple, sont plus r- 

 sistantes que l'orge. A. s'est demand si peut-tre ces diffrences n'taient 

 pas dues une diffrence d'acidit du contenu des racines. Et ses exp- 

 riences lui ont donn raison : les plantes qui supportent le mieux les sols 

 acides sont justement celles dont les racines contiennent le plus d'acide. - 

 M. Boubier. 



Schulze (E.) et Winterstein (E.). Etudes sur la formation des sub- 

 stances protiques chez les graines au cours de la maturation. De nombreuses 

 analyses effectues sur des gousses et des graines de Phaseolus vulgaris et 

 de Pisum sativum au cours de leur dveloppement montrent que, pendant la 

 maturation, la proportion des substances protiques s'accrot considrablement, 

 tandis que celle des substances non protiques diminue. Afin de dterminer 

 si rellement la quantit absolue de ces dernires diminue, il est ncessaire 

 d'tablir la proportion d'azote provenant des substances non protiques. Cette 

 dtermination a permis de constater que, chez le haricot, il n'y a en ralit 

 pas de diminution absolue des substances non protiques au cours de la ma- 

 turation des graines, tandis qu'une faible diminution s'observe dans les 

 graines des pois. Les analyses faites, en tablissant la marche des varia- 

 tions des substances azotes au cours de la maturation, permettent de con- 

 clure que les substances non protiques provenant des organes vgtatifs 

 sont trs rapidement transformes dans les graines en substances protiques. 



