XIV. PHYSIOLOGIE GENERALE. 253 



question des rapports -supposs par Cl. Bernard entre le glycogne et la clii- 

 tine des crustacs, Sch. a fait des dterminations quantitatives de chitine et 

 de glycogne chez un crustac marin. Le crabe tudi contient toujours du 

 glycogne, pas seulement aux approches de la mue. Le glycogne ne dis- 

 parat jamais totalement, mme aprs 25 jours de jene. Aprs la mue, au 

 moment de la formation de la nouvelle carcasse chitineuse. le contenu en 

 glycogne semble plutt diminuer qu'augmenter. En nourrissant des crabes 

 avec de la viande ou en leur injectant une solution de dextrose, on provoque 

 une formation abondante de glycogne. J. Strohl. 



Hesse (Otto). Le mtabolisme de l'escargot des vignes en tat d'inani- 

 tion. -- L'intensit respiratoire augmente sous l'influence d'une lvation 

 de la temprature. Par rapport l'unit de superficie, les valeurs absolues 

 de la consommation d'oxygne et de la production d'acide carbonique cor- 

 respondent celles d'autres gastropodes (Vernon. Thunberg). Le quotient 

 respiratoire est trs lev (en moyenne de 0,93 1,6). Il serait, sans doute, 

 plus considrable encore, si une certaine quantit de CO 2 produit ne servait 

 pas former les phosphates et les carbonates de calcium de la coquille. Le 

 quotient respiratoire ne diminue d'ailleurs pas pendant l'hiver. Pourtant 

 ce sont, en gnral, prcisment la diminution du quotient respiratoire et 

 l'intervention de dissociations dans le mtabolisme qui caractrisent le 

 sommeil hivernal (voir Nagai, Ann. BioL, XIV, p. 216). Il faut en conclure, 

 par consquent, que l'tat dans lequel l'escargot passe l'hiver n'est pas un 

 sommeil hivernal. Son mtabolisme est tout simplement ralenti, mais ne 

 diffre pas qualitativement de son mtabolisme normal. Ce dernier se fait 

 surtout aux dpens d'albuminoides et d'hydrates de carbone. Les graisses n'y 

 participent gure. Sous l'influence de la chaleur, la participation de l'albu- 

 mine au mtabolisme augmente, en mme temps les fermentations qui vont 

 de pair avec les oxydations diminuent (voir aussi Ann. BioL, XII, p. 254; XIII. 

 p. 229). Le contenu en glycogne atteint son minimum en t, il augmente sous 

 l'influence du froid et du repos. - - En gnral, l'escargot est oxybiotique, 

 c'est--dire a besoin d*oxygne. On russit toutefois l'en priver pendant 

 quelques jours, mais au retour de l'oxygne, on constate une consommation 

 plus forte de ce gaz. C'est que pendant la privation d'oxygne, les fermen- 

 tations ont pris la place des oxydations, mais n'ont pas pu dcomposer com- 

 pltement les matires nutritives. Au retour de l'oxygne, les substances 

 incompltement oxydes qui s'taient formes, subissent une oxydation 

 supplmentaire et dfinitive. L'auteur a aussi fait des tudes sur l'in- 

 fluence de la rgnration sur les processus respiratoires. En enlevant des 

 parties de la coquille on constate, le premier jour, la suite de l'excitation 

 produite, que l'intensit respiratoire augmente. Du 2 e au 5 e jour, la pro- 

 duction de CO 2 et la consommation d'O, cette dernire surtout, diminuent. 

 Pendant ce temps commence la formation d'une mince membrane coquillre. 

 Puis, partir du 5 e jour, la respiration normale se rtablit peu peu et la 

 rparation de la coquille continue. Les modifications des changes gazeux 

 sont donc les mmes que celles que Konopacki (voir Ann. BioL, XII, p. 242) a 

 constates chez des lombrics oprs. J. Strohl. 



Slowtzoff (B.). Contributions la physiologie compare du mtabolisme 

 de l'inanition. 5 e communication. Le mtabolisme de l'inanition chez le Go- 

 trupe. Les gotrupes en tat d'inanition meurent au bout de 5 11 jours 

 et perdent pendant ce temps environ 21,73 % <i e leur poids initial. Il s'agit 

 surtout de pertes d'eau et de graisse. L'nergie consomme est de 39, 41 



