XIV. - PHYSIOLOGIE GENERALE. 205 



a) De Meyer. - - Contribution l'lude de la pathognie du diabte pan- 

 cratique (Variations de la permabilit rnale pour le glycose. Relations 

 entre le pancras et le rein). e mmoire. (Analys avec le suivant.) 



b) Sur les relations entre la scrtion interne du pancras et la fonc- 

 tion glycognique du foie (5 e mm.). La glycosurie peut relever sans 

 qu'il y ait hyperglycmie, du degr de permabilit rnale ; celle-ci est rgle 

 en partie par la scrtion interne du pancras, dont l'insuffisance peut pro- 

 voquer la glycosurie. Des circulations artificielles faites au moyen de liquides 

 sucrs au taux du sang ne contenant pas de substances extraites du pancras 

 provoquent toujours de la glycosurie; celle-ci est fortement diminue par l'ad- 

 jonction d'extraits pancratiques. Outre les relations dj dmontres entre 

 la scrtion interne du pancras et la fonction glycolytique, il existe en- 

 core des relations capitales entre le pancras et la fonction glycognique du 

 foie : la suppression du pancras entrane irrmdiablement la disparition 

 de la rserve glycognique. Dans l'acte de la glycognie, deux temps : la 

 fonction ctognique qui intervertit les aldoses en ctoses; la fonction 

 glycognique proprement dite qui polymrise les ctoses en glycogne. Les 

 expriences de circulation (simples ou doubles) travers les foies d'animaux 

 normaux ou dpancrats montrent que la scrtion interne du pancras est 

 ncessaire au moins l'une des deux fonctions lmentaires qui prsident 

 la glycognse : la quantit de glycogne hpatique augmentant dans les 

 lobes hpatiques irrigus au moyen de liquides riches en substances extraites 

 du pancras. J. Gautrelet. 



Pantanelli (E.). Mcanisme de la scrtion des enzymes. Les exprien- 

 ces de P. dmontrent que l'on s'est tromp en croyant une amylase uni- 

 que, agissant avec la mme intensit et de la mme manire sur n'importe 

 quel amidon. Au contraire, il faut admettre la spcificit des amylases, l'or- 

 ganisme fabriquant l'enzyme adapt la dcomposition de l'amidon qu'il a 

 sa disposition dans le substratum. Les champignons mis en expriences 

 sont rellement capables de scrter des amylases, scrtions qui provien- 

 nent des cellules vivantes elles-mmes. Dans les premiers jours de culture 

 en prsence d'amidon (de bl ou de pomme de terre), les champignons Mu- 

 cor mucedo, Pnicillium glaucum, Aspergillus niger, Botrylis cinerea scr- 

 tent un enzyme qui liqufie l'amidon et le transforme en dextrine plus ou 

 moins facilement saccharifiable ; ce serait donc une amylodextrinase, qui 

 doit agir presque exclusivement sur l'amylopectine des grains d'amidon, 

 parce que l'amylocellulase reste inaltre pendant toute cette priode. 



A mesure que l'amylopectine se transforme en dextrine avec l'augmenta- 

 tion d'acidit, rgle par le champignon, dans le substratum, entre en scne 

 une activit dextrinoglucosique, qui est due probablement aussi une s- 

 crtion. A la fin de la l re semaine un zymogne en quantit variable sort 

 aussi du myclium. Dans la seconde semaine de culture, les choses chan- 

 gent. Tandis que de nouvelles cellules et de nouveaux filaments se forment 

 et que la fructification avance, de nombreuses portions du myclium meu- 

 rent et se vident. Il apparat alors dans le substratum une activit amylo- 

 glucosique capable de transformer l'amidon en sucre ; l'amylocellulose est 

 aussi attaque, l'amylase se fait en quelque sorte plus omnivore. Si en ce 

 moment la fin de la seconde semaine on ajoute une autre quantit 

 d'amidon, celle-ci est aussi plus ou moins attaque. 



Avec la mort de portions toujours plus grandes du myclium, se forment 

 des proamylases. 



