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L'action du phosphate basique reste stimulante (de 30 100 / c ) jusqu' une 

 concentration de 5 %, celle du phosphate acide devient rapidement nui- 

 sible. Les recherches entreprises avec des graines de Triticum, d'Helianlhus 

 de Vicia et de Zea Mays, montrent que l'action stimulante des phosphates 

 et de l'acide phosphorique organique s'exerce galement sur la production 

 anarobe de CO 8 , ainsi qu'on l'observe chez les levures. -- P. Jaccard. 



Maige (A.) et Nicolas (G.). Recherches sur l'influence des solutions 



sucres de divers degrs de concentration sur la respiration, la turgescence et 

 la croissance de la cellule. L'influence d'une solution sucre sur la cellule 

 se traduit par une action osmotique retardatrice de la croissance ou plas- 

 molysante et par une pntration plus ou moins active du sucre dans la 

 cellule. Tous les sucres aprs leur pntration dans la cellule modifient le 

 chimisme respiratoire de celle-ci en dterminant un accroissement des coef- 

 ficients respiratoires, CO 2 gramme-heure, gramme-heure. En faisantagir sur 

 la cellule des solutions sucres de concentration progressivement croissante, 

 on constate qu'il existe pour chaque coefficient respiratoire une valeur opti- 

 mum au del de laquelle tout accroissement de concentration provoque la 

 diminution de ce coefficient. F. Pchoutre. 



Sigmund (W.). Sur une enzyme attaquant l'sculine, et sur une enzyme 

 attaquant les graisses chez jEsculus Hippocastanum L. De l'corce et du 

 tgument sminal chez JEsculus Hippocastanum l'auteur isole une enzyme 

 dcomposant l'sculine en sculetine et en glucose, et qu'il propose de 

 nommer sculase. 



Dans les cotyldons de la mme plante existe une autre enzyme attaquant 

 les graisses. P. Jaccard. 



Schubert ("W.). Sur la rsistance d'organismes vgtaux desschs vis- 

 -vis de l'alcool et du chloroforme ports de hautes tempratures. Les 

 expriences de l'auteur ont port sur un grand nombre d'objets et, comme 

 on pouvait s'y attendre, les diffrences notes sont considrables. 



Parmi les graines et les fruits, ce sont les graines de Pisum sativum qui 

 ont la rsistance la plus faible : elles meurent dj aprs 8 heures d'exposi- 

 tion aux agents bouillants. 6 % des graines d'Ervum lens, restes 15 heures 

 dans le chloroforme bouillant, sont capables de germer, tandis que dans l'al- 

 cool bouillant toutes les graines sont mortes au bout de ce mme temps. 



D'autres graines, celles de Setaria italica, Trifoiium incarnalum, Sinap- 

 is alba et Helianthus annuus sont beaucoup plus rsistantes. Trifoiium 

 peut supporter pendant 48 heures une temprature n'excdant pas 100 C. 



Un champignon tudi, Phycomyces nitens, est tu aprs une exposition 

 de 48 heures dans du chloroforme bouillant, dans de l'alcool thylique bouil- 

 lant et de l'huile de paraffine 100. Pnicillium glaucum et Aspergillus ni- 

 ger se sont montrs moins rsistants. 



Les spores de la bactriace, Bacillus tnesentericus, sont restes en vie 

 aprs une exposition de 48 heures dans de l'alcool thylique 78 C. Micro- 

 coccus prodigiosus a t tu au bout d'une heure dans l'alcool bouillant, 

 tandis qu'il n'est pas attaqu au bout de 48 heures dans l'alcool la temp- 

 rature de la chambre. Les levures meurent trs vite dans l'alcool bouillant 

 et ne rsistent pas plus de 15 minutes l'alcool la temprature ordinaire. 



Des mousses, Ceratodon pur pur eus, Barbula muralis et Bryum argenleum, 

 se sont montres rsistantes et sont restes en vie au bout de 10 heures de 

 mise l'preuve. 



