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goniste galement illustre, et par sa naissance, et par 

 son esprit philosophique, son amour pour les sciences 

 el son got clair pour la saine chyniie . 



Les observations qu'il a faites sur mon Mmoire ne 

 lui ont sans doute t dictes que par l'envie de perfec- 

 tionner la dcouverte que j avois faite et de la rendre 

 par l plus utile au public. Ces motifs sont dignes de 

 lui, et comme savant, et comme homme de naissance. 

 J'aime me re reprsenter sous ce point de vue, et c'est 

 le seul sous lequel je me plai^ le considrer en 

 rpondant ses observations sur mon Mmoire (1). 



Guettard est trs sensible au reproche de fourbe- 

 rie. (( Ma sincrit est ce que je crois trop connue 

 pour qu'on puisse penser que j'aie ose m oublier au 

 point d'imprimer une chose contraire ce que je pen- 

 sois. J'assure donc M. le Comte de Lauraguais, que je 

 suis trs-persuad qu'on a l'ait Bagnolet de la porce- 

 laine avec du Kao-lin el du pe-tun-tse de France (2) 



Il fallait bien s'attendre voir intervenir dans ce 

 dbat M. Torchet de Saint- Victor. Son ton vaut celu i 

 de M. de Lauraguais. 



Cet Acadmicien (Guettard)... a la politesse de 

 nous proposer M. Bomare el a moi un petit cours de 

 ptisserie, pour apprendre <///<' In farine calcaire empte 

 t'argille) n'a-t-il pas craint le prouver qu il tait plus 

 vers en cuisine, comme parle votre ancien confrre 

 matre Franois Rabelais, que dans la connoissance des 



arts, el pic s ne fussions tents de l'exhorter faire 



un cours de poterie, pour y apprendre que c'est la 



l Mm. sur les Sciences, t. I, p. 191. 

 l Mm. sur les Sciences, L I. p. 197. 



