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Vous passez une pingle dans la queue du fruit, 

 comme l'indique la figure 2, a et b, vous le plongez 

 compltement dans la gomme, de manire ce qu'il 

 n'y ait aucun point qui n'en soit pas recouvert, vous 

 le retirez, vous le tenez un moment au-dessus du 

 vase pour qu'une partie de l'excs de gomme s'goute 

 dedans, et vous le suspendez l'appareil, en intro- 

 duisant la queue entre les 2 pointes; l'aiguille repo- 

 sant sur ces pointes, est retenue par leurs ttes qui 

 l'empche de glisser (f. 2, a et b). Si la queue est trop 

 courte, ce qui arrive pour les pommes, vous la percez 

 avec une pingle, une aiguille ou une alne fine pour 

 y passer un petit fil de fer, dont vous laites, en tordant 

 les 2 bouts, un anneau (f. 2, c) qui sert la suspendie 

 une des pointes. 



Les fruits n'tant qu'en partie gouts lorsque vous 

 les suspendez l'appareil, vous placez dessous, entre 

 les deux supports, une feuille de tle ou de zinc dont 

 vous repliez un peu en dessus les cts et les bouts, 

 cela vous permet de recueillir l'excs de gomme et 

 de vous en servir de nouveau. 



La gomme est sche au bout de 8 10 heures, vous 

 enlevez alors les fruits de l'appareil, vous retirez 

 l'pingle, vous mettez une couche de gomme sur 

 toute l'tendue de la queue, principalement au trou 

 de l'pingle et la base, c'est--dire l'endroit o elle 

 tait attache l'arbre. Cet enduit de la queue a pour 

 but d'empcher l'vaporation qui occasionnerait la 

 maturit autour de la queue et ensuite la pourriture. 



Vous les laisser scher et vous les dposez dans un 

 fruitier sec en ayant soin qu'ils ne se touchent pas, 

 car s'il faisait un temps trs humide, la colle de 



