120 SCIENCES PHYSIQUES. 



En gnral la chimie n'a encore rien dcouvert 

 qui oblige absolument de croire, comme quelques 

 savants le soutenoient autrefois, que les terres, les 

 alcalis, les mtaux qui se trouvent dans les animaux 

 et les vgtaux, s'y soient forms par l'action de la 

 vie: au contraire les recherches rcentes de M. de 

 Saussure le fils ont montr, au moins pour plu- 

 sieurs de ces lments, que les vgtaux n'en con- 

 tiennent qu'autant qu'ils ont pu en recevoir du de- 

 hors ' ; et les motifs de Fopinion contraire, que l'on 

 prtendoit tirer de la gologie, sont tombs, au- 

 jourd'hui que l'on a dcouvert toutes ces substances 

 dans les montagnes les plus anciennes , qui ne re- 

 clent pas la moindre trace d'organisation. Ainsi 

 les granits contiennent non seulement de la chaux, 

 de la magnsie, de la baryte; ils ont jusqu'aux alcalis 

 fixes dans quelques unes des pierres dont l'agrga- 

 tion forme leurs normes masses : le feldspath , par 

 exemple, contient toujours de la potasse. 



Fermentation, 



Tels sont les principaux rsultats de l'analyse 

 chimique des produits de la vie, pris immdiate- 

 ment leur sortie du corps: mais une partie de 



' Recherches sur la vgtation, par Thodore de Saussure; Paris, 

 1804, I vol. in-8. 



