CHIMIE PARTICULIRE. l33 



de cts qu'il est difficile qu elle chappe encore 

 long-temps. M. Gehlen, chimiste de Halle, avoit 

 observ de son ct les mmes proprits dans 

 l'ther muriatique. 



M. Thenard , s'occupant ensuite de l'ther ac- 

 tique, l'a aussi regard comme form de la runion 

 de tous les principes de l'alcohol et de l'acide, sans 

 raction ni sparation. l redonne nanmoins aussi 

 cet acide par la combustion, comme Scheele l'avoit 

 dj observ. 



Cependant M. Boulay soutient encore une opi- 

 nion contraire celle de M. Thenard sur les thers 

 forms par des acides volatils; il les regarde comme 

 des combinaisons neutres, o l'alcohol tient lieu de 

 base : mais comment l'alcohol surmonte-t-il l'affinit 

 des alcalis? 



Le mme chimiste a russi faire de l'ther phos- 

 phorique, dont la thorie revient celle de l'ther 

 ordinaire. 



La fermentation des matires qui contiennent de 

 l'azote est bien plus complique, et donne des r- 

 sultats bien plus varis que les fermentations 

 vineuse et acteuse. On lui donne le nom de fer- 

 mentation putride, et son dernier terme est aussi 

 principalement la rpartition des lments en deux 

 su])stances volatiles; de l'acide carbonique, d'une 

 part, et de l'ammoniaque, de l'autre, qui, comme 



