PHYSIOLOGIE. 195 



jjard. Les routes du chyle et du sang sont mainte- 

 nant videntes; Fil en suit tous les dtours., et ren- 

 contre par-tout des valvules ou d autres indices qui 

 lui en marquent la direction : il aperoit aussi com- 

 ment ces routes, si compliques dans Fliomme, se 

 simplifient par degrs dans les animaux infrieurs, 

 et finissent par se rduire une spongiosit uni- 

 forme. Les recherches de M. Cuvier ' ont achev 

 d'assigner chaque animal sa place dans la grande 

 chelle des complications de structure. 



Il n'en est pas entirement ainsi des vgtaux ; 

 leur structure anatomique laisse quelque incerti- 

 tude sur les routes de la nutrition, prcisment 

 cause de sa simplicit. 



On sait aujourd'hui par les recherches d'Ingen- 

 houz, de MM. Sennehier, Decandolle, que la fonc- 

 tion essentielle des plantes, le dgagement de l'oxy- 

 gne, se fait dans toutes leurs parties vertes, et 

 principalement dans leur cime. 



Des recherches plus anciennes, et sur-tout celles 

 de Bonnet, avoient montr qu'indpendamment de 

 fabsoption des racines il s'en fait aussi une par la 

 cime, et particulirement dans les arbres par la face 

 infrieure des feuilles, dont la quantit dpend de 

 l'humidit de l'air \ 



' Dans ses Leons d'Anatone compare. 

 ^ Dans son Trait des usages des feuilles. 



