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Dans la traverse de Sainte-Catherine Montevideo, 

 il signale le Ptrel gant ( Procellaria gif/as L ) le 

 Quebrante huesos ( Briseur d'os des Espagnols). 

 a On est persuad dans la Mer du Sud, dit-il, que le 

 Quebrante huesos ne se montre qu'un ou deux 

 jours avant la tempte ; mais nous en avons vu en 

 grande quantit par les temps les plus sereins sans 

 que la tempte soit venue ensuite : J'en dirai 

 tout autant. 



Les environs de Montevideo lui offrent aussi de 

 nombreux sujets d'tudes varies. Au mouillage de 

 l'ile de Maldonado, on pcha avec succs : peine la 

 ligne tait-elle la mer qu'on la retirait, souvent avec 

 autant de poissons qu'elle portait d'hameons. Il yen 

 avait de quatre ou cinq sortes : des Mchoirans 

 (Silurus....), trouvs excellents, une espce de Bar, 

 trs abondante, des Caranx des Demoiselles 

 (Zygna. ..), de petits Bequins , etc. 



Le tableau des murs et des coutumes des Espa- 

 gnols de Montevideo et des environs, que fait Per- 

 netty, est encore vrai aujourd'hui sous beaucoup de 

 rapports. L'habitude du cheval tait trs rpandue; 

 le harnachement est toujours le mme. Lchasse aux 

 bufs se pratique de la mme manire. L'infusion 

 thiforme du . Mat ( Herbe du Paraguay , llex 

 mate Aug. Saint-Hilaire), sans laquelle il n'y a pas 

 de flicit relle sur terre , (Il au dire do ceux qui 

 s'abreuvent longs traits de cette boisson chaude, 



(1) Dictionnaire pittoresque d'Histoire naturelle et des Phno- 

 mnes de lu Sut i/rc, publi sous la direction de F.-E. Gurin, 

 183i-ls:;>. Article Mat. 



