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Naturwissenschaftliche AVochenschrift. 



Nr. 13. 



knnen leicht, ganz abgesehen von der Ti'ichinose, die 

 Bandwuimkrankheit bewerkstelUgen. 



Um die Finnen ihrer Lebensfhigkeit zu berauben, 

 um sie zur weiteren Entwicklung unschdlich zu machen, 

 ist es ntig, dass mindestens eine Temperatur von 60 bis 

 75 C. eine Zeit lang auf sie eingewirkt hat. Dieses gilt 

 sowohl von der Schweinefinne, als von der des Rindes. 

 Unter solchen Bedingungen erst wird das betreffende 

 Fleisch, welches dann auch nicht mehr blutig lot" er- 

 scheint, ohne Schaden, auch wenn wirklich Finnen vor- 

 handen sind, genussfhig. 



Endlich mssen wii- noch eines Artikels gedenken, 

 der, wie sich neuerdings heiausgestellt hat, den Import 

 aller mglichen Parasiten bewerkstelligt. Es ist der roh 

 genossene Salat. Wenn man bercksichtigt, dass der 

 Salat in den Gemsegrten vielfach einer Beschmutzung 

 mit Exkrementen ausgesetzt sein kann, dass ferner die 

 auf dem Markte Einkufe machende Haushlterin die 

 Fleischwaaren auf den Salat in ihrem Korbe ausbreitet, 

 so wird es Jedem klar, dass an den Flchen der Bltter 

 mancherlei Unliebsames haften kann. In grossen Restau- 

 rants und Hotels wird das Abwaschen des Salates oft 

 i'echt oberflchlich betrieben und die fr den Tisch er- 

 forderlichen Zuthaten, wie Essig und Oel, beeintrchtigen 

 die Lebensfhigkeit etwa vorhandener Parasiten oder 

 deren Keime nicht. 



Es sind mannigfaltige Beschwerden, teils rtliche, 

 teils den ganzen Organismus betreffende, welche die An- 

 wesenheit eines erwachsenen Bandwurmes hervorruft. 

 Als rtliche Strungen kommen Schmerzen in den Ein- 

 geweiden, krampfhaftes Wi-gen, namentlich im nchter- 

 nen Zustande, oft auch das sogenannte Sodbrennen in 

 Betracht. Dabei leidet der Patient oft an Appetitlosig- 

 keit, bisweilen aber wird er auch von kaum zu stillen- 

 dem Hunger geplagt. Wird das Leiden nicht erkannt, 

 und trgt das betreffende Individuiun seinen Bandwurm 

 lngere Zeit mit sich herum, so leidet die Ernhrung und 

 schwerere Symptome meist nervsen Charakters knnen 

 hinzutreten. Doch mssen wir hier bemerken, dass solche 

 und hnliche Erscheinungen auch andere Ursachen haben 

 knnen. Nur dann kann man mit Gewissheit auf An- 

 wesenheit eines Bandwurmes schliessen, wenn man in den 

 Exkrementen Eier oder Proglottiden findet. Taenia medioc. 

 lsst sich wegen der krftigeren Saugapparate schwerer 

 entfernen als Taenia solium, letztere fhrt insofern grssere 

 Gefahren herbei, weil das Cysticercusstadium, die Ent- 

 wicklung der Finne, zum Untersclede von Taenia medioc. 

 sich auch im menschlichen Organismus selbst vollziehen 

 kann. Ein Mensch, der den gemeinen Bandwurm vom 

 Schwein bei sich beherbergt, ist um mit den Worten 

 eines bedeutenden Fachgelehrten zu reden ein gemein- 

 schdliches Individuum (!) und ebenso gefhrlich als ein 

 toller Hund! Nicht allein die Mglichkeit einer Selbst- 

 infektion liegt vor, sondern auch die Umgebung kann 



mit entwicklungsfhigen Keimen unvermerkt versehen 

 werden. Uebertragung auf diese zweifache Weise kommt 

 hufig vor, sei es durch Unsauberkeit, sei es durch un- 

 bewusste mechanische Handlungen etc., wodurch dann 

 die klebrigen, mikroskopisch kleinen Eier einzeln oder 

 zu mehreren den Fingern anhaften und entweder auf die 

 Lippen des betreffenden Trgers selbst, oder auf fremde 

 Gegenstnde, wie Fleischwaaren, Brod, Obst bertragen 

 werden, welche letztere dann fr- andere einen Import 

 zur Folge haben. Gelegentlich ereignet es sich auch, 

 dass sich der Bandwurmtrgei- durch einen Brechakt, bei 

 welchem oft ganze Proglottiden durch den Pfrtner vom 

 Darm in don Magen gelangen, ansteckt. Wenn aber 

 abgelste Proglottiden oder deren Eier auf irgendwelche 

 Weise in den menschlichen Magen gelangen, so wird 

 dort der sechshakige Embryo frei und entwickelt sieh 

 im selben Organismus zum Cysticercus cellulosae. Die 

 liinteren Teile des Auges aus den vorderen lsst sich 

 der Parasit oft auf operativem Wege entfernen und 

 vorzugsweise das Gehirn bilden den Wohnsitz des 

 schlimmen Einwanderers, der dann Veranlassung zu den 

 schwersten Strungen der Sehfunktion und des Geistes wird. 



Es ist eine statistische Thatsache, dass bei grassieren- 

 den Epidemien die niederen Volksklassen in bei weitem 

 grsserer Mehrzahl hengesucht werden als die hheren, 

 deshalb, weil sie im allgemeinen weniger Sorgfalt auf 

 Reinlichkeit verwenden. Geradeso ist es mit der Ver- 

 breitung der Bandwi'mer, ihre Zahl wchst mit Ver- 

 nachlssigung der Sauberkeit. Auch verteilen sich die 

 Parasiten ungleich auf beide Geschlechter und deren Be- 

 schftigung, sowie auf Nationalitt. Wir finden das 

 weibliche Geschlecht hufiger vom Bandwurm geplagt als 

 das mnnliche, fr Schlchter, Garbereiter, Kche etc. 

 scheint der Bandwurm ebenfalls eine besondere Vorliebe 

 zu haben, und Juden und Muliamedaner beherbergen 

 ilin seltener als die brigen Nationen. Die Grnde dafr 

 liegen einerseits in der Beschftigung, dm'ch welche die 

 Mglichkeit einer Infektion in den besagten Fllen grsser 

 wird, anderseits aber darin, dass wir die erwhnten Vlker 

 sich mehr von dem Gensse des Schweinefleisches zurck- 

 halten sehen. 



Aufmerksamkeit, Reinlichkeit und Sorgfalt in der 

 Zubereitung der Nahrungsmittel, scharfes Braten, Kochen, 

 Ruchern etc. sind die besten Schutzmittel gegen Ein- 

 wanderungen aller Parasiten. 



Das zu verwendende Fleisch muss einer genauen Be- 

 trachtung und alsdann einer sorgfltigen Waschung unter- 

 zogen werden ; denn auch wenn das betreffende Stck an und 

 fi" sich vollkommen gesund ist, so knnen doch Parasiten 

 und deren Keime an der feuchten Oberflche desselben 

 haften, um so mehr, wenn man sich vorstellt, wie in 

 einem Schlchterladen manches bunt durcheinander liegt, 

 und wie dort mit Messern und anderen Instrumenten 

 hantiert wird. 



