Nr. 39. 1910. 



Naturwissenschaftliche Rundschau. 



XXV. Jahrg. 495 



oxydiert werde, und daß sich dann aus Ammoniak- 

 salzen (am nächsten aus asparaginsauren Ammonium) 

 durch Dehydratation das Asparagin bilde. Auch hier 

 ließen sich Analogien mit den Vorgängen im tierischen 

 Organismus aufstellen. 



In der Tat wurde bald darauf von Demianow 

 bewiesen, daß schon eine leichte oxydierende Wirkung 

 genügt, um die Ammoniakabspaltung von einer Amino- 

 säure hervorzurufen. Ferner konnte Butke witsch 

 (1901) aus Keimlingen ein proteolytisches Enzym ge- 

 winnen, das Eiweiß ohne Asparaginbildung spaltet. 

 Für die Entstehung des Asparagins auf Kosten von 

 Ammoniak spricht die weitere Beobachtung Butke- 

 witschs, daß bei partieller Anästhesie, die die Aspa- 

 raginbildung unterdrückt, Ammoniak sich pathologisch 

 anhäuft. 



„Daraus ist zu ersehen, daß der Tier- und Pflanzen- 

 organismus die schädliche Ammoniakanhäufung in 

 gleicherweise zu beseitigen sucht, und zwar in beiden 

 Fällen ist das ein Dehydratationsprozeß, der die 

 Ammoniaksalze (asparagin- und carbaminsaures Ammo- 

 nium) in entsprechende Säureamide (Asparagin und 

 Harnstoff) umwandelt." 



Um experimentell nachzuweisen, daß von außen 

 zugeführtes Ammoniak in der Pflanze zu Asparagin 

 verarbeitet wird, hatte Kinoshita 1895 auf Ver- 

 anlassung Loews einige Versuche angestellt; etwas 

 später ist dieselbe Frage von Suzuki behandelt worden. 

 Die Untersuchungen hatten ein positives Ergebnis. 

 Herr Prianischnikow erhob aber damals (1899) 

 Einwände gegen die Methode der japanischen Forscher, 

 deren Resultate außerdem von Laurent nicht be- 

 stätigt wurden. Die Frage blieb also noch offen. 

 Neue Versuche aber, die in Herrn Prianischnikows 

 Laboratorium von Herrn Seh u lo w ausgeführt wurden, 

 führten zu ihrer definitiven Lösung im positiven Sinne. 



Hierzu wurden zwei Pflanzen aus ganz verschiedenen 

 Familien, nämlich Erbse und Gerste verwendet. Die 

 im Dunkeln erzogenen Keimlinge wurden teils in 

 destilliertes Wasser, teils in Salmiaklösung (0,1° ) 

 gebracht. Nach einigen Tagen wurden sie getrocknet 

 und auf ihren Gehalt an Gesamtstickstoff, Eiweiß- 

 stickstoff, Asparaginstickstoff und Ammoniakstickstoff 

 untersucht. 



Die Versuche mit der Erbse hatten ein negatives, 

 die mit der Gerste ein positives Ergebnis.- Die Erbsen- 

 keimlinge in Salmiaklösung enthielten sogar weniger 

 Asparagin als die in destilliertem Wasser, und auch 

 ihr Gesamtstickstoffgehalt zeigte keine Vergrößerung. 

 Daraus ging hervor, daß das Ammoniak nicht in die 

 Pflanze aufgenommen wurde, und daß der Salmiak 

 einen hemmenden Einfluß auf die Entwickelung aus- 

 geübt hatte. 



Dagegen ergab sich bei der Gerste unter dem Ein- 

 fluß des Ammoniaksalzes ein erhöhter Prozentsatz 

 des Gesamtstickstoffs und des Asparaginstickstoffs 

 und auch eine merkliche Vergrößerung des Ammoniak- 

 gehalts. Der Eiweißstickstoff war in Wasser und in 

 Salmiaklösung etwa der gleiche; die Vermehrung des 

 Asparagins ist also nicht auf einen stärkeren Zerfall 



von Eiweiß, sondern auf einen synthetischen Prozeß 

 unter Ammoniakverbrauch, zurückzuführen. 



Das abweichende Verhalten der Erbse konnte 

 darauf beruhen, daß diese Pflanze viel stärker als 

 die Gerste durch die saure Reaktion des Mediums be- 

 einflußt wird. (Vgl. hierzu die Untersuchungen von As o, 

 Rdsch. XXV, 191.) Um diese Annahme zu prüfen, 

 wurde neben den Gefäßen mit Wasser und mit Salmiak- 

 lösung noch eine dritte Reihe von Erbsenkulturen auf- 

 gestellt, die neben Salmiak so viel Calciumcarbonat 

 erhielten, wie erforderlich war, um die bei der Auf- 

 nahme von Ammoniak frei werdende Säure (HCl) zu 

 neutralisieren, sowie endlich eine vierte Reihe, bei 

 der das Calciumcarbonat durch Calciumsulfat ersetzt 

 war; hierdurch sollte der Einfluß des Calciums, das 

 den Keimungsprozeß der Leguminosen begünstigt, 

 kontrolliert werden. 



Die in einer Salmiaklösung kultivierten Keimlinge 

 blieben im Wachstum bedeutend hinter denen der 

 drei anderen Gefäße zurück; die mittlere Länge der 

 Keimlinge betrug in NH 4 C1 6,4 cm, in H 2 17,1cm, 

 inNH 4 Cl | CaS0 3 17 cm, in NH.C1 + CaS0 4 17,8 cm. 

 Auffällig ist hier schon die starke Entwickelung in 

 der Gipslösung. Die Rolle der Kalksalze soll in 

 einer zweiten Mitteilung des Verf. erörtert werden. 

 In den Keimlingen aller vier Gruppen war der Gehalt 

 an Ammoniakstickstoff ungefähr der gleiche; dies 

 deutet darauf hin, daß das aus dem Nährsubstrat in 

 die Pflanze übergegangene Ammoniak zur Asparagin- 

 bildung verwendet wurde. Tatsächlich hatten die 

 Pflanzen, wie sich aus der Analyse des Substrates er- 

 gab, Ammoniak aus diesem aufgenommen, und der 

 Zuwachs an Asparagin entsprach im großen und 

 ganzen der aufgenommenen Ammoniakmenge; selbst 

 die in reiner Salmiaklösung kultivierten Erbsen hatten 

 in diesen Versuchen etwas Asparagin auf Kosten des 

 assimilierten Ammoniaks gebildet, vielleicht weil die 

 Temperaturbedingungen günstiger waren als in der 

 ersten Versuchsreihe. 



Diese Ergebnisse zeigen, daß Ammoniak wirklich 



zu Asparagin verarbeitet werden kann. Weitere 



Mitteilungen über den Mechanismus der synthetischen 



Bildung des Asparagins in den Pflanzen sollen folgen. 



F. M. 



Vererbung uiid chemische Grundlage 



der Zellmechanik. 



Von Prof. L. Rhnmbler. 



(Vortrag, gehalten auf dem 7. internationalen Zoologenltongreß 

 in Boston August 1907.) 



(Schluß.) 



Wir wollen nunmehr zusehen, wie sich das An- 

 hängen verschieden kombinierter Seitenketten an das 

 konstante chemische Stammgerüst mit den empirischen 

 Tatsachen in Einklang bringen läßt, um zum Schlüsse 

 festzustellen, was sich durch die Annahme eines der- 

 artigen Aufbaues des Chromatins an Vereinfachungen- 

 für die Determinantenlehre ergibt. 



Wenn die Ursachen der für spezifische Zellbildung 

 benötigten verschiedenartigen Seitenkettenkombina- 



