HISTOIRE NATURELLE. 



La bouche se compose, dans quelques espces, d'un anneau dont les bords sont 

 frangs; dans d'autres, elle se prsente au centre d'un bourrelet demi-circulaire, 

 qui se termine soit par un appendice auquel on a donn le nom de tentacule labial, 

 soit par une frange ou voile membraneux dont le dveloppement varie beaucoup. 

 Quelques espces ont les lvres trs-dveloppes et en forme de trompes, et ces 

 lvres, quoique contractiles, ne rentrent pas dans la cavit buccale; tandis qu'il y 

 a un grand nombre de mollusques dont l'sophage (partie du tube digestif place 

 entre la bouche et l'estomac) peut au besoin se porter au dehors de la bouche sous 

 la forme d'une trompe dont les mouvements d'extension et de contraction s'ex- 

 pliquent par la prsence de muscles particuliers situs autour de cet organe. Les 

 mollusques Cphals, dont quelques-uns soumettent leurs aliments une sorte de 

 mastication, ont un appareil sahvaire reprsent par une ou deux glandes places sur 

 les cts de l'sophage ou libres dans la masse viscrale. 



L'estomac, qui fait suite l'sophage, est souvent, dans les mollusques tte, 

 simple ou peu distinct; quelquefois il est compos de plu- 

 sieurs poches, et l'on remarque dans certaines espces que 

 cet organe est envelopp de muscles fort pais qu'on a com- 

 pars ceux du gsier des oiseaux. On remarque aussi que 

 la membrane muqueuse de l'estomac de quelques mollusques 

 est tapisse de petits tubercules corns ou qu'elle contient des 

 petits osselets qui facilitent la division des aliments. Dans les 

 mollusques sans tte, l'estomac n'est, faut-il dire, qu'une 

 cavit creuse dans le tissu du foie qui y verse facilement et 

 abondamment la bile ncessaire la digestion; tandis que 

 le foie des Cphals est toujours distinct et spar de l'esto- 

 mac qu'il enveloppe quelquefois, et avec lequel il communique 



Fia. 21 Portion d'estomac j^j^g df , canaux assez dvelopps. 

 d une Aplysie. rr 



Les intestins sont aussi envelopps par le foie ; ils offrent des circonvolutions 



Fio. 22. Tube digestif de l'Aplysie 

 blanche. 



Fie. 23. Tube digestif d'une Fie 24. Tube digestif de l'Hlice 

 Patelle. lacte. 



gnralement peu nombreuses, et se terminent l'orifice anal presque toujours 

 pdicule et postrieur dans les mollusques sans tte, taudis qu'il est le plus souvent 



