Nr. 26. 1904. 



Naturwissenschaftliche Rundschau. 



XIX. Jahrg. 329 



bryonen von Cruciferen führten auch wenigstens teil- 

 weise zu einem Erfolge und ergaben dabei eine Reihe 

 von Resultaten, die für die Ernährungsphysiologie 

 von Interesse sind. 



Die Versuchsobjekte waren Retticharten (Raphanus 

 sativus, R. Landra und R. caudatus) und Cochlearia 

 danica. Sie bieten, wie alle Cruciferen, den Vorteil, 

 daß ihre Embryonen sich in allen Entwickelungs- 

 stadien leicht frei präparieren lassen. Die Ent- 

 wickelung der Samen dauert bei Raphanus 1 bis 

 iy s Monat, bei Cochlearia 1 bis 2 Wochen weniger. 

 Die Embryonen der Cruciferen bilden (ebenso wie 

 die der Leguminosen und einiger anderer Pflanzen) 

 während ihrer Entwickelung Chlorophyll aus. Die 

 Grünfärbung geht aber, wenn die Keime ausgewachsen 

 sind, bei dem eigentlichen Reifungsprozeß laugsam 

 wieder zurück; in den reifen Samen ist das Chloro- 

 phyll verschwunden. 



Die Kulturen wurden bei 15° bis 30° C in steri- 

 lisierten Lösungen ausgeführt, wobei kleine Glas- 

 dosen mit aufgeschliffenem Deckel zur Verwendung 

 kamen. Die Kontrolle des Wachstums geschah durch 

 Messung der Länge der Embryonen mit dem Okular- 

 mikrometer. 



Bei der Kultur in Embryosacksaft (gewonnen 

 durch Einführen dünner Pipetten in die Ovula) starben 

 die isolierten, grünen Embryonen alsbald ab; ebenso 

 in rein mineralischer (T o 1 1 e n s scher) Lösung, wobei 

 ersichtlich der Umstand in Betracht kam, daß der 

 osmotische Wert der Nährlösung viel geringer war 

 als der des Zellsaftes der Embryonen. In Zucker- 

 lösungen (mit anorganischen Nährsalzen) erfolgte da- 

 gegen Wachstum der Embryonen, vorzüglich solcher, 

 die in der Entwickelung schon weiter vorgeschritten 

 waren. Embryonen , die sich dem Reifestadium 

 näherten, erreichten, isoliert kultiviert, bald die Größe 

 der natürlich gereiften, gewöhnlich wurden sie noch 

 beträchtlich größer; sie verloren, wie die normalen, 

 zumeist die grüne Färbung, krümmten sich aber nie 

 und streckten sich gerade, falls sie beim Beginn der 

 Kultur schon gekrümmt waren. Solche Embryonen 

 wurden nun in der Weise ausgepflanzt, daß sie, unter 

 Freilassung der Kotyledonen, in Wattestreifen ge- 

 wickelt wurden, die mit Tollensscher Lösung ge- 

 tränkt waren. Diese Wattepfropfen wurden in 

 Reagenzgläser, die mit der gleichen Lösung halb ge- 

 füllt waren, so weit eingeschoben, bis sie mit der 

 Lösung in Berührung kamen, und darauf wurde die 

 Öffnung der Gläser mit Watte verschlossen. Wirk- 

 lich entwickelten sich die Embryonen weiter, er- 

 grünten wieder und konnten in Sand umgepflanzt 

 werden, der mit Tollensscher Lösung begossen war. 

 Sie wuchsen zu beblätterten Pflanzen aus und bildeten 

 zahlreiche Blüten, deren Früchte vollkommen normal 

 ausreiften. Zur Zeit der Fruchtreife waren die 

 meisten Exemplare (Rettichpflanzen) ungefähr 1,40 m 

 hoch. Hierdurch ist der Beweis geliefert, daß die 

 Lebensfähigkeit der Embryonen durch das Heraus- 

 nehmen aus dem Embryosack weder vernichtet noch 

 unwiederbringlich gestört wird , ein Ergebnis , das 



freilich nicht ohne weiteres auf die Embryonen aller 

 Pflanzen verallgemeinert werden darf. 



Zum Vergleich wurden Embryonen von derselben 

 Größe wie die in Kultur genommenen, unmittelbar 

 nachdem sie aus den Samen gelöst waren, in Sand 

 ausgepflanzt. Diese Embryonen keimten nicht; erst 

 bei beträchtlich größeren wurde in einzelnen Fallen 

 ein geringer Erfolg erzielt, aber zur vollen Ent- 

 wickelung brachte es auch von diesen Embryonen 

 kein einziger. 



Embryonen jüngerer Entwickelungsstadien wuchsen 

 in den Zuckerkulturen nur kurze Zeit und starben 

 dann ab. Die weiteren Untersuchungen galten nun 

 zunächst der Auffindung besserer Bedingungen für 

 die Eiweißbildung; denn es hatte sich gezeigt, 

 daß diese in den künstlich erzogenen Embryonen 

 sehr mangelhaft war, während Stärke aus dem auf- 

 genommenen Zucker reichlich gebildet wurde. Die 

 mit Asparagin, Leucin, Glycocoll, Tyrosin und einigen 

 andern Stoffen ausgeführten Versuche, den Embryonen 

 eine ihnen genehme Stickstoffquelle zu bieten, führten 

 aber zu keinem günstigen Ergebnis. Auch der nach 

 wiederholten Versuchen mit Zuckerpeptonlösungen 

 erzielte Erfolg ist nur von bedingtem Wert, da die 

 benutzten Embryonen bereits ziemlich groß waren. 

 Immerhin ist es bemerkenswert, daß bei diesen Ver- 

 suchen die stark wachsenden Keimlinge ihre frische 

 Chlorophyllfärbung behielten und daß, wie die mi- 

 kroskopische Prüfung ergab, sowohl Stärke wie Ei- 

 weiß in den Zellen gespeichert war. Es scheint, daß 

 die Peptonernährung einen Anteil an der Erhaltung 

 des Chlorophylls hatte, wobei noch in Betracht zu 

 ziehen ist, daß auch in zuckerarmen Lösungen (ohne 

 Pepton) die Embryonen (obwohl sie verkrüppeln) 

 länger grün bleiben als in zuckerreichen. In pepton- 

 reicheren Kulturen fand Verf. die Zellen der Keime 

 zwar mit dichtem Plasma erfüllt, aber trotz hohen 

 Zuckergehalts der Lösung war keine Stärke ge- 

 speichert. Die Anwesenheit des Peptons scheint also 

 die Stärkebildung aus Zucker zu beeinträchtigen, 

 während anderseits der Chlorophyllverlust durch den 

 Stärkereichtum bedingt wird, der die assimilatorische 

 Funktion des Chlorophylls überflüssig macht. 



„Für die Lehre vom Stoffwechsel hat sich aus 

 unseren Versuchen ergeben, daß von dem Cruciferen- 

 embryo unter den angewandten Bedingungen Zucker- 

 arten sehr leicht, die Amidosäuren dagegen sehr 

 schwer oder vielleicht gar nicht aus der diffusiblen in 

 die nicht diffussible Form (Stärke, Eiweiß) um- 

 gewandelt werden können, daß dagegen mit Hilfe 

 des an primären Albumosen so reichen Wittepeptons, 

 wenn es in bestimmten Verhältnissen mit Zucker 

 dargeboten wird, Eiweiß aufgebaut werden kann." 

 Mit Bezug auf die Eiweiß bildung zeigen also diese 

 Embryonen ein ähnliches Verhalten wie die höheren 

 Tiere. Schließlich möge noch auf einen vom Verf. 

 vorgeschlagenen , neuen Kunstausdruck hingewiesen 

 sein, dem vielleicht eine allgemeinere Annahme be- 

 schieden ist. Stärke sowohl wie Eiweiß können teils 

 aus einfachen, teils aus komplizierteren Bestandteilen 



