Nr. 28. 1904. 



Naturwissenschaftliche Rundschau. 



XIX. Jahrg. 357 



Die Menge des sezernierten Saftes hängt von der 

 Menge von Secretin ab, die in den Blutkreislauf ge- 

 langt, und diese ihrerseits von der Menge der Säure, 

 die vom Mageu in das Duodenum tritt. Die Menge 

 des Saftes wird daher eher durch das Verbleiben und 

 den Widerstand der Substanz gegen die Verdauung 

 im Magen gemessen werden können als durch irgend 

 eine direkte nervöse oder andere Wirkung des Dünn- 

 darminhaltes auf das Pankreas. Eine Wiederholung 

 der Waltherschen Versuche durch Popielski, der 

 unabhängig arbeitete (Zentral Watt für Physiologie, 

 vol. XVII, 1903), führte letzteren in der Tat dazu, 

 die Anpassung des Pankreassai'tes an die Beschaffen- 

 heit der Nahrung ganz und gar zu leugnen. Po- 

 pielski schließt aus seinen Versuchen, daß die Ver- 

 schiedenheiten des Saftes nur von der Intensität und 

 Dauer des Reizes abhängen; die Stärke des Reizes 

 bestimmt die Menge der Enzyme, während seine 

 Dauer die Gesamtmenge des Saftes bestimmt. 



Unterdessen war die Frage von einer anderen 

 Seite in Angriff genommen worden. Fischer und 

 Niebel sowohl (Sitzungsberichte der K. preuß. Akad. 

 d. Wiss. 1895, S. 73) als auch Porti er (Compt. rend. Soc. 

 de biologie 1898, p. 387) hatten gezeigt, daß wässerige 

 Auszüge des Pankreas von Kuh, Pferd und Hund 

 keinen Einfluß auf Laktose haben. Weinland be- 

 stätigte 1899 diese Resultate, sofern sie das Pankreas 

 von Hunden bei gewöhnlicher milchfreier Diät be- 

 treffen. Anderseits fand er, daß Pankreasauszüge 

 von Hunden, die mehrere Tage mit Milch, manch- 

 mal bei Zusatz von Laktose, gefüttert worden waren, 

 ohne Ausnahme Laktase in beträchtlicher Menge ent- 

 hielten, und diese Resultate sind kürzlich von Bain- 

 bridge in unserem Laboratorium bestätigt worden. 

 Hier haben wir also ein bestimmtes Beispiel von 

 Pankreasanpassung, indem Pankreassaft oder Pan- 

 kreasauszug von Hunden bei Normaldiät keine Laktase 

 enthält, während Verabreichung von Laktose an diese 

 Tiere das Auftreten von Laktase in beiden Fällen 

 zur Folge hatte. Da wir in diesem Fall nicht bloß 

 eine Vermehrung oder Verminderung in der Menge 

 der immer im Saft vorhandenen Fermente festzu- 

 stellen haben, sondern die Gegenwart oder Abwesen- 

 heit einer bestimmten Substanz, so war dies sicher- 

 lich der beste Ausgangspunkt für eine Erforschung 

 des Mechanismus, durch welchen das Pankreas sich 

 der Beschaffenheit der Nahrung anpaßt, eine Er- 

 forschung, die von Dr. Bainbridge ausgeführt und 

 vollendet wurde. 



Welches sind die näheren Bedingungen? Erstens 

 ist die Reaktion absolut spezifisch. Insofern das Tier 

 keine Laktose mit seiner Nahrung aufnimmt, wird 

 niemals Laktase im Pankreas oder in seinem Sekret 

 gefunden. Das Pankreas des neugeborenen Tieres 

 ist z. B. ganz frei von Laktase, die jedoch zwei oder 

 drei Tage nach der Geburt auftritt als Folge der 

 Milchnahrung. Die Produktion von Laktase ist nicht 

 eine direkte Reaktion des Pankreas auf die Anwesen- 

 heit von Laktose im Blut, da subkutane oder intra- 

 venöse Injektion von Laktose nicht das Auftreten 



von Laktase im Pankreas verursacht. Die Darm- 

 schleiinbaut aller Tiere mit oder ohne Milchnahrung 

 enthält Laktase und invertiert Laktose. Man hätte 

 daher glauben können, daß die Laktaseproduktion 

 des Pankreas eine Reaktion auf die Anwesenheit der 

 Inversionsprodukte der Laktose im Blut wäre. Dies 

 war aber nicht der Fall. Subkutane Injektion von 

 Galaktose während mehrerer Tage hatte kein Auf- 

 treten von Laktase im Pankreas oder im Saft zur 

 Folge. Auch bedingte die vermehrte Produktion 

 dieses Ferments in der Schleimhaut und sein Eintritt 

 in das Blut nicht das Auftreten von Laktase. Nach 

 Injektion eines an Laktase reichen Schleimhaut- 

 auszuges, die mehrere Tage nach einander wiederholt 

 wurde , zeigte sich kein Auftreten von Laktase im 

 Pankreas. Injektion von Laktose ins Duodenum und 

 in einer Stunde darauf folgende Secretininjektion 

 war ohne Wirkung in bezug auf das Auftreten 

 von Laktase im Pankreassaft. Zur Produktion 

 von Laktase im Pankreas oder seinem Saft ist 

 daher erforderlich , daß Laktose einige Zeit auf 

 die Darmschleimhaut einwirkt. Die Reaktion ist 

 langsam, wie die Anpassung in Vasilieffs Ver- 

 suchen, und wird sicher nicht durch die Reizung 

 gewisser Nervenenden der Schleimhaut durch die 

 Laktose ausgelöst. 



Das Problem hatte eine gewisse Ähnlichkeit mit 

 dem von der Wirksamkeit der Säure im Duodenum, 

 da diese nach Einführung ins Duodenum Saft- 

 absonderung hervorruft, während sie, nach Einführung 

 in den Blutstrom, keinerlei Wirkung auf das Pankreas 

 ausübt. Die Frage drängte sich auf, ob unter Ein- 

 wirkung von Laktose in der Darmschleimhaut ein 

 besonderes Secretin gebildet werde, das, beim Ein- 

 tritt in die allgemeine Zirkulation, die Bildung 

 und Absonderung von Laktase durch das Pankreas 

 hervorruft. Deshalb wurde Secretin auf dem ge- 

 wöhnlichen Wege (d. h. Ansäuerung, Kochen, Neu- 

 tralisieren und Filtrieren) aus der Schleimhaut von 

 mit Milch gefütterten Hunden bereitet. Die Ab- 

 sonderung , die durch die Injektion dieser Flüssig- 

 keit hervorgerufen wurde, glich der bei der Injektion 

 von gewöhnlichem Secretin gewonnenen und enthielt 

 keine Laktase. 



Aus den bisherigen Resultaten war jedoch er- 

 sichtlich, daß die Laktose auf das Pankreas durch 

 die Darmschleimhaut wirken muß. Deshalb wurde 

 aus der Schleimhaut des ganzen Dünndarms eines 

 mit Milch gefütterten Hundes ein Auszug gemacht. 

 Dieser wurde durch Musselin filtriert und etwa 

 10 cm 3 subkutan einmal täglich während drei Tagen 

 einem mit Biskuit gefütterten Hunde injiziert. Dann 

 wurde der Hund anästhesiert, eine Kanüle in den 

 Pankreasgang geführt und gewöhnliches Secretin 

 injiziert. Man erhielt eine Menge Pankreassaft, und 

 dieser enthielt Laktase. Achtmal wurde der Versuch 

 ausgeführt, und jedesmal enthielt der Saft, den man 

 von einem mit Biskuit gefütterten Hunde erhielt, der 

 mit einem Schleimhautauszug von einem milch- 

 gefütterten Hunde injiziert worden war, Laktase. 



