ART. IV. DES GLANDES DE LA PEAU. 615 



encore trs visibles sur le brochet {^esox luciiis) et sur 



\ orphie {^esox helon) . 



2 Du tissu adipeux. 



Une cellulosit plus ou moins lche runit la peau 

 aux chairs qu'elle recouvre. Cette cellulosit ne manque 

 gure que dans les grenouilles et les crapauds , o 

 la plus grande partie de la peau, quelques endroits ex- 

 cepts , n'adhre aux chairs que par les vaisseaux et 

 les nerfs. 



On trouve aussi dans les oiseaux , et principa- 

 lement sous les aisselles, de grands espaces o la peau 

 n'adhre que d'une manire trs lche, et laisse intro- 

 duire de l'air dans Fintervalle. 



Si l'on en croit Sparrmann , le ratel^ ou blaireau 

 mangeur de miel du Cap^ prsente une disposition 

 semblable. 



La cellulosit subcutane est ordinairement remplie 

 d'une graisse dont la fluidit et l'paisseur varient se- 

 lon les espces et selon l'tat de chaque individu. Tout 

 le monde sait que, parmi les mammifres quadrupdes, 

 le cochon est celui qui l'a plus paisse et plus uniforme, 

 et qu'elle y porte le nom de lard. 



Les ctacs ont un lard encore plus pais que celui 

 du cochon , et dont la graisse est si liquide qu'elle 

 s'coule sous forme d'huile, sans avoir besoin d'tre 

 exprime. 



Les animaux dans lesquels la graisse subcutane est 

 trs abondante prouvent une grande diminution dans 

 la sensibilit de la peau. 



Dans les animaux sang froid , il n y a point de 

 graisse subcutane proprement dite ; quelquefois seu- 



