748 XV' LEON. ORGANE DU GOUT. 



Dans le rat commun^ il n y a que huit sillons, mais 

 la forme est la mme que celle des sillons lu lapin. 



Dans le chei>al,on trouve dix-buit vingt sillons, 

 spars par des espaces plans. Ils forment de chaque 

 ct des arcs ou des croissants qui se touchent sur la 

 ligne mdiane, et le dernier n'atteint pas le niveau de 

 la dernire molaire. Entre la dernire molaire de 

 droite et celle de gauche existent deux sillons , non 

 plus transversaux , mais longitudinaux , peu prs de 

 mme longueur que la dent, et dont l'intervalle forme 

 un bourrelet pais, spongieux , qui est probablement 

 affecr plus particulirement la sensation du got. 



Dans le buf^ il existe de chaque ct du palais 

 treize ou quatorze plis dentels dont quelques uns se 

 croisent par leur extrmit sur la ligne mdiane ; en 

 arrire de ces plis dentelures demi cornes on 

 trouve trois sillons lisses; les bords de la mchoire en 

 avant des dents molaires et une partie de l'intrieur 

 des joues ont des papilles coniques, longues et molles : 

 le reste de la vote palatine et le voile du palais sont 

 lisses. 



Dans le mouton^ les joues sont garnies intrieure- 

 ment de papilles coniques; il existe de chaque ct 

 du palais quatorze plis transversaux dont les derniers 

 sont peu prononcs, et dont ceux du milieu sont al- 

 ternes; ils se terminent au niveau de la deuxime mo- 

 laire; le reste de l'espace est une membrane lisse trs 

 paisse, ainsi que le voile du palais. Vis--vis la der- 

 nire molaire il y a , comme dans le cheval , deux 

 sillons longitudinaux profonds, de 'x centimtres de 

 longueur, qui interceptent un espace de 7 millimtres 

 de largeur. 



