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CcntrniUliiis ruher DC. Originaire du Midi. Appa- 

 rat quelquefois dans les rochers du chteau vers le 

 Sud. 



LiiKiria ei/mbala)'ia L. Plante de la Grce et de 

 l'Italie, qui s'est rpandue dans l'Ouest de l'Europe 

 depuis trois sicles. Elle manque sur le donjon, 

 mais est commune sur les vieilles tours des Barba- 

 canes. 



Sedum reflexum L. Commun sur le granit et les 

 schistes anciens du Sud-Est de l'arrondissement. 

 Manifestement introduit sur les rochers de la porte 

 du chteau et prs de l'ancienne chapelle Saint- 

 Symphorien. Sur ce dernier point on trouve aussi 

 S. spurium Marsh. ^ rcemment chapp des 

 jardins. 



Viola odorata L. Commun dans la Normandie 

 calcaire. Naturalis c et l dans le square. 



B}(xus sempei'vircns L. (Bouis). Plante mridionale 

 et calcicole. Quelques buissons dans les rochers et 

 le square. 



3. Plantes potagres. Gomme les fleurs, 

 les lgumes ont leur mode. Beaucoup d'espces , 

 autrefois trs cultives, sont aujourd'hui ddaignes. 

 L'usage de quelques espces, primitivement alimen- 

 taires, s'est seulement conserv en Orient. Le colonel 

 Rotiers raconte ainsi le menu d'un repas qu'il fit 

 en 1818, chez le prince Tsretelli prs de Gori en 

 Gorgie : Le potage au lieu des herbes que nous 

 (( y mettons tait compos de coriandre {caria ndr uni 

 sativum, en gorgien Zenri). Il fut remplac par 

 une salade de Sceau de Salomon (Coiivallaria 



