No. 48. 



Naturwissenschaftliche Kund schau. 



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wärmen, als auch diejenige, welche zur Verdampfung 

 des gasförmig den Körper verlassenden Wassers er- 

 forderlich ist. 



Die hier nur in knappen Sätzen kurz skizzirten 

 Betrachtungen hat der Verf. sehr eingehend erörtert, 

 bevor er an die Beschreibung seiner Versuche und 

 des dabei verwendeten Calorimeters ging. Dasselbe 

 war ein Luftcalorimeter und maass die vom Thiere 

 abgegebene Wärme durch die Volumzunahme der den 

 innersten Kupferkasten umgebenden Luft. Es enthielt 

 ferner einen Correctionsapparat aus einem in dem- 

 selben Wasserbade, wie der Luftmantel des Calori- 

 meters, stehenden Kupferkasten bestehend, dessen Luft 

 durch die Temperaturschwankungen des Wassers und 

 die Aenderungen des Luftdruckes in ihrem Volumen 

 beeinflusst wurde ; hieraus konnten die Correctionen 

 für das Luftcalorimeter ermittelt werden. Die Ver- 

 suche konnten viele Stunden fortgesetzt und die 

 Volumschwankungen graphisch aufgezeichnet werden. 



Die Aufgabe, welche zu lösen war, bestand nun 

 in der Vergleichung, ob die in einem Thiere ver- 

 brauchten Stoffe ebenso viel Wärme potentiell ent- 

 halten, als von Seiten des Thieres Wärme nach aussen 

 angegeben wird, und zwar wurde diese Vergleichung 

 zwischen den gleichzeitig vor sich gehenden Pro- 

 cessen des Stoffumsatzes und der Wärmeabgabe aus- 

 geführt. Zu den Versuchen dienten zwei Hunde, ein 

 grosser und ein kleiner. Dieselben wurden in Betreff 

 ihrer Stoffbilanz und Wärmeabgabe untersucht im 

 Hungerzustande , bei ausschliesslicher Zufuhr von 

 Fett (Speck), bei Zufuhr von Fleisch und Fett und 

 bei ausschliesslicher Eiweisszufuhr. In jeder Reihe 

 sind für jeden Versuchstag die an das Calorimeter, 

 an die Ventilatiousluft und zur Wasserverdunstung 

 abgegebenen Wärmemengen bestimmt und die aus 

 der Zersetzung der Nahrung sich ergebende Wärme 

 berechnet; das Gesammtresultat der einzeln geschil- 

 derten Versuche ist in folgender Tabelle enthalten: 



Zufuhr 



u f 5 



Hunger • • ■ 2 



Fett 



Fleisch u. Fett 



Fleisch . . . 



Z;ihl Berechnete Calorimetrisck 



ler Tage Warme gemessene W. 



1296,2 1305,2 



1091,2 1056,6 



5 1510,1 1495,3 



[ 8 2492,4 2488,0 



(12 3985,4 3958,4 



| 6 2249,8 2276,9 



I 7 4780,8 4769,3 



„Bei Hunger zeigt das mittlere Ergebniss bei der 

 directen Wärmebestimmung ein geringes Deficit von 

 1,4 Proc, bei Fett erreicht es noch nicht 1 Proc, 

 bei Fleisch und Fett noch nicht r / 3 Proc. und nur 

 bei Fleisch bleibt ein geringes Plus von weniger als 

 ! /j Proc. für die calorimetrische Methode. Im Ge- 

 sa mmt durch schnitt aller Versuche von 45 

 Tagen sind nach der calorimetrischen Me- 

 thode nur 0,47 Proc. weniger an Wärme ge- 

 funden als nach der Berechnung der Ver- 

 brennungswärme der zersetzten Körper- und 

 Nahrungsstoffe.'' 



Dieses Gesammtergebniss wird auch durch sämmt- 

 liche Einzelversuche gestützt; in allen Fällen stimmte 



die calorimetrisch gemessene Wärme mit der aus 

 dem Stoffumsatz errechneten bis auf wenige Calorien 

 überein. Was a priori zwar nicht bezweifelt werden 

 konnte, ist nun durch directe sorgfältige Versuche 

 sicher erwiesen, ■ „dass die einzige ausschliessliche 

 Wärmequelle des Warmblüters in der Auslösung der 

 Kräfte aus dem Energievorrathe der Nahrungsstoffe 

 zu suchen ist. 



Was der Nahrungsstoff an Energievorrath zur 

 Zersetzung in den Körper hineinbringt, das schielet 

 der Körper in genau gemessenen Quantitäten nach 

 aussen ; es giebt in diesem Haushalt kein Manco und 

 keinen Ueberschuss. 



Einfach und glatt verläuft die Rechnung, und 

 doch liegt in dem Wechsel der aus den Nahrungs- 

 stoffen austretenden Energie zu jener Energieform, 

 die wir als Wärme messen, das, was man Leben 

 nennt. Jede Wärmeeinheit, die wir in unseren Appa- 

 raten finden, hat ihren Dienst im Lebensprocesse 

 gethan. Doch ist Leben ja nicht Wärme; der Wärme 

 kommt nur insofern noch Bedeutung zu, als sie, 

 die Temperaturerhöhung der Zellen bedingend, beson- 

 ders bei den Warmblütern ein wichtiger Factor der 

 Lebensintensität werden kann, ohne dieser selbst 

 ein zur Erhaltung derselben angemessenes Aequiva- 

 lent zu sein. 



Das thierische Leben ist also ein Verbrennungs- 

 process, und die Lehre von der Erhaltuug der Kraft, 

 welche Meyer und v. Helmholtz begründet haben, 

 kann auch den in meinen Versuchen erbrachten Be- 

 weis des Durchganges der Energievorrathe durch den 

 Thierkörper in unveränderter Quantität den vielen 

 anderen Beobachtungen auf rein physikalischem Ge- 

 biete anreihen". 



Verf. zeigt schliesslich noch, dass man zu dem- 

 selben Resultat, dass die aufgenommenen Nahrungs- 

 mittel die einzige Quelle der thierischen Wärme sind, 

 gelangt, wenn man der Bilanz die aufgenommene 

 Nahrung zu Grunde legt. Die Uebereinstimmung 

 zwischen den Wärniewerthen der aufgenommenen 

 Nahrung und der abgegebenen Wärme ist jedoch keine 

 so gute, wie bei Zugrundelegung des Stoffumsatzes, 

 aber immerhin wird der allgemeine Satz auch 

 auf diesem Wege bestätigt. Die Uebereinstimmung 

 zwischen der durch den Stoffumsatz erzeugten und 

 der vom Thiere abgegebenen Wärme ist eine so 

 genaue , dass mau sogar den thierischen Körper als 

 Calorimeter zur Bestimmung der physiologischen 

 Verbrennungswärme der einzelnen Nahrungsmittel 

 verwenden kann, was Herr Rubner an einem Bei- 

 spiele näher nachweist. 



Edward C. Pickering: Photographische Be- 

 stimmung der atmosphärischen Absorption. 

 (Anaais of the Astronomical Observatorv of Harvard 

 College 1893, Vol. XIX, p. 247.) 



Von der ausführlichen Abhandlung, in welcher Herr 



Pickering seine Beobachtungen über die Absorption des 



Sterneulichtes in unserer Atmosphäre mittheilt, soll hier 



| nur der letzte Absatz , welcher eine Zusammenfassung 



der Resultate enthält , wiedergegeben werden , indem 



