l(\\ PHYSIQUE, CHIMIE, 



centiprades, se volatilise au-del de cette tempra- 

 ture, n'attire point Ihumidit, se dissout dans l'eau 

 bouillanteen plus ^orande abondance que dans l'eau 

 iVoide; et en le rsolvant en ses parties consti- 

 tuantes on en obtient environ neuf volumes de 

 vapeur de carbone, trois d'hydrogne, et deux 

 d'oxygne. M. Houtou-Labillardire dcrit avec soin 

 les combinaisons de cet acide avec diverses bases 

 salifiables, et tous les phnomnes qu'il rapporte 

 viennent l'appui de l'assertion de ce jeune et habile 

 chimiste. 



M. Ghevreul a fait de nouvelles et importantes 

 additions ses recherches sur les corps gras, dont 

 nous avons dj plusieurs fois entretenu nos lec- 

 teurs. Aprs avoir reconnu que la matire du calcul 

 biliaire, qu'il liomme cholesterine , ne forme point 

 de savon avec les alcalis, ce qui la distingue essen- 

 tiellement des graisses , il avoit cru s'apercevoir que 

 le spermacti, auquel il a donn le nom de ctine, 

 se rduisoit, par l'action des alcalis, en un acide 

 analogue l'un des deux que ces mmes alcalis 

 produisent dans les graisses, savoir celui qu'il a 

 \)\wAv margarujiie , mais (|ue cet acide du sperma- 

 cti avoit une capacit de saturation beaucoup 

 moindre. Il avoit donc jug ncessaire de donner 

 a cet acide un nom particulier, et l'a voit appel 

 ctiquc. Des expriences plus suivies l'ont convaincu 



