554 XXXI* LEON. DE i/UPJNE ET DES ORGANES URINAIRES. 



benzoate de potasse ; elle ne contient ni sel, ni acide 

 phosphorique. [C'est une ancienne analyse de Rouelle, 

 que nous conservons ici , faute d'en connatre une 

 plus complte. ] 



B. Urine des oiseaux. 



Les autruches et les casoars sont les seuls, parmi les 

 oiseaux, qui aient des urines liquides et aqueuses, qu'ils 

 peuvent runir dans un rservoir, et rendre par inter- 

 valles en abondance et sparment des excrments. 



Vauquelin a profit de cette circonstance pour ana- 

 lyser l'urine de Y autruche A 'Afrique; il l'a trouve com- 

 pose d'eau, d'acide urique, de mucus, de substance 

 huileuse, d'hydrochlorate d'ammoniaque, de sulfate 

 de potasse et de chaux , de sous-phosphate de chaux. 

 L'acide inique en fait la soixantime partie ; cet oxide 

 et les sels s'y trouvent en plus grande proportion que 

 dans l'urine humaine. 



Les autres oiseaux rendent leur urine solide avec les 

 excrments. Fourcroy et Vauquelin ont reconnu dans 

 ceux de vautour, * aigle, de poule , de tourterelle une 

 certaine quantit d'acide urique. 



La proportion d'acide urique, dans les excrments 

 des oiseaux, varie singulirement, suivant la nourri- 

 ture animale ou vgtale, suivant la proportion de 

 l'azote des aliments. Elle tait de 0,02 dans les excr- 

 ments d'une poule qui ne pouvait se nourrir que 

 d'herbes ; de 0,1 4 dans ceux d'un faisan nourri d'orge; 

 ceux d'un faucon nourri de chair en taient presque 

 entirement forms (1). ] 



(1) Annales de Chimie , t. 76, p. 31, et t. 56, p. 258, pour la singulire his- 

 toire du Guano. 



