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num y c'est par un prolongement du repli antérieur et 

 non des replis latéraux qu'il est forrné^ comme nous le 

 verrons en traitant du fœtus. 



L'ossiiication ne se fait pas avec la même rapidité 

 dans tous les animaux^ ni dans tous les os du même 

 animal. Ainsi nous voyons que, dans l'homme et dans 

 les autres mammifères, les os que renferme l'oreille 

 interne sont non-seulement ossifiés avant tous les 

 autres, mais encore qu'ils les surpassent tous par leur 

 densité, et par la quantité proportionnelle de phosphate 

 de chaux qu'ils contiennent. L'os de la caisse du tym- 

 pan, dans les cétacés, et sur-tout dans la baleine et le 

 cachalot, devient d'une densité et d'une dureté supé- 

 rieure à celle du marbre. Sa coupe paraît aussi homo- 

 gène et ne laisse apercevoir aucun vestige ni de fibres , 

 ni de tissu cellulaire, ni de vaisseaux. Il est au con- 

 traire d'autres os qui ne prennent qu'assez tard la 

 consistance qu'ils doivent avoir : les épiphyses, par 

 exemple, ne s'ossifient qu'assez long-temps après le 

 corps des os auxquels elles appartiennent. Il y a enfin 

 des cartilages qui, dans certaines classes d'animaux, 

 n'admettent jamais assez de phosphate calcaire pour 

 obtenir une consistance entièrement osseuse ; tels sont 

 ceux des côtes et du larynx : en sorte que , malgré la 

 propension qu'a en général la gélatine à recevoir la 

 substance calcaire, comme on le voit par l'exemple 

 des tendons et des autres organes blancs qui s'ossi- 

 fient plus aisément que les autres , et quoiqu'il n'y ait 

 aucun os qui n'ait été auparavant à l'état de carti- 

 lage, il y a plusieurs cartilages qui ne se changent ja- 

 mais en os. 



Indépendamment de la rapidité de l'ossification et 



