No. 8. 



N at u r wi b s en seh af tliche Rundschau. 



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Proben davon quantitativ in Zwischenräumen von 

 •_' l Munden. Er stellte eiue auffallende Abnahme 

 des Oeles bei fortschreitender Keimung und zugleich 

 eine Zunahme der Fettsäure bis zum vierten Tage 

 fest. Von da an nahm die Fettsäure au Menge ab 

 und verschwand zuletzt ganz. Dagegen nahmen 

 die krystallisirbare Säure und der Zucker bis zum 

 vierten Tage au Menge zu und blieben von da ab 

 fast constant. Glycerin konnte nicht im Embryo 

 beobachtet werden. 



Die Thatsache, das am Ende der Periode, während 

 welcher das Eudosperm dem Embryo Nahrung giebt, 

 ausser etwas Eiweisssubstanz nur Zucker und dialysir- 

 bare Säure in seinen Zellen gegenwärtig sind, scheint 

 deutlich anzuzeigen, dass dies die Körper sind, in 

 welche das Reservematerial des Oeles behufs Absorp- 

 tion verwandelt wird. Die Reservestoffe des ruhen- 

 den Endosperms werden also sämmtlich ersetzt durch 

 Derivate, welche durch Dialyse absorbirt werden können. 



Dass die krystallisirbare Säure ans der Fettsäure 

 hervorgeht, die durch Spaltung des Oeles iu Fettsäure 

 und Glycerin entsteht, ist daraus zu schliessen, dass 

 die erstere in dem Maasse zunimmt, wie die Fettsäure 

 abnimmt. Die wachsende Aufnahme von Sauerstoff 

 und die Entwickelung von Kohlensäure während der 

 Keimung weisen auf die Thätigkeit von Oxydations- 

 processen hin (s. u.) 



Das Verschwinden des Glycerins muss aller Wahr- 

 scheinlichkeit nach mit dem Erscheinen von Zucker 

 in Verbindnng gebracht werden, denn Fettsäure und 

 Eiweissstoffe können bei der Bildung des Zuckers 

 nicht in Betracht kommen. Fischer hat gezeigt, 

 (Rdsch. V, 481, 493), dass Umwandlung von Glycerin 

 in Zucker möglich ist, und Brown und Morris 

 (Rdsch. V, 476) fanden, dass ausgeschnittene Gersten- 

 embryonen auf einer Glycerinlösung sich ernähren 

 und wachsen können, wobei sie ganz wie bei der 

 Ernährung mit Zucker Stärke in ihren Geweben bil- 

 den. Das durch die Zersetzung des Oeles in den 

 keimenden Ricinussamen erzeugte Glycerin würde zur 

 Bildung des sämmtlichen Zuckers genügen. Ein 

 Ferment, welches die Ueberführuug der Fettsäure in 

 die krj-stallisirbare Säure und des Glycerins in Zucker 

 herbeiführen könnte, ist nicht gegenwärtig. Herr 

 Green giebt aber einen Fingerzeig, in welcher Weise 

 die betreffenden Veränderungen stattfinden können. 

 Das Endosperm der Ricinussamen hat im Gegensatz 

 zu manchen anderen, z. B. des Gerstenkorns, die 

 Fähigkeit, getrennt vom Embryo sich weiter zu ent- 

 wickeln, wie die Versuche van Tieghems und des 

 Verf. zeigen. Dies lehrt, dass in seinen Zellen noch 

 ein gewisser Betrag von Leben ruht. In allen Samen 

 sind die Endosperme zuerst lebend gewesen, wie die 

 Anhäufung von Reservestoffen in ihren Zellen beweist. 

 Der junge, unreife Same enthält einen lebenden Em- 

 bryo, umgeben von einem lebenden Endosperm. In 

 den später endospermloseu Samen nimmt der Embryo 

 vor der Reife den Inhalt des Endosperms auf und 

 lagert ihn in seinen eigenen Geweben ab ; das Endo- 

 sperm als solches verschwindet. Bei der Gerste füllen 



sich dagegen die Endospermzellen mit Stärke und 

 anderen Stoffen; aber dies ist auch ihre letzte An- 

 strengung. Das Endosperm von Ricinus endlich 

 häuft Aleuronkörner und Oel in seinen Zellen auf, 

 aber nach der Ruheperiode kann es die Thätigkeit, 

 die es vorher besass, wieder aufnehmen und die Um- 

 wandlungen der Keimung einleiten, was bei der Gerste 

 nur durch den allein lebenden und Fermente erzeu- 

 genden Embryo bewirkt werden kann. Diese Thätig- 

 keit des Protoplasmas des Ricinus-Endosperms erklärt 

 die späteren Keimungsstadien. Die Fermente werden 

 in der Matrix des Protoplasmas gebildet; eins der- 

 selben zersetzt das Oel in Fettsäure und Glycerin. 

 Ausserdem aber, dass das Protoplasma Fermente 

 erzeugt, ist es auch der Sitz anderer chemischer 

 Thätigkeit, indem während seines Lebens Oxydations- 

 und Reductionsprocesse in ihm Platz greifen. Durch 

 solche Processe werden die Fettsäure und das Glyce- 

 rin in krystallisirbare Säure und Zucker übergeführt. 

 Der Embryo scheint nur durch seine Entwickelung 

 einen Reiz auf das Protoplasma der Endospermzellen 

 auszuüben, durch welchen dasselbe zu rascherer 

 Thätigkeit angeregt wird. 



Das Schicksal der Eiweissstoffe bietet dem Ver- 

 ständniss keine Schwierigkeit. Sie werden durch 

 das proteolytische Ferment in Pepton und dann in 

 Asparagin verwandelt,- das in den Kotyledonen nach- 

 weisbar ist. F. M. 



Oscar Sturape: Untersuchungen über die Be- 

 wegung des Sonnensystemes. (Astron. Nach- 

 richten, 1890; Nr. 2999 u: 3000.) 

 H. Kobold: Ueberdie Bewegungen im Fixstem- 

 sy steine. (Ebenda, Nr. 2981.) 

 Beide Arbeiten haben das Ziel, aus den Bewegungen 

 der Fixsterne die Eigenbewegung unserer Sonne, sowie 

 etwaige gemeinsame Bewegungen von Gruppen von 

 Sternen oder eine vielleicht vorhandene Drehung des 

 ganzen Sternsystemes iu einer gewissen Richtung zu er- 

 mitteln. Herr Stunipe hat zu diesem Behufe die bis- 

 her bekannten' Sternbevvegungen von mehr als 0,16" im 

 Jahre in Rechnung gezogen; jede Rectacensions- bezw. 

 Dcclinationsbewegung lieferte eine Gleichung zur Be- 

 stimmung der Correctionen der Präcessionsconstanten, 

 der Richtungscomponenten der Sounenbeweguug und 

 der Componenten der gemeinsamen Drehung des ganzen 

 Sternsystemes parallel der Milchstrasse. Das ganze Mate- 

 rial umfasst 1054 Sterne, von denen ein vollständiger 

 Katalog gegeben wird und die nach der Grösse ihrer 

 Bewegung s in 4 Klassen vertheilt werden: 

 I. s = 0,16" bis 0,32" 551 Sterne 

 II. s = 0,32 „ 0,04 340 



III. s = 0,64 „ 1,28 105 „ 



IV. s = 1,28 und mehr 58 „ 



Für die gemeinsame Drehung des ganzen Systemes 

 ist ein bestimmtes Resultat nicht erzielt; für die Sonnen- 

 bewegung würde folgen c/q ist die Grösse der Bewe- 

 gung, gesehen in der Entfernung q) : 



I. AB. = 287,4° D = 4- 42,0° c/q = 0,140" 



II. 279,7 -(- 40,5 0,295 



III. 287,9 + 32,1 n.iin- 



IV. 285,2 -f 30,4 2,057 

 Das Ergebniss aus der letzten Klasse ist wegen der 

 geringen Zahl von Sternen, die sie enthält, ungenau. 



