Naturwissenschaftliche Rundschau. 



Wöchentliche Berichte über die Fortschritte auf dem 

 Gesammtgebiete der Naturwissenschaften. 



Unter Mitwirkung 



der Professoren Dr. J. Bernstein, Dr. W. Ebstein, Dr. A. v. Koenen, 



Dr. Victor Meyer, Dr. B. Schwalbe und anderer Gelehrten 



herausgegeben von 



Dr. W. Sklarek. 



Verla»- v o 11 F r i e cl r i e h Vi e w e g u n d So h a. 



Durch alle Buchhand- 

 lungen und l'ostanst alten 

 zu beziehen. 



Wöchentlich eine Nummer. 



Preis vierteljahrlich 



4 Mark. 



VI. Jahrg. 



Braunschweig, 14. März 1891. 



Xo. n. 



Inhalt. 



Chemie. E. Fischer: Synthese einer neuen Glucobiose. 

 S. 133. 



Physik. Svante Arrhenius: Leber die Leitung der 

 Elekfncifät durch heisse Palzdämpfe. S. i: 4. 



Physiologie. Max Verworn: Studien zur Physiologie 

 der Flimmerhewegung. S. 136. 



Kleinere Mittheilungen. J. H. Bigelow: Studien über 

 die Corona. S. 138. — G. Hüfner und E. Alhrecht: 

 Ueher die Durchlässigkeit des Wassers für Licht 

 von verschiedener Wellenlänge. S. 139. — Georges 

 Rolland: Ueher die geologische Geschichte der Sahara. 

 S. 139. — H. Potonie: Der im Lichthot' der kgl. geol. 

 Landesanstalt und Bergakademie aufgestellte Baum- 

 stumpf mit Wurzeln aus dem Carbon des Piesberges. 

 S. 140. — W. Kochs: Kann die Continuität der 



Lebensvorgänge zeitweilig völlig: unterbrochen werden? 

 ■ 8. T40, — Leo Zehntner: Beiträge zur Entwicke- 

 lung von Cypselus melba (Alpensegler) nebst biologi- 

 schen und osteologischen Details. S. 141. — B. Frank 

 und R. Otto: Untersuchungen über Stickstoff- Assimi- 

 lation der Pflanze. S. 142. 



Literarisches. Beiträge zur Biologie der Pflanzen. S. 142. 



Vermischtes. Leoniden- Sternschnuppen. — Geschwindig- 

 keit der Gewitter in Kns-hmd. — Der kleine Kohl- 

 weissling in Nordamerika. — Temperatur und Pflanzen- 

 athmung. — Lathraea squamaria. — Personaüen. s l 13. 



Astronomische Mitteilungen. S. 144. 



Gedenktafel zur Geschichte der Mathematik, Physik 



und Astronomie. S. 144. 



E. Fischer: Synthese einer neuen Glucobiose. 



(Ber. d. deutsch, ehem. Ges., 1890, Bd. XX11I, S. 3687.) 

 Die Kohlenhydrate theilt man bekanntlich in drei 

 Gruppen ein, nämlich in die Gruppe des Trauben- 

 zuckers oder die Monosen , in die Gruppe des Rohr- 

 zuckers oder die Biosen und schliesslich in die 

 Cellulosegruppe oder die Gruppe der Polyosen. Zu 

 den Monosen der Formel C 6 Hi a 6 gehören der Trauben- 

 zucker, Fruchtzucker, die Manose, Galactose, Sor- 

 bose und verschiedene von Herrn Fischer unlängst 

 künstlich erhaltene Zuckerarten , die Acrosen (vgl. 

 Rdsch. V, 481, 493). Durch Vereinigung zweier 

 Molecüle dieser Monosen entstehen unter Wasser- 

 austritt die Biosen der Formel C 12 H 22 0n 



2 C 6 H,.,O f . = H 2 + C 12 H 22 O n . 

 Die wichtigste unter allen Biosen ist der Rohr- 

 zucker, der ein Anhydrit eines Molecüls Trauben- 

 zucker und eines Molecüls Fruchtzucker ist und 

 unter Wasseraufuahme in beide Bestandteile ge- 

 spalten werden kann. In gleicher Weise ist der Milch- 

 zucker aus Traubenzucker und Galactose zusammen- 

 gesetzt zu denken, während die Maltose ein Anhydrit 

 zweier Molecüle Traubenzucker ist. Einen Uebergang 

 zu den aus einer grösseren Zahl von Monosernole- 

 cülen zusammengesetzten Polyosen bildet die aus je 

 einem Molecül Traubenzucker, Fruchtzucker, Galactose 

 bestehende Raffinose, die man als eine Triose be- 

 zeichnen kann. Die wichtigsten Polyosen schliess- 

 lich sind die Cellulose, die Stärke, das Dextrin. 



Kohlenstoffärmere Kohlenhydrate sind die Pentosen 

 CjHiuO;, von denen die Arabinose, die Xylose oder 



der Holzzucker und die Rhamnose hervorzuheben 

 sind. 



Diesen Ueberblick über das complicirte Gebiet der 

 Kohlenhydrate lohnt es sich bei der letzten Arbeit 

 des durch seine hervorragenden Untersuchungen auf 

 dem Gebiet der Zuckerarteu auch in weitereu Kreisen 

 bekannten Würzburger Forschers Emil Fischer dem 

 Gedäehtniss wieder vorzuführen. Während Herr 

 Fischer sich bisher in so erfolgreicher Weise der 

 Synthese und Erforschung der Monosen gewidmet 

 hatte, ist es ihm nunmehr gelungen, auch eine Biose, 

 einen Repräsentanten der Gruppe des Rohr- 

 zuckers, künstlich darzustellen und dem schon 

 vielfach erstrebten Ziele, die Synthese dieses wichtigsten 

 Zuckers zu verwirklichen, um ein Erhebliches näher 

 zu kommen. Freilich ist es kein bisher in der Natur 

 aufgefundener Zucker, den Herr Fischer künstlich 

 dargestellt hat, wohl aber ein naher Verwandter der 

 oben erwähnten Maltose. Herr Fischer hat ihn 

 Isomaltose genannt. 



Wie Maltose ist der neue Zucker ein Anhydrit 

 zweier Molecüle Traubenzucker; er entsteht durch 

 Einwirkung starker wässeriger Salzsäure auf Trauben- 

 zucker und wurde aus dem Reactionsproduct in Ge- 

 stalt seines Osazones isolirt. Wie schwierig die 

 Darstellung in Folge von Bildung verschiedener 

 Nebenproducte etc. ist, geht daraus hervor, dass aus 

 100 g Traubenzucker nur 2,5 g dieses Productes ge- 

 wonnen werden; die Menge der bei dem Process ge- 

 bildeten Isomaltose ist allerdings, wie Herr Fischer 

 angiebt, viel grösser, doch gelingt es nicht, die Aus- 



