Nr. 10. 1901. 



Naturwissenschaftliche Rundschau. 



XVI. Jahrg. 123 



Coffeins in den Pflanzen ausgeführt hat. Als Ver- 

 suchspflanzen dienten Coffea (arabica und Hherica) 

 und Thea (sinensis und assainica). 



Da Verf. bei der Verwendung des mikrochemi- 

 schen Verfahrens auf grofse Schwierigkeiten stiefs, 

 so bediente er sich der makrochemischen Analyse. 

 Van Romburgh hatte schon 1890 festgestellt, dafs 

 sowohl beim Thee wie beim Kaffee die gröfste Menge 

 des Alkaloides in den sehr jungen, in der Entwickelung 

 begriffenen Theileu sich vorfindet, dafs sich aber 

 beide Pflanzen sehr durch das Verhalten der Früchte 

 unterscheiden. In der Fruchtschale des Kaffees findet 

 sich kein Coffein, während der Samen reich daran ist; 

 dagegen enthält beim Thee nur die Fruchtschale 

 Coffein, der Same aber ist frei davon. Clautriau 

 hat nun bei seinen Untersuchungen an Keimpflanzen 

 gefunden , dafs mit dem Beginn der Keimung sich 

 sowohl beim Kaffee wie beim Thee Coffein bildet, 

 das nicht wieder verschwindet und sich während der 

 Entwickelung der jungen Pflanze dauernd vermehrt. 

 Es bildet sich nicht in den Assimilationsorganen, den 

 Blättern, sondern in den jungen , wachsenden Zweig- 

 spitzen. Als Stickstoffnahrung für die Pflanze kann 

 es nicht direct verwendet werden. 



Durch ringförmige Einschnitte läfst sich eine 

 Verminderung des Coffeins in den Zweigen hervor- 

 rufen ; aber dieser Verminderung entspricht keine Zu- 

 nahme der Eiweifsstoffe. Veranlafst man anderer- 

 seits in den Zweigen eine Vermehrung der Alkaloid- 

 menge, indem man der (beleuchteten) Pflanze die 

 Kohlensäure vorenthält, so beobachtet man eine ent- 

 sprechende Abnahme der Eiweilsstoffe. 



Aus diesen Thatsachen schliefst Verf. , dafs das 

 Coffein kein Assimilationsproduct ist und dafs es 

 kein Uebergangsstadium in der Synthese der Eiweifs- 

 stoffe darstellt; dafs es vielmehr aus dem umgekehrten 

 Processe hervorgeht, d. h. aus der Zerstörung der 

 complexen Stickstoffverbindungen, die bei jeder Zell- 

 thätigkeit auftritt. Das Coffein ist also kein Baustoff, 

 sondern ein Abfallstoff. Damit ist nicht gesagt, dafs 

 es werthlos sei ; es kann im allgemeinen von neuem 

 verwendet werden, nachdem es eine gewisse Ver- 

 änderung oder Umformung erfahren hat. Diese Um- 

 wandlung offenbart sich deutlich bei Coffea liberica, 

 wo das Alkaloid in den erwachsenen Blättern nicht 

 mehr zu finden ist , die auch viel kräftiger sind als 

 die noch Coffein enthaltenden Blätter von Coffea 

 arabica. 



An die Darlegung dieser Verhältnisse schliefst 

 nun Clautriau im vierten Abschnitte seiner Arbeit 

 eine Erörterung der Bedeutung und Rolle der Alkaloide 

 im allgemeinen. Er kritisirt die Angaben derjenigen 

 Forscher, die die Alkaloide zu den Reservenähr- 

 stoffen der Pflanze zählen, und weist ihnen gegenüber 

 u. a. auf das Ergebnifs von Versuchen mit Papaver 

 somniferum und Atropa belladonna hin, aus denen 

 hervorgeht, dafs die Pflanze unter Verhältnissen , wo 

 sie keine neue Stickstoffsubstanzen bilden kann , die 

 Alkaloide nicht verliert, dafs diese vielmehr, solange 

 die Pflanze nicht eingeht , zurückbleiben , während 



die ganze Stärke verschwindet. Nach allen Anzeichen 

 sind die Pyridinalkaloide , wie es bereits von dem 

 CoffVi'n ausgesagt worden ist, Abfallstoffe des Stoff- 

 wechsels in der Zelle, die aber unter Umständen zer- 

 stört werden und weitere Verwendung finden können. 

 Denn in vielen Pflanzen sehen wir die Alkaloide zu- 

 nehmen, sich anhäufen und gegen das Ende der Vege- 

 tationszeit allmählich verschwinden. Diese Erschei- 

 nung ist besonders bei den einjährigen Pflanzen, wie 

 dem Mohu, deutlich. Bei den zweijährigen und aus- 

 dauernden Pflanzen tritt ein secundärer Vorgang 

 ein : die Alkaloide häufen sich hier in gewissen Dauer- 

 organen an , wie in den unterirdischen , fleischigen 

 Theilen, den Rinden u. s. w. Doch zeigen auch viele 

 holzige Species gleich den einjährigen Pflanzen noch 

 deutlich einen Moment der höchsten Giftigkeit, d. h. 

 einen Zeitpunkt des Höchstgehaltes an Alkaloiden. 



Man kann nun nicht etwa das Auftreten des 

 Alkaloids in der Pflanze in zwei Stadien eintheilen, 

 in eins der Bildung und eins der Zerstörung, sondern 

 beide Processe gehen neben einander her. Das Ge- 

 wicht des zu einem bestimmten Zeitpunkte in der 

 Pflanze enthaltenen Alkaloids stellt daher nur die 

 Differenz dar zwischen der gebildeten und der zer- 

 störten Alkaloidmenge. Je nach der Lebhaftigkeit 

 des einen oder des anderen Processes sind einige Arten 

 sehr reich, andere sehr arm an Alkaloid. Es ist auch 

 sehr wohl möglich, dafs eine Pflanze Alkaloide er- 

 zeugt, ohne dafs sie sich durch die Analyse nach- 

 weisen lassen , und die Alkaloidbildung könnte eine 

 ganz allgemeine Erscheinung im Pflanzenreich sein. 



Die Anhäufung der Alkaloide in den Geweben 

 gewisser Arten ist ein Ergebnils der natürlichen 

 Auslese; sie stellt eine Schutzeinrichtung der Pflanze 

 gegen die Angriffe von Thieren dar, wie schon 

 wiederholt geltend gemacht worden ist. F. M. 



Heinrich Mache: Beiträge zur Kenntnifs der 

 atmosphärischen Elektricität. Beobach- 

 tungen in Indien und Oberägypten. (Sitzungs- 

 berichte der Wiener Akademie der Wissenschaften. 1900, 

 Abth. IIa, Bd. C1X, S. 656.) 

 Während einer Expedition zur Beobachtung des 

 Leonidensch warmes von 1899 in Indien hat Herr Mache 

 eine Reihe von Beobachtungen des elektrischen Poten- 

 tialgefälles der Luft und über die Intensität der ultra- 

 violetten Sonnenstrahlung im Indischen Ocean, in Nord- 

 indien (Delhi), in Ceylon und in Oberägypten (Luxor) 

 angestellt, welche ganz ausführlich mitgetheilt werden. 

 Die atmosphärische Elektricität wurde mit dem Exner- 

 schen transportablen Apparate, die Sonnenstrahlung mit 

 dem Aktinometer von Elster und Geitel gemessen. 

 Die Beobachtungen erstreckten sich auf aktinometrische 

 Messungen im Indischen Ocean vom 12. bis 18. October, 

 in Delhi vom 1. bis 23. November, in Ceylon vom 21. 

 bis 25. December; und auf luf'telektrische Messungen in 

 Delhi am 25. October, 11., 12. und 13. November und in 

 Luxor vom 15. bis 23. Januar 1900, theils im Nilthale, 

 theils auf dem Felsen über Deir-el-Bahri ; mit den luft- 

 elektrischen Messungen gingen Bestimmungen der ab- 

 soluten und relativen Feuchtigkeit einher. 



Die aktinometrischen Messungen im Indischen Ocean, 

 die an einer erhöhten Stelle des Schiffes ausgeführt 

 wurden , ergaben für die Zenithabstände 8G° bis 55° 



