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Naturwissenschaftliche Rundschau. 



1901. Nr. 42. 



Spur des festen Stoffes, bezüglich dessen die Lösung 

 übersättigt ist. Hier liegt zunächst das charakte- 

 ristische Mifsverhältnils zwischen der Menge des 

 wirksamen Stoffes und der Menge des durch seinen 

 Einflufs unigewandelten vor. Mittelst eines weit 

 unterhalb der Grenze der Wägbarkeit liegenden 

 Stäubchens kann man eine beliebig grofse Menge der 

 übersättigten oder überkalteten Flüssigkeit zur Er- 

 starrung bringen. Vor einigen Jahren habe ich die 

 Gröfse des kleinsten Stäubchens zu messen versucht, 

 welches noch die Wirkung zeigt; sie hat sich als 

 sehr klein, nämlich 10~ 10 bis 10 — 13 g, aber nicht 

 unmefsbar klein ergeben, denn noch kleinere Mengen 

 brachten keine Erstarrung mehr hervor. 



Diese Vorgänge sind nicht auf den Fall beschränkt, 

 dafs eine Flüssigkeit inbezug auf einen festen Körper 

 übersättigt ist; sie kann auch inbezug auf ein Gas 

 übersättigt sein, und es wird dann in ihr durch 

 Spuren eines Gases eine unverhältnifsmäfsige Gas- 

 entwickelung ausgelöst. Auch ist die Uebersättigung 

 oder allgemeiner die Ueberschreitung nicht an den 

 flüssigen Zustand gebunden ; auch Dämpfe können 

 übersättigt inbezug auf flüssige oder feste Körper 

 sein, und selbst bei festen Körpern sind Fälle bekannt, 

 wo sie „übersättigt" inbezug auf Flüssigkeiten sind, 

 d. h. sich in Berührung mit ein wenig der betreffenden 

 Flüssigkeiten in diese verwandeln. „Uebersättigung" 

 seitens fester Körper inbezug auf andere feste Körper, 

 die aus ihnen entstehen können , sind sehr häufig. 



Dagegen sind Uebersättigungen von Flüssigkeiten 

 inbezug auf andere Flüssigkeiten noch nicht sicher 

 nachgewiesen und jedenfalls nur schwierig herzu- 

 stellen. 



Die Theorie aller dieser Erscheinungen ist bekannt. 

 Es handelt sich in allen Fällen um die Thatsache, 

 dafs Gebilde vorliegen, deren Beständigkeit nicht die 

 gröfste unter den vorhandenen Bedingungen von 

 Druck und Temperatur ist. Es giebt vielmehr noch 

 andere, beständigere Zustände, die dadurch gekenn- 

 zeichnet sind, dafs in ihnen eine neue Phase, d. h. 

 ein physisch verschiedener Antheil mit anderen Eigen- 

 schaften auftritt. Bei der übersättigten Glaubersalz- 

 lösung ist es das feste Salz, bei dem übersättigten 

 Sodawasser ist es das Kohlendioxyd gas. Nun tritt 

 allgemein eine solche neue Phase nie von selbst auf, 

 wenn die Ueberschreitung nicht zu grofs war, und 

 das Gebilde verhält sich wie ein im Gleichgewicht 

 befindliches. Tritt aber eine kleine Menge der 

 fehlenden Phase mit diesem „metastabilen" Gebilde 

 in Berührung, so ist die Reaction ausgelöst, und die 

 neue Phase vermehrt sich , bis Gleichgewicht einge- 

 treten ist. 



Ist die neue Phase ein fester Stoff, so ist die aus- 

 lösende Wirkung, die „Keim Wirkung", daran gebunden, 

 dafs der Keim aus dem gleichen Stoffe besteht wie 

 die mögliche, feste Phase. Aufserdem haben noch 

 isomorphe Stoffe diese Eigenschaft ; fremde feste 

 Körper sind dagegen ohne Wirkung. Hier ist aller- 

 dings noch ein weites Feld der Forschung offen, denn 

 da isomorphe Stoffe wahrscheinlich durch die Bildung 



fester Lösungen wirken , so ist zu untersuchen , ob 

 auch solche festen Stoffe, die zwar nicht isomorph sind, 

 wohl aber mit dem betreffenden Stoffe feste Lösungen 

 bilden können, wirksam sind. 



Aufserdem giebt es Fälle, wo feste Körper aus- 

 lösend wirken, welche weder isomorph sind, noch 

 feste Lösungen bilden. Solche „künstlichen Keime" 

 kann man beispielsweise herstellen, wenn man Kiesel- 

 säure in Gegenwart der betreffenden Krystalle un 

 löslich werden lälst und dann die Krystalle mitteisi 

 passender Lösungsmittel entfernt. Ich habe diese 

 Thatsache zwar constatirt, aber noch nicht die Zeit 

 gefunden, eine eingehende Untersuchung auszuführet 

 und insbesondere einen sicheren Weg zur Gewinnung 

 der künstlichen Keime auszuarbeiten. Doch glaubte 

 ich die Beobachtung hier erwähnen zu sollen, da sie 

 manche scheinbare Widersprüche aufklären kann, 

 die man bei den Untersuchungen in diesem schwierigen 

 Gebiete gefunden hat. 



Während die Keime bei Uebersättigungen inbezug 

 auf feste Phasen specifischer Natur sein müssen, wirkt 

 bei Uebersättigungen inbezug auf Gase jedes beliebige 

 Gas auslösend. Dies ist eine Folge davon, dafs sich 

 jedes Gas in jedem anderen unbeschränkt löst, d. h. 

 mit ihm eine homogene Mischung liefert. 



Eine gegebene Flüssigkeit kann gleichzeitig in- 

 bezug auf verschiedene Phasen übersättigt sein. So 

 kann man leicht Natriumacetat und Natriumthiosulfat 

 zu einer Flüssigkeit zusammenschmelzen , welche 

 gegen Keime jedes dieser Salze in besonderer Weise 

 reagirt, indem nur der betreffende Stoff ausgeschieden 

 wird, während der andere im flüssigen Zustande 

 hinterbleibt. Denkt man sich daher in einer Röhre 

 an einer Stelle einen Keim des Acetats, an einer 

 anderen Stelle einen solchen des Thiosulfats ange- 

 bracht, so wird beim Durchströmen der Flüssigkeit 

 durch die Röhre jeder dieser Keime in seiner eigenen 

 Art wachsen. 



Wir haben hier ein Beispiel für die physiko- 

 chemische Möglichkeit gewisser organischer Vorgänge, 

 über welche sich bereits Berzelius bei Gelegenheit 

 seiner Erörterungen über Katalyse den Koj)f zer- 

 brochen hat. Es ist dies die Bildung der verschieden- 

 artigsten Stoffe in den Organen des thierischen Körpers 

 aus einer und derselben Flüssigkeit, dem Blute. Wenn 

 wir das Blut als eine inbezug auf alle diese Stoffe 

 übersättigte Lösung betrachten dürften, so wäre es 

 verständlich, dafs jedes Organ sich seiner Substanz 

 nach auf Kosten einer und derselben Flüssigkeit ver- 

 mehren kann. 



Es wäre jedenfalls unzulässig, zu behaupten, dafs 

 hiermit wirklich eine allgemeine Theorie der thie- 

 rischen Secretionen gegeben sei. Denn die Betrachtung 

 hat ja nur Geltung für heterogene Phasen. Auch ist 

 noch die Vorfrage zu erledigen, ob denn auch Ver- 

 bindungen , die in der Flüssigkeit nicht vorgebildet 

 sind, sondern erst durch chemische Wechselwirkung 

 der darin enthaltenen Stoffe entstehen müssen, Ueber- 

 sättigung gegen berührende andere Phasen zeigen 

 können. 



