578 XVI. Jahrg. 



Naturwissenschaftliche Rundschau. 



1901. Nr. 45. 



sank mit dem Frühstück ab und nach dem Mittagsessen 

 auf sein Minimum herab , um dann wieder anzusteigen. 

 Um den Einflufs einseitiger Ernährung auf die Ammo- 

 niakausscheidung zu prüfen, hat Redner den eigenen 

 Urin an vier Tagen bei fast ausschliefslich fettarmer 

 Fleischkost untersucht. Es zeigte sich ein der Gesammt- 

 stickstoffäusscheidung annähernd parallel gehendes An- 

 steigen der absoluten Ammoniakausscheidung, während 

 die relativen Ammoniakwerthe nicht vermehrt waren. 

 Ferner wurde die Einwirkung vou Säure - (H Cl) und 

 Alkali-(Na 2 C0 3 ) Zufuhr untersucht. Es zeigte sich eine 

 deutliche , wenn auch nur mäfsige Erhöhung der rela- 

 tiven Ammoniakausscheidung an den Säuretagen , wäh- 

 rend die Urinacidität an denselben nicht vermehrt war. 

 Beim Natronversuch dagegen sanken sowohl die rela- 

 tiven Ammoniakwerthe als auch die Aciclität (letztere 

 sehr erheblich) ab. Ganz allgemein haben die Unter- 

 suchungen des Vortragenden ergeben , dafs die Ammo- 

 niakausscheidung beim Gesunden unter verschiedenen 

 Verhältnissen relativ geringe Verschiedenheiten zeigt. 

 Er weist zum Vergleich hin auf die bedeutenden Ab- 

 weichungen von der Norm , welche sich unter patholo- 

 gischen Verhältnissen besonders beim Diabetes mellitus 

 vorfinden. So zeigte die Urinausscheidung bei einem 

 vierjährigen diabetischen Mädchen eine auf serordent- 

 liche Steigerung der relativen Ammoniakausscheidung. 

 Besonders deutlich war in diesem Falle der Zusammen- 

 hang zwischen Komaanfällen und den excessiven rela- 

 tiven Ammonwerthen des Urins. — Discussion: Herr 

 Cremer (München); Herr Gaule (Zürich); Herr Rose- 

 mann (Greifswald). — 2. Herr Sternberg (Berlin): „Das 

 sülsende Princip." Redner meint das „süfsende Princip" 

 am ehesten der Erkenntnifs zugänglich machen zu 

 können durch Betrachtung der suis schmeckenden an- 

 organischen Verbindungen unter geflissentlicher Ver- 

 nachlässigung der Intensität der Süfskraft bei Berück- 

 sichtigung der Stellung und Anordnung ihrer Elemente 

 im natürlichen System. Die Elemente als solche, als 

 Molecüle (? Ref.) , besitzen sämmtlich nicht die Fähig- 

 keit, eine Geschmacksempfindung hervorzurufen. Von 

 ihren Combinationen , welche dem Mineralreich ange- 

 hören , schmecken süfs zum allergröfsten The.il Salze, 

 und zwar ist es für die süfsende Eigenschaft gleich- 

 gültig, mit welcher Säure das Element copulirt ist. Dar- 

 aus folgt , dafs nur der basische , der positive Theil in 

 den Salzen als mafsgebend anzusehen ist. Die fraglichen 

 Elemente liegen in der Mitte des Systems in der vom 

 Autor sogenannten „dulcigenen Zone". Die löslichen 

 Verbindungen der Elemente der I. und II. Gruppe, 

 „amaragene Zone", Bchmecken bitter. Dieser Eigen- 

 schaft haben die Salze des Magnesiums ihren Namen 

 „Bittersalze" zu verdanken. Es ergiebt sich somit all- 

 gemein : Süfs schmeckend sind a) Salze , wenn man 

 die Elemente nach links und unten, also nach der posi- 

 tiven Seite hin ins Auge fafst; b) die Oxyde, wenn man 

 die nach rechts und unten , also nach der negativen 

 Seite hin liegenden Elemente betrachtet. Eine gleiche 

 Eigenthümlichkeit läfst sich mit einer gewissen Regel- 

 mäfsigkeit, auch an manchen organischen, süfs schmecken- 

 den Verbindungen verfolgen. Das zeigt sich am besten, 

 wenn man das mehr metallische CH 3 dem mehr nega- 

 tiven C 6 II 5 gegenüberstellt. Redner sucht dies zum 

 Schlufs an einer Reihe organischer Verbindungen plau- 

 sibel zu machen. — 3. Herr G. Em b den (Strafsburg): 

 „Ueber die Localisation der Aetherschwefelsäurebildung 

 im Thierkörper." Bei den Versuchen , die Vortragender 

 gemeinsam mit Herrn Glaessner anstellte, wurde die 

 Durchblutungsmethode angewendet und ausschliefslich 

 Organe und Blut von Hunden zum Versuch benutzt. Die 

 Durchleitungsversuche dauerten 3 bis 5 Stunden. Nach 

 dieser Zeit wurden Organ und Blut gesondert verarbeitet 

 und jedesmal die Menge der gepaarten Schwefelsäure 

 und des gepaarten Phenols bestimmt. Die Versuche er- 

 streckten sich auf Leber, Muskeln, Niere, Lunge und 

 Darm. Bei den Leberversuchen wurde dem durchzu- 

 leitenden Blute aufser geringen Mengen Phenol in einigen 

 Fällen Cystin hinzugesetzt. Jedesmal fand sich ge- 

 paartes Phenol und gepaarte Schwefelsäure sowohl in 

 der Leber wie in dem durchgeleiteten Blute. Die Menge 

 des aus gepaarten Verbindungen gewonnenen Tribrom- 

 phenols war zumtheil recht erheblich. Sie betrug z. B. 

 in einem Versuche, aus Leber und Blut zusammen, nahezu 

 0,4 g. Auffällig war , dafs die Menge des in der Leber 



gefundenen Baryumsulfats aus gepaarten Verbindungen 

 in allen Fällen hinter der dem gefundenen Tribrom- 

 phenol äquivalenten Baryumsulfatmenge mehr oder weniger 

 weit zurückblieb. Das gepaarte Phenol war also nur 

 theilweise als Phenolschwefelsäure vorhanden. Die Prü- 

 fung auf etwa anwesende Pheuolglycuronsäure fiel negativ 

 aus. Vielleicht wäre an die Gegenwart schwefelhaltiger 

 Vorstufen der Phenolschwefelsäure zu denken gewesen. 

 Diesbezügliche weitere Versuche sind geplant. Bei den 

 Muskelversuchen wurden die ganzen hinteren Extremi- 

 täten des Hundes von der Aorta durch die Vena cava iu- 

 ferior durchblutet. Im Gegensatz zu Kehrs' Anschauung 

 über die Bedeutung der Muskulatur für die Aether- 

 schwefelsäurebildung fielen diese Versuche negativ aus. 

 Ein Versuch mit Niere und Lunge lieferte hingegen eine 

 zwar sehr geringe, aber doch deutlich nachweisbare 

 Menge von Tribromphenol aus gepaarten Verbindungen. 

 Bei einem Darmversuch kounte entgegen den Resultaten 

 von Landi keine Paarung von Phenol nachgewiesen 

 werden. Redner zieht aus seinen Versuchen den Schlufs, 

 dafs die Leber das bei der Bildung von Aetherschwefel- 

 säure im Thierkörper bei weitem in erster Linie in 

 Betracht kommende Organ ist. Doch sind auch Niere 

 und Lunge imstande , Aetherschwefelsäure zu bilden, 

 während die Muskulatur nach Ansicht des Redners nicht 

 oder nicht in nennenswerthem Mafse betheiligt ist. 



Zweite Sitzung am 24. September, 10 Uhr morgens. 

 Vorsitzender Prof. Dr. Waldeyer (Berlin). — Herr Prof. 

 W. His (Leipzig): „Ueber die Nasen- und Gaumen- 

 bildung beim menschlichen Embryo." Der Vortragende 

 erläutert an der Hand einer Reihe von Zeichnungen und 

 Photogrammen von Schnittserien einzelner menschlicher 

 Embryonen , wie die erste Anlage der Nase in Gestalt 

 zweier seitlicher, ilacher Gruben (sog. Riechgruben) 

 neben dem Stirnfortsatz sich entwickelt. Durch allmäh- 

 liches Auswachsen des Stirnfortsatzes und seiue Umbil- 

 dung in die Nasenscheidewand sowie durch gleichzeitige 

 Vorschiebung der beiden Oberkieferfortsätze bilden sich 

 die primitiven Nasenhöhlen aus, deren hintere, obere 

 Partie das Sinnesepithel , deren hintere, untere das 

 Jacobson sehe Organ birgt und deren hintere und 

 untere Wand, durch allmähliches Zurückbleiben im VVachs- 

 thum dünner werdend , unter schliefslichem Zerreifsen 

 ihrer schwachen Epithellamelle in die primitive Mund- 

 höhle durchbricht. Letztere wird um diese Zeit durch 

 die nunmehr einsetzende Gaumenbildung wesentlich 

 verändert. Nach der Schnittserie eines wohl erhaltenen, 

 menschlichen Embryos aus der fraglichen Zeit glaubt 

 der Vortragende die darin vorgefundene, auffallend asym- 

 metrische Stellung der beiden ursprünglich vertical 

 stehenden Gaumenplatten und die Schiefstellung der Zunge 

 dahin deuten zu können, dafs die Hebung und Horizon- 

 talstellung nach einander erfolgt. Es schliefst sich in 

 der Folge daran die Verwachsung der beiden Hälften 

 unter sich und mit <lem Septuru narium an. Ein ähn- 

 liches asymmetrisches Bild, wie das hier beim Menschen 

 gefundene, bildet Dursy vom Schwein ab. Indessen 

 sind weitere Untersuchungen an einem grofsen, gut con- 

 servirten Thiermaterial, wozu sich besonders das Schwein 

 eignen würde, wüuschenswerth. Die vorliegenden Unter- 

 suchungen werden demnächst in extenso im 27. Bande 

 der Abhandlungeu der mathem.-physik. Klasse der Königl. 

 sächs. Ges. d. Wissenschaft zu Leipzig erscheinen. 



Dritte Sitzung am 24. September 1901 , 3 Uhr nach- 

 mittags. Vorsitzender Herr Prof. Crem er (München). 

 1. Herr Gaule (Zürich): „Neues von den trophischen 

 Kräften des Organismus." Der Vortragende erläutert im 

 Beginn seine Stellung gegenüber den herrschenden An- 

 schauungen über die trophischen Kräfte des Organismus. 

 Er leugnet die von den meisten Autoren angenommenen 

 besonderen trophischen Nerven und ihre Wirksamkeit. 

 Nach seiner Meinung sind es die Beziehungen der ein- 

 zelnen Gewebe unter einander und ihre gegenseitige Ab- 

 hängigkeit, welche die trophischen Kräfte des Organis- 

 mus darstellen. Dazu kommen äufsere Einflüsse. Das 

 ganze Leben spielt sich in Perioden ab , wie Vortragen- 

 der in seinen früheren Publicationen bereits des näheren 

 auseinandergesetzt hat. Als besonders geeignet zum 

 Studium trophischer Kräfte im Organismus hält er die 

 eigenartigen in der Muskulatur der Kaninchen z. B. im 

 Zwerchfell vorkommenden, weifslichen Herde, welche 

 nicht äufseren Einwirkungen, sondern inneren trophi- 

 schen Störungen ihre Entstehung verdanken müssen. 



