56 XXI. Jahrg. 



Naturwissenschaftliche Rundschau. 



1906. 



Nr. 5. 



lassen es möglich erscheinen, daß die Helrnholtz- 

 sche Verdichtungstheorie nur den Ursprung eines 

 Teiles der von der Sonne und den Sternen abgegebe- 

 nen Energie erklärt.' 1 



Da die Spiraltheorie von tatsächlich möglichen 

 Voraussetzungen ausgeht, in ihrer Entwickelung einer 

 strengeren mathematischen und rechnerischen Be- 

 handlung fähig ist und zu manchen interessanten 

 und den bestehenden Verhältnissen gut entsprechen- 

 den Folgerungen führt, so dürfte ihre eingehendere 

 Darlegung in dieser Zeitschrift ausreichend gerecht- 

 fertigt sein. A. Berberich. 



Otto Colmlieim : Zur Frage des Eiweißumsatzes. 

 (Zeitschr. f. physiol. Chemie 1905, Bd. 41, S. 9—16.) 



Die grundlegenden Untersuchungen von Voit 

 (1860) stellten fest, daß bei der Muskeltätigkeit nicht 

 mehr Eiweiß zersetzt wird als in der Ruhe. Diese, 

 wie die neueren Angaben über die isodyname Ver- 

 tretung der Nahrungsstoffe (vgl. Rubner, Rdsch. XX, 

 393) , ferner die über die Fähigkeit des Muskels, 

 seinen Energiebedarf beliebig mit allen Nahrungs- 

 stoffen decken zu können (vgl. Zuntz, Rdsch. XVI, 

 •340) , bilden die Basis unserer Anschauung von der 

 Verbrennung in der lebendigen Substanz. Unter den 

 Nahrungsstoffen nimmt jedoch das Eiweiß eine Sonder- 

 stellung ein , deren Ursache noch unbekannt und in 

 einer „spezifisch dynamischen Wirkung des Eiweißes, 

 in einer besonders hohen Affinität der Körperzellen 

 zu suchen ist". Es ist jedoch nicht undenkbar, daß 

 sich die einzelnen Organe hinsichtlich ihres Eiweiß- 

 verbrauches bei ihrer Tätigkeit verschieden verhalten. 

 So könnten wohl die Verdauungsorgane ihre Energie, 

 nicht wie die Muskeln aus Fett und Kohlehydraten, 

 sondern aus Eiweiß schöpfen , und dann müßte die 

 Tätigkeit der Abdominalorgane, die „Drüsenarbeit", 

 mit einer gesteigerten Eiweißzeraetzung einhergehen. 



Um dies zu entscheiden, wandte Verf. die Paw- 

 1 o wscheMethodeder „Scheinfütterung" an, bei welcher 

 die Verdauungsorgane zu einer mächtigen Tätigkeit 

 angeregt werden können, ohne daß dabei dem Orga- 

 nismus gleichzeitig Nahrung zugeführt wird. Nach- 

 dem man einem Hunde eine Oesophagusfistel angelegt, 

 ließ man ihn hungern und schaltete zwischen den 

 Hungertagen Tage ein, an denen der Hund dreimal 

 mit Fleisch — das durch die Öffnung in der Speise- 

 röhre wieder nach außen und nicht in den Magen 

 gelangte — „scheingefüttert" wurde. Dabei geraten 

 die Speicheldrüsen in starke Tätigkeit, es wird ferner 

 durch den „psychischen" Reiz der Nahrung Magensaft 

 sezerniert, der ins Duodenum fließt und dort die Sekre- 

 tion von Pankreassaft, vielleicht auch von Darmsaft 

 hervorruft. Die Resorption der Verdauungssäfte bedingt 

 ferner eine Arbeit des Dünndarmes. Durch Bestim- 

 mung des mit dem Harn ausgeschiedenen Stickstoffs 

 suchte nun Verf. festzustellen, ob die Tätigkeit der 

 Speicheldrüsen , des Magens , des Pankreas und des 

 Darmes einen vermehrten Eiweißzerfall hervorruft 

 oder nicht. 



Die Versuche ergaben , daß die Tätigkeit der 



Verdauungsorgane ohne Einfluß auf die Stickstoff- 

 ausscheidung im Harn ist; auch wenn der Stickstoff- 

 gehalt in zwei Portionen für je einen halben Tag 

 ermittelt wurde — um eine mögliche Kompensation 

 der erhöhten N-Ausscheidung durch eine Minderaus- 

 scheidung in den späteren Tagesstunden auszu- 

 schließen — konnte keine gesteigerte Stickstoffaus- 

 scheidung bei der Scheinfütterung im Vergleich mit 

 der Hungerperiode nachgewiesen werden. 



Daß der Stoffverbrauch bei der Drüsenarbeit so 

 gering wäre, daß er neben dem sonstigen Stoffumsatz 

 nicht ins Gewicht fällt, ist nach den Untersuchungen 

 von Barcroft und Starling, die bei der Tätigkeit 

 der Speicheldrüsen und des Pankreas eine Vermehrung 

 des Sauerstoffverbrauches und der Kohlensäurepro- 

 duktion auf das Drei- bis Vierfache gesehen haben, 

 nicht anzunehmen. Es könnte jedoch die Arbeit der 

 Verdauungsdrüsen trotz der Versuchsergebnisse auf 

 Kosten des Eiweiß erfolgen, falls an anderen Punkten 

 des Organismus dafür kompensatorisch ein Minder- 

 verbrauch von Eiweiß eintritt; es könnte ferner bei 

 der Drüsentätigkeit Eiweiß verbrannt und die Spalt- 

 produkte wieder zu Eiweiß regeneriert werden. Oder 

 die Tätigkeit geschieht, wie es bei den Muskeln an- 

 genommen wird, auf Kosten der Kohlehydrate und 

 Fette. 



„Eine Entscheidung zwischen diesen Möglich- 

 keiten können wir zurzeit nicht treffen. Eines aber 

 geht aus den beschriebenen Versuchen hervor, daß 

 sich die Verdauungsdrüsen in bezug auf ihren Stoff- 

 wechsel nicht anders verhalten als die Muskeln." 

 P. R. 



Hermann Ritter von Guttenberg: Beiträge zur 

 physiologischen Anatomie der Pilzgallen. 

 (Leipzig 1905, W. Engelmann.) Preis 2,60 Mk. 

 Man denkt bei der Wirkung eines Schmarotzers 

 auf seinen Wirt zunächst nur an den schädigenden 

 Einfluß. Viele tierische und pflanzliche Parasiten 

 haben auch keine andere Aufgabe. Nach der Be- 

 schädigung oder Zerstörung eines Wirtes gehen sie 

 auf den nächsten über. Trotzdem liegt eigentlich 

 eine eingreifende Schädigung des Wirtes nicht im 

 Interesse des Gastes. Denn gerade ein vollkommener 

 Parasit, ein Organismus, der seine ganze Entwicke- 

 lung auf einem anderen Lebewesen durchmacht, 

 untergräbt mit der Ahtötung seines Wirtes seine eige- 

 nen Lebensbedingungen. Wir können uns denken, 

 daß im Laufe der phylogenetischen Entwickelung 

 das ursprünglich feindselige Verhältnis zwischen 

 Wirt und Gast aus diesem Grunde in manchen 

 Fällen zu einer gegenseitigen Anpassung geführt 

 hat. Der Schmarotzer greift nicht mehr hemmend 

 in das Wachstum seines Wirtes ein, sondern sucht 

 die Organbildung in seinem Interesse zu beeinflussen. 

 Es kommt so ein Parasitismus zustande, den man als 

 symbiotisch bezeichnen könnte. Wenn er fortgebildet 

 wird, kann er schließlich zu einer wirklichen Sym- 

 biose führen. Vielleicht ist gerade eine der be- 

 rühmtesten Symbiosen, um derentwillen einst De- 



