Nr. 29. 1906. 



\ .1 1 ui- wissenschaftliche Rundschau. 



XXI. Jahrg. 373 



die Enzyme verursachten Veränderungen folgen andere, 



die auf Oxydationen in den Zellen beruhen. Auf letztere 

 Vorgänge übt der Embryo durch Entwickelung eines 

 physiologischen Reizes einen Einfluß aus. Infolge aller 

 dieser verschiedenen Prozesse werden die Eiweißstoffe 

 in Pepton und später in Asparagin verwandelt; es wird 

 ferner das öl in Fettsäure und Glycerin gespalten; letz- 

 teres gibt Zucker, orstere eine Pfianzensäure, die sich 

 in Wasser und Äther löst, kristallinisch ist und die 

 Fähigkeit der Dialyse hat. In allen Fällen geht die 

 Absorption durch Dialyse vor sich. 



Die Fortschritte, die inzwischen bezüglich der 

 Kenntnis der Stoffwechselprozesse in der Pflanze gemacht 

 worden sind, veranlaßten die Wiederaufnahme der Unter- 

 suchungen über die Keimung des Ricinussamen. Das 

 erste Ergebnis dieser Neuprüfung war der Nachweis von 

 Lecithin in dem öligen Endosperminbalt. Es wurden 

 dann Versuche ausgeführt, um die Veränderungen der 

 fettigen Bestandteile des Endosperms bei der Keimung 

 festzustellen und das Verhalten des auftretenden Zuckers 

 näher zu ermitteln. Ferner wurde die Frage nach der 

 Natur der Säuren in den keimenden Samen behandelt 

 und der Anteil erörtert, den Endosperm und Embryo 

 an der Umwandlung der Reservestoffe nehmen. Als 

 Gesamtergebnis stellte sich folgendes heraus. 



Die Keimung der Ricinussamen ist mit einer be- 

 trächtlichen Tätigkeit der Endospermzellen verbunden, 

 die ein neues Leben beginnen und in einen sehr ver- 

 wickelten Stoffwechsel eintreten. Ihr Protoplasma -wächst 

 und nimmt hervorragenden Anteil an diesen Umsetzungen, 

 indem es Enzyme ausscheidet und verschiedene chemische 

 Veränderungen in den Zellen hervorruft, teils mit Hilfe 

 der Enzyme , teils unabhängig von ihnen. An dieser 

 erneuerten Tätigkeit nimmt auch der Embryo teil 

 dadurch, daß er zur Enzymbildung beiträgt. Das Er- 

 gebnis ist die Bildung einer großen Mannigfaltigkeit an 

 Nährstoffen , die teih das direkte Produkt der Enzym- 

 tätigkeit darstellen, teils durch die sekretorische Tätigkeit 

 des Protoplasmas und teils durch das Zusammenwirken 

 der Produkte der ersten beiden Agentien erzeugt sind. 

 Zwei Zuckerarten (Rohrzucker und ein reduzierender 

 Zucker), Lecithin, Fettsäuren und die Produkte ihrer 

 Oxydation, Eiweißstoffe und die Produkte ihrer Ver- 

 dauung, darunter verschiedene kristallinische Stickstoff- 

 substanzen, Amino- und Amidoverbindungen , sind an- 

 wesend. In diese Masse von Nährstoffen ist der Embryo 

 eingebettet , und durch die zarte Epidermis seiner 

 Kotyledonen absorbiert er, wahrscheinlich mit Auswahl, 

 was er für sein eigenes Wachstum braucht. 



Analysen der Kotyledonen zeigen, daß sie wechselnde 

 Mengen von Lecithin enthalten, die in einigen Fällen bis 

 auf 1,36 °/o ihres Trockengewichtes steigen. Beide Zucker- 

 arten können in den Kotyledonen nachgewiesen werden; 

 Rohrzucker ist gewöhnlich in größerer Menge vorhanden 

 als der reduzierende Zucker. 



Die Reaktion des Saftes ist sauer; es finden sich 

 Spuren von Phosphorsäure, gemischt mit einer organischen 

 Säure, deren Natur noch nicht festgestellt ist. Der 

 Transport der Nährstoffe zum Embryo scheint in der- 

 selben Weise vor sich zu gehen wie ihr Transport im 

 Endospermgewebe. Wahrscheinlich spielt in beiden Fällen 

 die Anwesenheit von Protoplasmafäden in den Zellwänden 

 eine wichtige Rolle; wenigstens scheint der Transport 

 des Lecithins zum Embryo auf diese Weise erklärt 

 werden zu müssen. Eine sehr kleine Menge Lecithin 

 kann in Wasser aufgelöst werden oder als feine Emulsion 

 bestehen. Es ist dagegen unwahrscheinlich, daß es nur 

 durch Dialyse durch die Zellwände geführt werden 

 kann. Sonst Bpielt die Dialyse zweifellos bei den Ab- 

 sorptionsprozessen eine große Rolle, besonders wo es 

 sieh um kristallinische Stoffe handelt. 



Der erneuerte Stoffwechsel in den Endospermzellen 

 liefert so eine Masse von Nährstoffen , von denen sich 

 sowohl die Endospermiellen wie der ganze Embryo 



nähren, und es scheint kein besonderer Unterschied zu 

 bestehen in der Art, wie beide ernährt werden. F. M. 



Jules Ciirdot: Die Moosvegetation der Antarktis. 

 (Coropt. lcn.l. 1906, t. 142, p. 456—458.) 

 Die Untersuchung der von der „Belgica", von der 

 schwedischen Expedition und von derjenigen Cliarcots 

 [i ammelten Moose nebst der Prüfung der einstmals von 

 J. I). Ilooker auf der Cockburuiusel und der in neuerer 

 Zeit von Borchgrevink in Geikiehind, sowie der von 

 dem Botaniker der „Scotia", Herrn Brown, auf den Süd 

 orkaden gemachten Sammlungen ergab insgesamt die 

 Feststellung von 46 Moosarten für das eigentliche aut- 

 arktische Gebiet. Trotz der Kälte gedeihen diese Moose 

 kräftig, fruktifizieren aber selten. Sie vermehren sich 

 zumeist durch Brutknospen. Die Arten verteilen sich 

 auf 13 Familien. Am besten sind die Bryaceen vertreten 

 (8 Bryum und 3 Webera). Von den Bryumarten sind 

 sieben dem antarktischen Gebiete eigentümlich. Iu 

 zweiter Linie kommen die Hypnaceeu (9 Arten); Hypnum 

 uucinatum Hedw., eine in der borealen Zone verbreitete 

 Art, ist das gemeinste Moos des Südpolargebietes. Von 

 den 46 Arten scheinen bisher 22 der Antarktis eigentüm- 

 lich zu sein ; es ist sogar eine endemische Gattung vor- 

 handen (Sarconeurum Bryhn). Mehrere antarktische 

 Arten sind mit borealen eng verwandt. Die Höhe scheint 

 auf die Verteilung der antarktischen Moose keinen merk- 

 baren Einfluß auszuüben. Wahrscheinlich ist die circum- 

 polare antarktische Flora sehr gleichförmig. Bis jetzt 

 kennen wir freilich fast nur das Gebiet im Süden Ame- 

 rikas, aber es ist bezeichnend, daß eine sehr eigentüm- 

 liche Art, das Sarconeurum glaciale, an zwei sehr weit 

 auseinander liegenden Stellen vorkommt: auf der Cock- 

 burninsel und auf Geikieland. F. M. 



Literarisches. 



C. Dölter: Petrogenesis. (Die Wissenschaft. Samm- 

 lung naturwissenschaftlicher und mathematischer 

 Monographien. Heft 13.) 261 S. Mit 1 Tafel und 



5 Textabbildungen. (Braunschweig 1906, Friedr. Vieweg 



6 Sohn.) 



Bei der Fülle der Fortschritte auf den Einzelgebieten 

 mathematisch- naturwissenschaftlicher Forschung ist es 

 dankbar zu begrüßen, daß sich die Verlagsbuchhandlung 

 von Friedr. Vieweg & Sohn in dieser „Die Wissenschaft'' 

 bezeichneten Sammlung die Aufgabe gestellt hat, aus 

 der Feeder berufener Spezialforscher auch dem dem je- 

 weiligen besonderen Zweige der Mathematik oder Natur- 

 wissenschaften Fernerstehenden eine übersichtliche Dar- 

 stellung der betreffenden Materie zu bieten. 



Gerade die Lehre von der Gesteinsbildung ist ver- 

 hältnismäßig noch jugendlichen Alters. Nachdem man 

 im Laufe früherer Zeiten allmählich sich zur genaueren 

 Kenntnis der Gesteine, ihrer Zusammensetzung und Art 

 emporgearbeitet hat, konnte man nunmehr auch der 

 Frage nach ihrer Entstehung näher treten. Neben 

 mikroskopischen und chemiscb -mineralogischen Unter- 

 suchungen galt es besonders, auf dem Wege des Experi- 

 ments neue Gesichtspunkte für ihre Genese zu gewinnen. 



Um die Fülle des Stoffes nicht zu groß werden zu 

 lassen und den Umfang des Werkes nicht zu sehr zu 

 vergrößern, behandelt Verf. den Begriff eines Gesteins 

 im engeren Sinne und schließt daher Erze und Kohlen 

 von seiner Betrachtung aus. 



Im einzelnen gibt er eine Übersicht der Ansichten 

 und Lehren über das Erdinnere und den Vulkanismus, 

 sowie über die Erscheinungsweise und Struktur der 

 Eruptivgesteine. Weiterhin erörtert er die Abhängigkeit 

 der mineralogischen Zusammensetzung von der chemi- 

 schen Zusammensetzung und die Differentiation der 

 Magmen und die sich aus den Umschmelzungsversuchen 

 von Mineralien und GesteiDen ergebenden darauf bezüg- 

 lichen Resultate. 



