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N aturwissenschaf tliche K und schau. 



XXI. Jahrg. 501 



bindung und Verknüpfung mit einander hinzufügte. 

 Dieses Farbeupaar würde das Grün-Gelb und Violett 

 sein. Daß diese Theorie alsdann sechs Sehstoffe für 

 die Farbenwahrnehmung verlangt, die Young-Helrn- 

 holtzsche drei und die Heringsche nur zwei, wird 

 man nicht als Einwand gegen sie erheben können, in 

 Anbetracht des unerschöpflichen Reichtums der leben- 

 den Natur an mannigfaltigen Formelementen und Mo- 

 lekularkomplexen der organischen Substanz, welche im 

 Laufe der phylogenetischen Fntwickelung entstanden 

 sind. 



Auch die Deutung der farbigen negativen Nach- 

 bilder und der farbigen Kontraste ist nach dieser 

 Theorie unmittelbar gegeben. Es unterscheiden sich 

 diese Deutungen in nichts wesentlich von denen, wie 

 sie nach den bisherigen Theorien gegeben worden 

 sind. Während anhaltender Einwirkung einer der 

 angenommenen Grundfarben auf das Auge würden 

 diese Erscheinungen einerseits auf Ermüdung der zu- 

 gehörigen peripheren wie zentralen Elemente zurück- 

 zuführen sein, andererseits auf die Hemmung der 

 Farbenzentra für die Gegenfarbe, was zur Folge hat, 

 daß dieselben nach Aufhören dieser Hemmung ver- 

 möge der während der Hemmung stattgefundenen 

 Assimilation (Ansammlung potentieller Energie) so- 

 wohl durch zugeleitete wie durch innere Reize in 

 stärkere Erregung versetzt werden. 



Besonders nützlich kann, wie ich glaube, die ent- 

 worfene Theorie für die Deutung der verschiedenen 

 Formen der Farbenblindheit werden; denn es liegt 

 die Möglichkeit vor, nach derselben periphere und 

 zentrale Ursachen jener wohl zu unterscheiden. Die 

 totale Farbenblindheit könnte, wie es einige Anhänger 

 der Young-Helmholtzschen Theorie annehmen, eine 

 periphere Ursache darin haben, daß die Zapfen funk- 

 tionsunfähig geblieben oder geworden sind, und daß 

 nur mit den Stäbchen gesehen wird; sie könnte nach 

 unserer Theorie aber auch eine zentrale Ursache darin 

 haben, daß di&Differenzierung aus den Weiß empfinden- 

 den zentralen Elementen der Zapfen zu Farben empfin- 

 denden bei der Ontogenese ausgeblieben ist, oder daß 

 letztere funktionsunfähig geworden sind. Auch die 

 partiellen Farbenblindheiten lassen ähnliche Deutungen 

 zu, worauf ich hier nicht näher eingehen möchte. 



Im allgemeinen erkennt man, daß die gegebene 

 Theorie die Grundzüge der Young-Helmholtzschen 

 in der Erklärung der Funktion der peripheren Appa- 

 rate beibehalten hat, daß sie dagegen die Grundzüge 

 der Hering sehen Theorie bei der Erklärung der 

 Funktion der zentralen Apparate verwertet hat. In- 

 dem ich hiermit die schon seit vielen Jahren von mir 

 entworfene Theorie vorläufig der Öffentlichkeit über- 

 gebe und mir vorbehalten möchte, dieselbe ausführ- 

 licher darzustellen, spreche ich den Wunsch aus, daß 

 dieselbe zur Versöhnung der noch bestehenden Gegen- 

 sätze in diesem Gebiete der physiologischen Optik 

 einiges beitragen möge, und daß sie in diesem Sinne 

 von Seiten der beiden bisher herrschenden Richtungen 

 einer sachlichen Kritik gewürdigt werden möge. 



Die Bedeutung der „Verdauungsarbeit" 



im Gesamtstoffwechsel des Menschen und der 



Tiere. 



Von N. Zuntz (Berlin). 



Im Verein mit v. Mering gab ich im Jahre 1877 

 eine kurze Mitteilung über Versuche, welche der 

 Klärung der Ursachen der Stoffwechselsteigerung nach 

 Nahrungsaufnahme gewidmet waren. Im Jahre 1883 

 wurden dann ausführliche Versuchsreihen von uns 

 und mehreren Schülern veröffentlicht. Wir kamen zu 

 dem Schluß, daß die Mehrzahl der Nährstoffe nur da- 

 durch den Stoffumsatz steigern , daß sie zu ihrer 

 Resorption und Assimilation eine Reihe von Arbeits- 

 leistungen fordern , welche wir unter dem Namen 

 „Verdauungsarbeit" zusammenfaßten. Nur für einige 

 Nährstoffe, hauptsächlich für Eiweißderivate, fanden 

 wir, daß ihre Zirkulation im Blute, auch ohne daß 

 der Darmkanal zu ihrer Verdauung in Anspruch 

 genommen wird, den Stoffumsatz steigere. Ohne 

 genauere Kenntnis unserer Versuchsanordnung trat 

 C. v. Voit in Hermanns Handbuch der Physiologie 

 unseren Schlußfolgerungen entgegen , doch ist auf 

 seine Einwendungen kein Gewicht zu legen, da sie auf 

 falschen Vorstellungen von unserer damals noch nicht 

 genau bekannt gegebenen Versuchsauordnung beruhen. 

 Auch R u b n e r glaubte anfangs eine Wirkung der 

 Verdauungsarbeit auf den Stoffwechsel leugnen zu 

 können, falls die Nahrung keine überschüssige ist. 

 Er fand bekanntlich, daß die Energieentwickelung im 

 Tierkörper nicht steigt, wenn man einem hungernden 

 Tier so viel Nahrung zuführt , wie zur Bestreitung 

 des Bedarfs nötig ist. Er kam daher zu dem Schluß, 

 daß Körpersubstanzen und zugeführte Nährstoffe ein- 

 ander im Verhältnis ihrer Verbrennungswärmen ver- 

 treten. Später hat dann Rubner die Ursache seiner 

 von den unserigen abweichenden Ergebnisse in befrie- 

 digender Weise aufgeklärt. Erzeigte, daß bei gewöhn- 

 lichen Temperaturverhältnissen das Bedürfnis der 

 Erhaltung der Körperwärme den Stoffwechsel über 

 das bei ruhenden Tieren notwendige Minimum steigert, 

 daß also eine chemische Wärmeregulation besteht. 

 Nach Nahrungsaufnahme macht die durch diese be- 

 dingte Verdauungsarbeit (Rubner zieht den Namen 

 Drüsenarbeit vor) die chemische Wärmeregulation 

 ganz oder teilweise überflüssig. Sie tritt an deren 

 Stelle mit dem Endergebnis, daß die 24 stündige 

 Wärmeproduktion des Körpers dieselbe bleibt wie im 

 nüchternen Zustande. Als Rubner später die chemi- 

 sche Wärmeregulation dadurch ausschaltete, daß er 

 die Versuche bei 30° C anstellte, trat die Wirkung 

 der Verdauungsarbeit deutlich zutage und erwies sich 

 von derselben Größenordnung, wie wir sie bestimmt 

 hatten. Auch die von uns erkannte , von der Ver- 

 dauungsarbeit unabhängige Wirkung gewisser Ver- 

 dauungsprodukte des Eiweißes findet ihre Bestätigung 

 durch Rubners Untersuchungen, der diese Wirkungen 

 als „spezifisch dynamische" der Nahrungsstoffe bezeich- 

 net und sie aufs eingehendste studiert hat. Ohne auf 

 die zahlreichen, unser Wissen auf diesem Gebiete ver- 



