78 UVRES DE PASTEUR 



et le nombre des atomes, leur arrangement et leurs distances sont les 

 mmes dans les deux corps compars. 



Lorsque j'eus dcouvert l'hmidrie de tous les tartrates, je me 

 htai d'tudier avec soin le paratartrate double de soude et d'ammo- 

 niaque; mais je vis que les facettes ttradriques, correspondant 

 celles des tartrates isomorphes, taient places, relativement aux faces 

 principales du cristal, tantt droite, tantt gauche, sur les diff- 

 rents cristaux que j'avais obtenus. Prolonges respectivement, ces 

 facettes donnaient les deux ttradres symtriques dont nous parlions 

 prcdemment. Je sparai avec soin les cristaux hmidres droite, 

 les cristaux hmidres gauche; j'observai sparment leurs dissolu- 

 tions dans l'appareil de polarisation de M. Biot, et je vis, avec surprise 

 et bonheur, que les cristaux hmidres droite dviaient droite, 

 que les cristaux hmidres gauche dviaient gauche le plan de 

 polarisation. Ainsi, je pars de l'acide paratartrique des chimistes, 

 j'obtiens, la manire ordinaire, le paratartrate double de soude et 

 d'ammoniaque, et la dissolution laisse dposer, aprs quelques jours, 

 des cristaux qui ont tous exactement les mmes angles, le mme 

 aspect; et pourtant, coup sr, l'arrangement molculaire dans les 

 uns et dans les autres est tout fait diffrent. Le pouvoir rotatoire 

 l'atteste, ainsi que le mode de dissymtrie des cristaux. Les deux 

 espces de cristaux sont isomorphes et isomorphes avec le tartrate 

 correspondant; mais l'isomorphisme se prsente l avec une particu- 

 larit jusqu'ici sans exemple : c'est l'isomorphisme de deux cristaux 

 dissymtriques qui se regardent dans un miroir. Cette comparaison 

 rend le fait d'une manire 1res juste. En effet, si dans l'une et l'autre 

 espce de cristaux je suppose prolonges les facettes hmidriques 

 jusqu' leurs rencontres mutuelles, j'obtiens les deux ttradres sym- 

 triques dont j'ai dj parl, inverses l'un de l'autre, et que l'on ne 

 peut superposer, malgr l'identit parfaite de toutes leurs parties 

 respectives. De l j'ai d conclure que j'avais spar, par la cristalli- 

 sation du paratartrate double de soude et d'ammoniaque, deux groupes 

 atomiques symtriquement isomorphes, intimement unis dans l'acide 

 paratartrique. On va voir, en effet, que ces deux espces de cristaux, 

 qui n'ont d'autre diffrence que celle de la symtrie de position de 

 l'image dans un miroir la ralit qui la produit, reprsentent deux 

 sels distincts d'o l'on peut extraire deux acides diffrents. Si l'on 

 traite par une solution de soude caustique la dissolution des cristaux 

 hmidres gauche, dviant gauche, de manire chasser l'ammo- 

 niaque, on obtient un sel de soude qui dvie gauche le plan de 



