DISSYMTRIE MOLECULAIRE 79 



polarisation; et si l'on traite de mme la dissolution tles cristaux 

 hmidres droite, dviant droite, on obtient un sel de soude qui 

 dvie droite. La mme exprience russit en ehassant directement 

 l'ammoniaque par la chaleur. Ainsi le changement de la hase n'a (tas 

 chang le caractre optique. Ceci poux ait s'attendre de l'analogie avec 

 les tartrates alcalins dans lesquels la substitution d'une base alcaline 

 une autre ne change pas le sens de la polarisation. 



Quant l'extraction complte des deux acides, voici comment j'ai 

 opr : J'ai prcipit, par un sel de baryte, sparment les dissolutions 

 des deux espces de cristaux, et j'ai isol l'acide des sels de baryte par 

 l'acide sulfurique. On obtient un acide dviant gauche, avec le sel 

 de barvte provenant des cristaux hmidres gauche, un acide dviant 

 droite, avec le sel de baryte provenant des cristaux hmidres droite. 

 Il tait trs important de rechercher si, clans la cristallisation du 

 sel double de soude et d'ammoniaque, pour chaque molcule dviant 

 droite, il se dposait une molcule dviant gauche. L'exprience 

 suivante ne laisse aucun doute cet gard : Lorsque la dissolution 

 limpide du sel de soude et d'ammoniaque obtenu avec l'acide paratar- 

 trique pur des chimistes a donn une cristallisation plus ou moins 

 abondante, si l'on runit tous les cristaux forms sans faire aucun 

 choix, leur dissolution n'a pas la moindre action sur le plan de polari- 

 sation des rayons lumineux. D'autre part, l'eau mre qui a fourni ces 

 cristaux est elle-mme compltement inactive. 



En dfinitive, les expriences qui prcdent semblent tablir, d'une 

 manire incontestable, que l'acide paratarlrique des chimistes, inactif 

 sur le plan de la lumire polarise, est compos de deux acides dont 

 les rotations se neutralisent mutuellement, parce que l'un dvie 

 droite, l'autre gauche, et tous deux de la mme quantit absolue. Et, 

 je le rpte encore, les sels doubles de soude et d'ammoniaque corres- 

 pondant ces deux acides sont compltement isomorphes, identiques 

 mme; seulement ils sont tous deux dissymtriques, et la dissymtrie 

 de l'un est celle de l'autre sel, vue dans une glace. Ce sel double est 

 le seul que j'ai examin avec soin au point de vue cristallographique ; 

 mais tout annonce que les autres sels de ces deux acides m'offrironl 

 la mme relation de formes et de proprits. 



Si l'on se reporte maintenant l'observation de M. Mitscherlich, 

 on sera frapp de l'identit complte du tartrate de soude et d'ammo- 

 niaque avec le sel de soude et d'ammoniaque hmidre droite, 

 obtenu au moyen de l'acide paratartrique : mme composition, mme 

 forme cristalline avec les mmes angles, mme poids spcifique, mme 

 double rfraction, mme caractre hmidrique, mme pouvoir 



