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rotatoire (*) . Il est* donc extrmement probable que l'acide dviant 

 droite, extrait par le procd que j'ai indiqu de l'acide paratartrique 

 des chimistes, n'est rien autre chose que de l'acide tarlrique. Je ne me 

 prononcerai cependant sur ce point que quand j'aurai extrait une suffi- 

 sante quantit de cet acide, et que j'aurai compar une une toutes ses 

 proprits avec celles de l'acide tartrique ordinaire. On ne peut tre 

 trop prudent dans les conclusions dduire de l'exprience, lorsque 

 l'on a affaire des substances quelquefois si semblables en apparence, 

 et qui peuvent tre au fond si diffrentes. 



Je vais m'attacher sans relche rsoudre cette question, et je sou- 

 mettrai l'Acadmie les rsultats auxquels je serai parvenu dans le 

 travail qui doit faire suite celui que j'ai l'honneur de prsenter 

 aujourd'hui. 



1. Le pouvoir rotatoire a t trouv en ralit un peu diffrent, dans le rapport de 25 29. 

 Mais il faut remarquer qu'il m'est trs difficile de sparer compltement les deux espces de 

 cristaux hmidres, e\ que. par suite, le pouvoir rotatoire donn par l'exprience pour l'une 

 des espces de cristaux est ncessairement trop faible. 



