III. RAPPORT (') SUR UN MEMOIRE PRESENTE A L'ACADEMIE 



PAR M. L. PASTEUR. AYANT POUR TITRE : 



NOUVELLES RECHERCHES SUR LES RELATIONS QUI PEUVENT 



ENISTER ENTRE LA FORME CRISTALLINE, 



LA COMPOSITION CHIMIQUE 



ET LE POUVOIR ROTATOIRE MOLCULAIRE (2) 



Commissaires : MM. Chevreul, Dumas, Regnault, Balard, 

 Biot rapporteur. 



L'Acadmie se rappelle qu'il v a maintenant deux annes, M. Pasteur 

 lui prsenta la dcouverte fort imprvue de la dcomposition de l'acide 

 racmique cristallis en deux acides distincts, pareillement cristallisables, 

 possdant des pouvoirs rotatoires gaux et de sens contraires, qui se neutra- 

 lisent mutuellement, quand ces deux corps, mis en solution aqueuse, se 

 combinent spontanment, masses gales, et reproduisent l'acide racmique 

 par leur union. M. Pasteur avait t conduit ce rsultat, par une indica- 

 tion cristallographique trs dlicate, dont l'existence et encore davantage 

 la signification dans cette circonstance avaient chapp aux observateurs 

 les plus exercs. En tudiant la combinaison simultane de l'acide rac- 

 mique avec la soude et l'ammoniaque, il remarqua qu'elle donne des cris- 

 taux de deux sortes, essentiellement distincts, quoique faciles confondre. 

 La proportion des deux alcalis y est la mme; et ils ont une forme primi- 

 tive commune, qui se prsente toujours modifie par des facettes secondaires 

 de mme espce, en mme nombre, places dissymtriquement sur le solide 

 primitif. Mais elles y sont rparties, dans chaque sorte, en sens oppos ; el 

 les cristaux d'une mme sorte, tant redissous sparment, reproduisent 

 toujours leur forme propre, jamais l'autre. L'une des deux est complte- 

 ment identique au tartrate double des mmes bases, lequel, ainsi que tous 

 les tartrates, possde le pouvoir rotatoire molculaire, qui ne se manifeste 

 jamais dans les racmates. L'autre est l'image de ce tartrate double, vue 

 dans un miroir. Le racmate double que l'on avait voulu produire semblait 

 donc s'tre constitu spontanment sous ces deux formes. Or il s'tait rel- 

 lement opr une dcomposition bien plus surprenante encore, et plus 



1. Comptes rendus de V acadmie des sciences, sance du 28 octobre 1850, XXXI. p. 601- 

 011; et Mmoires de V acadmie des sciences de V Institut de France, XXIfl. 1853, p. 67-82. 



2. Voir ce Mmoire, p. 125 154 du prsent volume. (Note de l'dition.) 



