DISSYMETRIE MOLECULAIRE 93 



aspect, ils ressemblent beaucoup au tartrate de chaux. Ce sel est 

 anhydre el a pour composition 



OH 2 05PbO. 



1 gr. 603 de ce sel calcins dans une capsule de porcelaine ont laiss 

 un rsidu le 0,972. Le poids de plomb mtallique obtenu, aprs avoir 

 trait ce rsidu par l'acide actique, tait de 0,479. On dduit de ces 

 donnes que le dextroracmate de plomb renferme 62,9 pour 100 

 d'oxyde de plomb. C'est exactement ce qu'exige la formule prcdente. 



L'exprience suivante prouve que le dextroracmate de plomb est 

 presque tout fait insoluble : 100 grammes de dextroracmate de soude 

 et d'ammoniaque ont t traits par 130 grammes de nitrate de plomb. 

 Le dextroracmate prcipit et dessch pesait 135 grammes. Ce poids 

 de dextroracmate de plomb correspond 50 grammes d'acide anhydre, 

 et, d'aprs la composition du dextroracmate de soude et d'ammoniaque, 

 100 grammes de ce sel renferment 50 sr. 5 d'acide anhvdre. 



Le dextroracmate de plomb est trait ensuite par l'acide sulfu- 

 rique une douce temprature. Si l'on veut obtenir l'acide cristallise, 

 il sera prfrable d'ajouter un petit excs d'acide sulfurique. Dans le 

 cas contraire, on n'emploiera que la quantit d'acide sulfurique 

 ncessaire la dcomposition du sel de plomb. 



J'ai galement prpar l'acide dextroracmique et l'acide lvorac- 

 mique en traitant les sels de plomb dlays dans l'eau par un courant 

 d'acide sulfhydrique. Cette mthode est plus longue et n'offre aucun 

 avantage. 



L'acide dextroracmique cristallise dans des liqueurs concentres, 

 surtout en prsence d'une certaine quantit d'acide sulfurique. On 

 obtient des cristaux limpides, volumineux, d'une grande beaut, par 

 une vaporation lente. Cet acide dextroracmique est identique avec 

 l'acide tartrique pour toutes ses proprits physiques et chimiques. 

 Je lui conserverai cependant le nom d'acide dextroracmique pour 

 rappeler son origine. C'est dans cette intention seule que je lui donne 

 ce nom, car il est impossible de douter le son identit parfaite avec 

 l'acide tartrique de la crme de tartre ordinaire. Je vais, du reste, 

 tablir ce fait d'une manire incontestable. 



Identit de l'acide dextroracmique avec l'acide tartrique. 



La forme cristalline de l'acide dextroracmique est reprsente 

 ligure 5. Elle est la mme que celle de l'acide tartrique. C'est un 

 prisme oblique base rectangle P, M, T. 



