100 UVRES DE PASTEUR 



apparent, on trouve que la proportion d'acide en centimes est 

 gale 0,42. La formule 



[a] r = A + Be 

 donne alors 



[a],. = 0,27840 + 14,31 .0,58 = 8. 02. 



En calculant d'autre part [a] r par la formule gnrale 



on a 



[a]r=7",41 (* . 



Ainsi que je l'ai rappel plus haut, pour toutes les substances 

 qui dispersent les plans de polarisation, comme le quartz, le 

 rapport de la dviation pour le rayon rouge la dviation de la 

 teinte de passage est jjjj- Ce rapport se rapproche beaucoup plus le 

 l'unit quand on opre avec l'acide tartrique. Il varie du reste pour 



(') La diffrence du pouvoir rotatoire 7, 41, dduit des donnes de l'exprience, avec le 

 pouvoir rotatoire 8,02 calcul par la formule 



L] r = A + Be, 



tant suprieure toutes celles des autres expriences, m'avait fait douter de l'exactitude de 

 cette observation. L'erreur correspond 2 ou 3" sur la dviation mesure directement, ce qui 

 dpasse de beaucoup les limites des erreurs possibles. Il est trs probable que le zro n'a pas 

 t vrifi avant l'observation, et qu'il a t dplac par une variation dans l'atmosphre ou 

 par toute autre cause accidentelle. 



J'ai remis M. Biot cette mme dissolution. Il l'a observe conjointement avec une solu- 

 tion tartrique de mme poids spcifique, et il a trouv, la temprature de 20, 5, dans un 

 tube de 520 millimtres pour la solution lvoracmique : 



0/ , = 21,92:>, , = 24,8. 



[a]r = 8,078 lorsqu'on le calcule par la formule 



L1 P = A-rB( 



dduite par M. Biot de ses expriences sur les solutions tartriques. En employant la formule 

 gnrale 



on trouve 



[L. = 8o,246. 



&/ 26 52 



Quant au rapport , il est .'. 



La solution tartrique de mme poids spcifique adonn 



r = + 3 '",1">, " + 24,ii. 



[] r = 8,33 calcul par la formule 



Or 27,12 



Quant au rapport , on trouve -gg- . 



