DISSYMTRIE MOLCULAIRE 101 



chaque solution de cet acide. Si l'on cherche par quel nombre expri- 

 m en 55 il faut multiplier 21,28 pour avoir 18,90, on trouvera ~ 



L'exprience suivante sera plus concluante parce qu'elle pourra 

 tre compare une exprience de M. liot faite dans des conditions 

 peu diffrentes. 



35 st. 7 d'acide lvoracmique ont t dissous dans G4 gr. 3 d'eau; 

 on a observ la solution dans un tube de 50 centimtres la 

 temprature de 17. Le poids spcifique apparent de la solution 

 tait 1,1806; le poids spcifique rel, 1,182. 



Cette solution est trs voisine par son dosage de la solution 

 n" 1, observe par M. Biot, page 144 de son Mmoire de 1836 cit 

 plus haut. La solution de M. Biot tait compose comme il suit : 



Acide 34,27 



Eau 65,73 



Poids spcifique apparent 1,1725 



Poids spcifique rel 1,16919. 



La longueur du tube d'observation tait 518 millimtres, et 

 la temprature 26. 



M. Biot a trouv, pour les teintes des images, les rsultats 

 consigns dans le tableau suivant : 



La solution d'acide lvoracmique m'a offert des teintes que je 

 n'ai pu distinguer des teintes de ce tableau pour les mmes azimuts. 

 Seulement la dviation de la teinte de passage a t 20, 5 ^ au lieu 

 de 22,5/' , et la dviation du rayon rouge 17 ,8 \ au lieu de 20,1 f 

 trouve par M. Biot. 



Si l'on calcule la valeur de [a],, avec la formule des solutions 



tartriques r . . , 



1 [a , = A -|- Me 



