DISSYMETRIE MOLECULAIRE 113 



a t purifi par une ou deux cristallisations nouvelles, ainsi que je 

 l'ai expliqu prcdemment, il a exactement le mme pouvoir rotatoire 

 que le tartrate en valeur absolue. 



On a observ, dans un tube de 50 centimtres, la temprature de 

 165, la solution suivante : 



Poids de l'eau = 60 gr. 270 

 Poids du sel =30 gr. 135. 



La dviation de la teinte de passage a t de 49,8 \ gauche. Le 

 poids spcifique de la solution tait, 155, de 1,1499. En calculant le 

 pouvoir rotatoire d'aprs la formule 



L aj: 



UZ 



o a dsigne la dviation obtenue 49, 8, l la longueur du tube, t la 



proportion en centimes du sel, 3 le poids spcifique rel de la solution, 



on a : 



[]/= 20, \| (teinte de passage). 



Poids spcifique. J'ai trouv pour poids spcifique du lvorac- 

 mate, du tartrate et du dextroracmate de soude et d'ammoniaque 

 sensiblement le mme nombre. La moyenne est gale 1,576. 



Solubilits compares du lvoracmate et du dextroracmate 

 de soude et d'ammoniaque. 



Deux tubes pleins de gros cristaux de ces sels ont t placs dans 

 la glace. On y a ajout de l'eau froide, et, une heure et demie ou 

 deux heures aprs, on a vers ces solutions rapidement dans deux 

 capsules dont les tares avaient t faites. Le poids de la solution de 

 dextroracmate tait de 15 gr. 444, celui de la solution de lvoracmate 

 tait de 15 gr. 189. On a ensuite vapor dans l'tuve eau bouillante 

 jusqu' ce qu'il n'y et plus aucune perte apprciable la balance. Il 

 a fallu chauffer plus de vingt heures pour arriver ce terme. Les solu- 

 tions perdent une quantit trs sensible d'ammoniaque dans cette 

 opration. On a trouv ainsi que la solution de dextroracmate sature 

 degr renfermait 15,17 pour 100 de sel sch 100, et que la solu- 

 tion de lvoracmate en renfermait 15,13 pour 100. 



Afin de savoir quel poids de sel cristallis correspondaient ces 

 nombres, il fallait rechercher combien les sels cristalliss perdaient 

 de leur poids quand on les chauffait dans l'tuve eau bouillante. 



4 gr. 093 de dextroracmate ont perdu 1,070, et 4,032 de lvorac- 

 mate ont perdu 1,138, ce qui correspond 28,61 et 28,22 pour 100. On 



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