DISSYMETKIE MOLECULAIRE 185 



Ces deux sels se dissolvent dans l'actate de plomb, qui, par une 

 vaporation lente, les laisse dposer en cristaux aiguills soyeux. 



Mais il est une circonstance fort importante noter lorsque l'on 

 essaye de reconnatre les caractres que je viens de rappeler, la trans- 

 formation du malate amorphe en malate cristallis, et la fusion dans 

 l'eau chaude. Je m'tonne mme que cette circonstance ait jusqu'ici 

 chapp l'attention. Lorsque l'on verse de l'actate de plomb dans 

 un malate additionn d'ammoniaque, le prcipit qui prend naissance 

 est un malate anhydre qui renferme 4 molcules d'oxyde de plomb, 



CH 4 0, 4(Pb(>). 



Or ce sel ne cristallise jamais avec le temps et ne fond pas clans 

 l'eau bouillante. Il fond en diminuant beaucoup de volume si l'on 

 ajoute de l'acide actique. 



Dans les mmes conditions exactement, il se forme un malate de 

 plomb inactif de mme composition, 



C8H*08,4(PbO). 



J'ai dcouvert ce] sel en premier lieu, et c'est l'extrme ressem- 

 blance des proprits chimiques des deux acides maliques qui m'a 

 fait rechercher le sel correspondant actif. Ce malate inactif basique 

 ne cristallise jamais avec le temps, et il ne fond dans l'eau bouillante 

 qu'autant qu'elle est un peu acide. L'acide s'empare d'une partie de 

 la base et rgnre le malate neutre. 



Ces deux malates basiques sont solubles dans l'actate de plomb, 

 comme les malates neutres. Lorsque la solution est un peu concentre, 

 l'ammoniaque la prcipite en blanc. 



Ils sont presque insolubles dans l'eau froide ou chaude. Cependant 

 ils sont assez solubles pour bleuir le papier rouge quand on les place 

 sur ce papier en fragments humides. 



Je dois ajouter que le malate actif basique ne m'a pas offert une 

 composition constante, ce qui peut dpendre de causes diverses. 



sels se manifeste dans une autre circonstance que je crois utile de signaler. Si l'on l'ait bouillir 

 dans l'eau les malates de plomb neutres actif et inactif, ils entrent aussitt en fusion, mais 

 une partie se dissout et se prcipite par le refroidissement et le repos de la liqueur. Alors le 

 malate actif se dpose aprs vingt-quatre heures en aiguilles brillantes, runies en houppes. 

 Au contraire, le malate inactif se dpose amorphe et recouvre uniformment les parois du vase. 

 Mais, au bout de quelques jours, ce prcipit amorphe disparat et se trouve remplac par des 

 cristaux aiguills galement runis en houppes, et d'une ressemblance parfaite avec les cristaux 

 du malate actif. 



Je crois que l'on peut employer avec succs ce caractre dans des cas o il s'agit de 

 distinguer les malates actifs et inactifs, et que l'on dispose seulement de quantits fort minimes 

 de ces produits. 



